Dansk 63
Smar
t tilber
edning
Lasagne
Ingredienser
2 spiseskefulde olivenolie, 500 g hakket oksekød, 500 ml tomatsovs,
100 ml oksefond, 150 g tørrede lasagneplader, 1 løg (hakket),
200 g revet ost, 1 teskefuld af hver af følgende: tørrede persilleflager,
oregano, basilikum
Vejledning
Lav tomat/kødsaucen. Varm olien i en pande, og steg det hakkede
oksekød med hakket løg i ca. 10 minutter, indtil det er brunet godt. Hæld
tomatsaucen og bouillon over, og tilsæt også de tørrede krydderier.
Bringes i kog, og det skal derefter simre i 30 minutter.
Kog lasagnepladerne i henhold til vejledningen på pakken. Læg lag af
lasagneplader, kødsauce og ost, og gentag. Drys med den resterende os,
og kom retten i ovnen.
Æbletærte
Ingredienser • Dej
: 275 g mel,
1
/
2
spiseskefuld salt, 125 g hvidt puddersukker,
8 g vaniljesukker, 175 g koldt smør, 1 æg (pisket)
• Fyld
: 750 g faste, hele æbler, 1 spiseskefuld citronsaft,
40 g sukker,
1
/
2
spiseskefuld kanel, 50 g kernefri rosiner,
2 spiseskefulde brødkrummer
Vejledning
Sigt mel og salt i en stor skål. Sigt sukker og vaniljesukker ned i
melblandingen. Kom smørret ned i melblandingen, og skær den
i små stykker med 2 knive. Tilsæt
3
/
4
af det piskede æg. Ælt alle
ingredienserne i foodprocessoren, indtil dejen er let smuldrende. Form
dejen til en kugle med dine hænder. Pak den ind i husholdningsfilm, og
opbevar den køligt i ca. 30 minutter.
Smør springformen (24-26 cm), og kom lidt mel på bordet. Rul
3
/
4
af
dejen ud til en tykkelse på 5 mm. Læg dejen i formen (bunden og
siderne).
Skræl og udkern æblerne. Skær dem i tern på cirka
3
/
4
x
3
/
4
cm.
Sprøjt æblerne med citronsaft, og bland godt. Vask og tør solbær og
rosiner. Tilsæt sukker, kanel, rosiner og solbær. Bland godt, og kom
brødkrummer på toppen. Tryk let ned.
Rul resten af dejen ud. Skær dejen i smalle striber, og læg dem på tværs
oven på fyldet. Pensl tærten med resten af det sammenpiskede æg.
NV75J7570RS_EE_DG68-00615C-02_SV+NO+FI+DA+EN.indb 63
2016-05-18 �� 8:20:41
Summary of Contents for NV75J7570RS
Page 79: ...PM NV75J7570RS_EE_DG68 00615C 02_SV NO FI DA EN indb 79 2016 05 18 8 19 54 ...
Page 159: ...Notat NV75J7570RS_EE_DG68 00615C 02_SV NO FI DA EN indb 79 2016 05 18 8 20 10 ...
Page 239: ...Muistiinpanoja NV75J7570RS_EE_DG68 00615C 02_SV NO FI DA EN indb 79 2016 05 18 8 20 26 ...
Page 319: ...Memo NV75J7570RS_EE_DG68 00615C 02_SV NO FI DA EN indb 79 2016 05 18 8 20 43 ...
Page 399: ...Memo NV75J7570RS_EE_DG68 00615C 02_SV NO FI DA EN indb 79 2016 05 18 8 21 02 ...