ASAR POR CONVECCIÓN
Asar al horno por convección es conveniente para cortes de carne tiernos y de gran tamaño,
sin cubrir.
El calor procede del elemento radiante ubicado en la parte superior. El ventilador de convección
hacer circular el aire caliente en forma pareja sobre y por alrededor de la comida. Las carnes,
incluidas las aves, se doran por todos lados como si hubiesen sido cocidas en un rosticero (asador
giratorio). El aire caliente rápidamente sella los alimentos dejando dentro los jugos y el producto
resulta húmedo y tierno, a la vez que el exterior adquiere un atractivo color pardo dorado.
Cómo ajustar el horno para asar al horno por convección.
1
. Para utilizar el modo doble, inserte la partición. Si va a usar el modo simple, omita el Paso
1 y vaya al Paso 3.
2
. Presione
UPPER (SUPERIOR)
.
3
. Presione
Roast (Asar por convección)
. La temperatura predeterminada es de 350 °F.
4
. Ingrese la temperatura que desea, por ejemplo 400 °F.
5
. Presione
START/SET (INICIO/CONFIGURAR)
para iniciar el asado al horno por convección.
El icono de asar por convección y la temperatura ajustada del horno, por ejemplo 400 °F,
aparecerán en la pantalla durante 2 segundos.
El indicador de temperatura comenzará a variar una vez que la temperatura del horno alcance
175 °F.
Cuando el horno alcance la temperatura deseada, sonará un "bip" 6 veces.
6
. Para apagar o cancelar el asado al horno por convección en el modo doble, presione
UPPER
OVEN OFF (APAGAR HORNO SUPERIOR)
. En modo simple, presione
OVEN OFF
(APAGAR HORNO)
.
Cuando se abre la puerta del horno, el ventilador del horno de convección se apaga.
NO DEJE la puerta del horno abierta durante mucho tiempo mientras funciona en modo de
convección porque ello podría reducir la vida útil del elemento radiante de convección.
Si deja la puerta del horno abierta durante más de 2 minutos cuando el horno está
encendido, todos los elementos calentadores se apagarán automáticamente.
Cuando haya finalizado la cocción, el ventilador de enfriamiento continuará funcionando
hasta que el horno se haya enfriado.
Por razones de rendimiento, el ventilador de convección puede encenderse o apagarse
durante el funcionamiento.
Español - 52
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