26 Română
Ghid de pr
epar
ar
e
Ghid de preparare
Reîncălzire
Cuptorul cu microunde va reîncălzi alimentele într-o fracţiune din timpul necesar pentru reîncălzirea pe
plitele şi aragazurile obişnuite.
Utilizaţi ca reper nivelurile de putere şi timpii de reîncălzire din următorul tabel. Duratele din tabel sunt
calculate la o temperatură a camerei între aprox18 şi +20 °C sau pentru alimente răcite la o
temperatură între aprox5 şi +7 °C.
Aranjarea şi acoperirea
Evitaţi reîncălzirea alimentelor mari, precum a bucăţilor mari de carne - au tendinţa să se prăjească
prea mult şi să se usuce înainte ca mijlocul să se încălzească. Reîncălzirea bucăţilor mici va da rezultate
mult mai bune.
Nivelurile de putere şi amestecarea
Unele alimente pot fi reîncălzite la 800 W, în timp ce altele trebuie reîncălzite la 600 W, 450 W sau
chiar 300 W.
Pentru indicaţii, consultaţi tabelele. În general, este mai bine să reîncălziţi alimentele la un nivel de
putere mai mic, dacă alimentele sunt delicate, în cantităţi mici sau dacă se încălzesc foarte repede (de
exemplu bucăţile mici).
Pentru rezultate optime, amestecaţi bine sau întoarceţi alimentele în timpul reîncălzirii. Dacă este
posibil, amestecaţi alimentele din nou înainte de a le servi.
Aveţi grijă când încălziţi lichide şi hrană pentru bebeluşi. Pentru a preveni fierberea eruptivă a
lichidelor şi arderea, amestecaţi lichidele înainte, în timpul şi după încălzire. Lăsaţi lichidele în cuptorul
cu microunde pe durata de aşteptare. Vă recomandăm să puneţi o lingură de plastic sau o baghetă de
sticlă în lichide. Evitaţi supraîncălzirea (şi implicit alterarea) alimentelor.
Este preferabil să subestimaţi timpul de preparare şi să îl prelungiţi dacă este necesar.
Încălzirea şi duratele de aşteptare
Când reîncălziţi un aliment pentru prima dată, este bine să notaţi durata – pentru referinţă viitoare.
Asiguraţi-vă întotdeauna că alimentele reîncălzite degajă aburii fierbinţi.
Aşteptaţi câteva minute după reîncălzire - pentru a permite uniformizarea temperaturii alimentelor.
Durata de aşteptare recomandată după reîncălzire este 2-4 minute, dacă nu se specifică altă durată în
tabel.
Aveţi grijă când încălziţi lichide şi hrană pentru bebeluşi. Consultaţi şi capitolul despre măsurile de
siguranţă.
Reîncălzirea lichidelor
Lăsaţi întotdeauna să treacă minim 20 de secunde de la oprirea cuptorului, pentru ca temperatura să
se uniformizeze. Amestecaţi lichidul în timpul încălzirii, dacă este necesar, şi amestecaţi ÎNTOTDEAUNA
după încălzire. Pentru a preveni fierberea eruptivă şi arderea, puneţi o lingură sau o baghetă de sticlă în
băuturi şi amestecaţi-le înainte, în timpul şi după încălzire.
Reîncălzirea hranei pentru bebeluşi
Hrană pentru bebeluşi:
Goliţi într-un castron adânc din ceramică. Se acoperă cu un capac de plastic. Amestecaţi bine după
reîncălzire!
Lăsaţi să se răcească 2-3 minute înainte de servire. Amestecaţi din nou şi verificaţi temperatura.
Temperatura de servire recomandată: între 30 şi 40 °C.
Lapte pentru bebeluşi:
Turnaţi laptele într-un recipient din sticlă sterilizat. Reîncălziţi-l fără capac. Nu încălziţi niciodată
biberonul bebeluşului cu tetina ataşată, deoarece recipientul poate exploda în caz de supraîncălzire.
Agitaţi bine înainte de perioada de aşteptare şi agitaţi din nou înainte de servire! Verificaţi cu grijă
temperatura laptelui şi a hranei pentru bebeluş înainte de servire. Temperatura de servire recomandată:
aprox. 37 °C.
Observaţie:
În special hrana pentru bebeluşi trebuie verificată cu atenţie înainte de servire, pentru a preveni
arderea. Utilizaţi ca reper nivelurile de putere şi duratele din următorul tabel.
MG23K3515AW_OL_DE68-04421R-00_BG+HR+HU+RO+SQ+SR+SL+EN.indb 26
6/8/2018 1:03:55 PM
