Samsung GE83X, Owner'S Instructions & Cooking Manual

Page: 23 / 224

22 23
БЪЛГ
АРСКИ
РЪКоводСТво зА ГоТвене
МИКРОВЪЛНИ
Микровълновата енергия всъщност прониква в храните, като се привлича
и поглъща от тяхното съдържание на вода, мазнини и захар.
Микровълните причиняват бързо движение на молекулите в храната.
Бързото движение на тези молекули създава триене, а получената топлина
готви храната.
ГОТВЕНЕ
Готварски съдове за микровълново готвене:
Готварските съдове винаги трябва да позволяват на микровълновата
енергия да преминава през тях за максимална ефективност. Микровълните
се отразяват от метали, като неръждаема стоманата алуминий или мед, но
не могат да проникват през керамика, стъкло, порцелан и пластмаси, както
и хартия и дърво. Така че храната не трябва да се готви в метални съдове.
Подходящи за микровълново готвене храни:
Много видове храни са подходящи за микровълново готвене, включително
пресни или замразени зеленчуци, плодове, тестени изделия, ориз, зърнени
храни, боб, риба и месо. В микровълнова фурна могат да се готвят също
сосове, кремове, супи, пудинги на пара, плодови сладка и лютеници. Най-
общо казано, микровълновото готвене е идеално за всеки вид храна, който
може обикновено да се приготви на котлон. Топене на масло или шоколад,
например (вж. главата със съвети, техники и препоръки).
Покриване по време на готвене
Много е важно да се покрива храната по време на готвене, защото
изпаряваната вода се издига като пара и подпомага процеса на готвене.
Храната може да се покрива по различни начини: напр. с керамична чиния,
пластмасов капак или подходящ за микровълни прилепващ филм.
Времена за престой
След като готвенето завърши, важно е да се осигури време за престой на
храната, за да се позволи на температурата вътре в храната да се изравни.
Готварски указател за замразени зеленчуци
Използвайте подходяща купа от огнеупорно стъкло с капак. Гответе при
затворен капак в продължение на минималното време – вж. таблицата.
Продължете готвенето, за да получите резултати, които предпочитате.
Разбъркайте двукратно по време на готвенето и веднъж след готвенето.
Добавете сол, подправки или масло след готвене. Покрийте по време на
престоя.
храна порция мощност време
(мин.)
време на
престой
(мин.)
Инструкции
Спанак 150 гр. 600 W 4½-5½ 2-3 Добавете 15 мл
(1 супена лъжица)
студена вода
Броколи 300 гр. 600 W 9-10 2-3 Добавете 30 мл
(2 супени лъжици)
студена вода.
Грах 300 гр. 600 W 7½-8½ 2-3 Добавете 15 мл
(1 супена лъжица)
студена вода.
Зелен боб 300 гр. 600 W 8-9 2-3 Добавете 30 мл
(2 супени лъжици)
студена вода.
Смесени
зеленчуци
(моркови/
грах/
царевица)
300 гр. 600 W 7½-8½ 2-3 Добавете 15 мл
(1 супена лъжица)
студена вода.
Смесени
зеленчуци
(китайски
стил)
300 гр. 600 W 8-9 2-3 Добавете 15 мл
(1 супена лъжица)
студена вода.
Готварски указател за ориз и тестени изделия
ориз: Използвайте голяма купа от огнеупорно стъкло
с капак – по време на готвене оризът нараства
двойно по обем. Гответе с капак.
След като изтече времето за готвене,
разбъркайте преди времето за престой,
посолете и добавете подправки и масло.
Забележка: оризът може да не е поел цялата
вода след изтичане на времето за готвене.
Тестени изделия: Използвайте голяма купа от огнеупорно стъкло.
Добавете вряла вода, щипка сол и разбъркайте
добре. Гответе без капак.
Разбърквайте от време на време по време на и
след готвене. Покривайте по време на престоя
и изцедете внимателно след това.
храна порция мощност време
(мин.)
време
на
престой
(мин.)
Инструкции
Бял ориз
(леко
сварен)
250 гр. 800 W 16-17 5 Добавете 500 мл
студена вода.
Кафяв
ориз (леко
сварен)
250 гр. 800 W 21-22 5 Добавете 500 мл
студена вода.
Смесен
ориз (ориз
+ див ориз)
250 гр. 800 W 17-18 5 Добавете 500 мл
студена вода.
Смесени
семена
(ориз +
жито)
250 гр. 800 W 18-19 5 Добавете 400 мл
студена вода.
Макаронени
изделия
250 гр. 800 W 11-12 5 Добавете 1000 мл
гореща вода.
GE83X_BOL_DE68-04056F-02_BG_131004.indd 23 2013-10-04 �� 6:41:59