Samsung GE83X, Owner'S Instructions & Cooking Manual, Page: 183 / 224

22 23
HRV
AT
SKI
UpUTe ZA KUHAnje
MIKROVALOVI
Mikrovalna energija zapravo prodire u hranu, a privlači je i upija voda, masnoće i
šećer u hrani.
Mikrovalovi uzrokuju brzo kretanje molekula u hrani. Brzo kretanje tih molekula
stvara trenje, a toplina koja pri tom oslobađa kuha hranu.
KUHANJE
Posuđe za mikrovalno kuhanje:
Posuđe mora propuštati mikrovalnu energiju radi maksimalne učinkovitosti.
Mikrovalovi se odbijaju od metala, kao što je nehrđajući čelik, aluminij ili bakar, no
prolaze kroz keramiku, staklo, porculan i plastiku, kao i kroz papir i drvo. Stoga
se hrana ne smije kuhati u metalnim posudama.
Hrana pogodna za mikrovalno kuhanje:
Mnogo vrsta hrane pogodno je za mikrovalno kuhanje, uključujući svježe i
smrznuto povrće, voće, tjesteninu, rižu, žitarice, mahunarke, ribu i meso. Umaci,
kreme, juhe, pudinzi i kompoti mogu se kuhati u mikrovalnoj pećnici. Općenito,
mikrovalno kuhanje idealno je za sve vrste hrane koja se uobičajeno priprema
na štednjaku. Otapanje maslaca ili čokolade, na primjer (pročitajte odjeljak sa
savjetima, tehnikama i prijedlozima).
Prekrivanje tijekom kuhanja
Prekrivanje hrane tijekom kuhanja vrlo je važno jer se voda koja isparava diže u
obliku pare i doprinosi postupku kuhanja. Hrana se može prekriti na više načina:
npr. keramičkim tanjurom, plastičnim poklopcem ili prozirnom folijom pogodnom
za mikrovalne pećnice.
Vrijeme da hrana odstoji
Nakon kuhanja važno je hranu ostaviti da odstoji određeno vrijeme kako bi se
temperatura u hrani ujednačila.
Upute za kuhanje smrznutog povrća
Koristite prikladnu staklenu vatrostalnu zdjelu s poklopcem. Kuhajte pokriveno
minimalno vrijeme - pogledajte tablicu. Nastavite kuhati koliko želite.
Dvaput promiješajte tijekom kuhanja i jednom nakon kuhanja. Dodajte sol, začine
ili maslac nakon kuhanja. Poklopite i ostavite da odstoji.
Hrana porcija Snaga Vrijeme
(min)
Vrijeme
da hrana
odstoji
(min)
Upute
Špinat 150 g 600 W 4½-5½ 2-3 Dodajte 15 ml
(1 žlicu) hladne
vode
Brokula 300 g 600 W 9-10 2-3 Dodajte 30 ml
(2 žlicu) hladne
vode.
Grašak 300 g 600 W 7½-8½ 2-3 Dodajte 15 ml
(1 žlicu) hladne
vode.
Grah 300 g 600 W 8-9 2-3 Dodajte 30 ml
(2 žlicu) hladne
vode.
Miješano povrće
(mrkva/grašak/
kukuruz)
300 g 600 W 7½-8½ 2-3 Dodajte 15 ml
(1 žlicu) hladne
vode.
Miješano povrće
(kinesko)
300 g 600 W 8-9 2-3 Dodajte 15 ml
(1 žlicu) hladne
vode.
Upute za kuhanje riže i tjestenine
Riža: Koristite veliku staklenu vatrostalnu zdjelu s poklopcem
- volumen riže se udvostručuje tijekom kuhanja. Kuhajte
pokriveno.
Nakon kuhanja promiješajte, dodajte sol ili začine i maslac
te ostavite da odstoji.
Napomena: riža možda neće upiti svu vodu tijekom
kuhanja.
Tjestenina: Koristite veliku staklenu vatrostalnu zdjelu. Dodajte kipuću
vodu, malo soli i dobro promiješajte. Kuhajte otkriveno.
Povremeno promiješajte tijekom i nakon kuhanja. Poklopite,
ostavite da odstoji i temeljito ocijedite.
Hrana porcija Snaga Vrijeme
(min)
Vrijeme
da hrana
odstoji
(min)
Upute
Bijela riža
(oljuštena)
250 g 800 W 16-17 5 Dodajte 500 ml
hladne vode.
Smeđa riža
(oljuštena)
250 g 800 W 21-22 5 Dodajte 500 ml
hladne vode.
Miješana riža (riža
i divlja riža)
250 g 800 W 17-18 5 Dodajte 500 ml
hladne vode.
Miješano zrnje
(riža + žitarice)
250 g 800 W 18-19 5 Dodajte 400 ml
hladne vode.
Tjestenina 250 g 800 W 11-12 5 Dodajte 1000
ml vruće vode.
GE83X_BOL_DE68-04056F-02_HR_131004.indd 23 2013-10-04 �� 6:38:37