Samsung GE83X, Owner'S Instructions & Cooking Manual

Page: 150 / 224

22
SHQIP
23
ena e gatimit nuk e dëmton
mikrovalën
Komente
• Vazot prej qelqi
✓
Duhet të hiqni kapakun. Të përshtatshme
vetëm për ngrohje.
metaliket
• Pjatat
✗
Mund të shkaktojnë hark elektrik ose zjarr.
• Lidhëset e qeseve të
ngrirjes
✗
Letrat
• Pjatat, gotat, pecetat dhe
letrat e kuzhinës
✓
Për kohë të shkurtër gatimi dhe për ngrohjeje.
Gjithashtu për të thithur lagështirën e tepërt.
• Letër e ricikluar
✗
Mund të shkaktojnë hark elektrik.
Plastiket
• Enët
✓
Sidomos nëse janë prej lënde termoplastike
rezistente ndaj nxehtësisë. Disa materiale
të tjera plastike mund të mblidhen ose të
çngjyrosen në temperaturë të lartë. Mos
përdorni plastikë melaminë.
• Qeset plastike ngjitëse
✓
Mund të përdoren për të ruajtur lagështinë.
Nuk duhet të prekin ushqimin. Kujdes kur të
hiqni qesen plastike pasi mund të dalë avull
i nxehtë.
• Qeset e ngrirjes
✓ ✗
Vetë nëse përdoren për zierje ose nëse janë
rezistente ndaj nxehtësisë. Nuk duhet të jenë
hermetike. Shpojini me pirun nëse është e
nevojshme.
Letra e dyllit ose letra
e vajit
✓
Mund të përdoren për të ruajtur lagështinë
dhe për të shmangur stërpikjet.
✓
: rekomandohet
✓✗
: tregoni kujdes
✗
: e pasigurt
udHëzueSI gatImI
MIKROVALËT
Energjia me mikrovalë në të vërtetë depërton tek ushqimi, duke u tërhequr dhe
thithur nga uji, yndyra dhe sheqeri.
Mikrovalët shkaktojnë lëvizjen e shpejtë të molekulave të ushqimit. Lëvizja e
shpejtë e këtyre molekulave krijon fërkim dhe si nxehtësia e krijuar gatuan
ushqimin.
GATIMI
Enë gatimi për gatimet me mikrovalë:
Ena e gatimit duhet të lejojë kalimin e energjisë në mënyrën më efikase.
Mikrovalët reflektohen nga metali, siç është inoksi, alumini dhe bakri, por ato
depërtojnë në materialet prej qeramike, qelqi, porcelani dhe plastike si dhe në
materialet prej letre dhe prej druri. Pra, ushqimi nuk duhet gatuar kurrë në enë
metalike.
Ushqimi i përshtatshëm për gatimet me mikrovalë:
Shumë lloje ushqimesh janë të përshtatshme për gatimet me mikrovalë, përfshirë
perimet e ngrira, frutat, brumërat, orizi, drithërat, fasulet, peshku dhe mishi.
Salcat, krem karamele, budingu me avull, konservat dhe salcat çatni mund të
gatuhen gjithashtu në furrë me mikrovalë. Përgjithësisht, gatimi me mikrovalë
është ideal për ushqimet që normalisht mund të përgatiten te pllaka e sobës. Për
shembull shkrirja e gjalpit ose e çokollatës (shikoni kapitullin me këshilla, teknika
dhe sugjerime).
Mbulimi gjatë gatimit
Mbulimi gjatë gatimit është shumë i rëndësishëm, pasi uji ngrihet në formën
e avullit dhe kontribuon në procesin e gatimit. Ushqimi mund të mbulohet në
mënyra të ndryshme: p.sh. me pjatë qeramike, me kapak plastik ose me qese
plastike ngjitëse të përshtatshme për mikrovalë.
Kohët e qëndrimit
Pasi gatimi të ketë përfunduar, koha e qëndrimit në furrë është e rëndësishme
për të lejuar që temperatura të bëhet e njëtrajtshme brenda ushqimit.
Udhëzues gatimi për perimet e ngrira
Përdorni një tas qelqi pireks me kapak. Gatuajeni të mbuluar për një kohë
minimale - shikoni tabelën. Vazhdoni gatimin për të arritur rezultatin e dëshiruar.
Trazojeni dy herë gjatë gatimit dhe një herë pas gatimit. Hidhini kripë, erëza ose
gjalpë pas gatimit. Mbulojeni gjatë kohës së qëndrimit në furrë.
ushqimi racioni energjia Koha
(min.)
Koha e
qëndrimit
(min.)
udhëzimet
Spinaqi 150 g 600 W 4½-5½ 2-3 Shtoni 15 ml ujë të
ftohtë (1 lugë gjelle)
Brokoli 300 g 600 W 9-10 2-3 Shtoni 30 ml ujë të
ftohtë (2 lugë gjelle).
Bizele 300 g 600 W 7½-8½ 2-3 Shtoni 15 ml ujë të
ftohtë (1 lugë gjelle).
Barbunja 300 g 600 W 8-9 2-3 Shtoni 30 ml ujë të
ftohtë (2 lugë gjelle).
Perime të
përziera (karota/
bizele/drithëra)
300 g 600 W 7½-8½ 2-3 Shtoni 15 ml ujë të
ftohtë (1 lugë gjelle).
Perime të
përziera (stili
kinez)
300 g 600 W 8-9 2-3 Shtoni 15 ml ujë të
ftohtë (1 lugë gjelle).
GE83X_BOL_DE68-04056F-02_SQ_131004.indd 22 2013-10-04 �� 6:25:07