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Eintragen der Typenschilddaten
Tragen Sie vor der Aufstellung des Gerätes die Typenschilddaten in die nachfolgenden Zeilen ein. Bitte
geben Sie diese Daten an, wenn Sie eine Serviceleistung für das Gerät benötigen. Dies trägt zu einer
schnelleren Bearbeitung Ihrer Fragen bei.
Typ:
Baujahr:
Maschinen-Nr.:
2.
Sicherheitshinweise
Gebrauch
Tragen Sie beim Bedienen des Gerätes Arbeitskleidung und Schuhe, die speziell für Arbeiten an
Fritteusen geeignet sind.
Das Gerät darf nur transportiert werden, wenn
−
das Gerät abgekühlt ist,
−
das Frittier-Öl oder das Frittier-Fett abgelassen und
−
der Behälter im Unterbau entleert ist.
Das Gerät nicht als Ablage oder Abstellfläche verwenden!
Für Schäden durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch haftet allein der Benutzer.
Bei Rauchentwicklung des Fettes, die Energiezufuhr sofort unterbrechen! Beachten Sie die Hinweise
auf Seite 32 in, Kapitel 10.3 “Frittierfehler erkennen und beseitigen” und auf Seite 35, Kapitel 13. “Stö
rungen und Abhilfe”!
Beachten Sie die Vorschriften und Regeln der Berufsgenossenschaften!
Option Pumpe: Manuelles Ein- und Ausschalten der Pumpe, deshalb den Pumpvorgang beaufsichtigen
und bei Erreichen des Füllstandes im Becken die Pumpe abschalten. Wichtig, es erfolgt kein automa
tisches Abschalten, wenn das Becken überfüllt wird!
Wenn Sie Betriebsstörungen nicht anhand Seite 35, Kapitel 13. ”Störungen und Abhilfe” beseitigen
können, das Gerät ausschalten und den Kundendienst
benachrichtigen.
Verletzungsgefahr
Während des Betriebes besteht Verbrennungsgefahr durch
−
heißes Frittier-Öl/Frittier-Fett,
−
heiße Fettspritzer und
−
heiße Oberflächen.
Vorsicht beim Herausziehen, Einschieben oder Ausheben des gefüllten Behälters! Der Behälter darf
nur entnommen werden, wenn das Frittier-Öl/Frittier-Fett abgekühlt ist. Mit entsprechender Sorgfalt
vorgehen, sonst kann dies zum Überschwappen und Spritzen von Frittier-Öl/Frittier-Fett führen!
Bei Zweibecken-Fritteusen beachten! Wenn der Behälter von Hand entleert oder umgefüllt werden
muss, nur den Inhalt von einem Becken in den Behälter ablassen!
Wird der Inhalt von beiden Becken in den Behälter abgelassen, wird der Behälter für das Umfüllen von
Hand zu schwer!
Option Pumpe: Während die Pumpe läuft darf die Verschlusskupplung nicht entriegelt oder das Einlauf
rohr und der Entleerungsschlauch nicht in die Verschlusskupplung gesteckt werden.
Option Pumpe: Mit der Pumpe darf keine Reinigungslösung oder Wasser umgepumpt werden! Es
könnte sonst Restwasser in der Pumpe und im Entleerungsschlauch verbleiben! Dies kann im Betrieb
zu starkem Spritzen, Aufschäumen, Überlaufen des Beckens und zur Fettexplosion führen!
