Robot Coupe J100 Ultra, Operating Instructions Manual

Page: 163 / 212

161
RU
АРБУЗ НА МЕДУ
Ингредиенты (на 3 стакана):
• 750 г арбуза
• ½ очищенного лимона
• 20 г меда
• 20 г воды
Приготовление: Мёд и воду довести до кипения. Дать
остыть. Снять кожуру с арбуза, удалить семечки и на-
резать мякоть крупными кусками.
Пропустить через соковыжималку J 80 Ultra / J 100
Ultra кусочки арбуза и лимон.
В бокалы сначала налить мёд, а сверху - арбузный сок.
Как украсить: Подавать с тонкими ломтиками
арбуза.
СТИМУЛИРУЮЩАЯ МОРКОВКА
Ингредиенты (на 4 стакана):
• 4 моркови
• 4 апельсина
• 1 тонкий ломтик имбиря
• лёд
Приготовление: Нет необходимости чистить морковь
от кожуры, промойте еёс щёткой.
Очистите апельсины. Пропустите апельсины с имбирём
и морковью через соковыжималку J 80 / J 100 Ultra.
Разлить смесь по четырём бокалам. Добавить лёд и
сразу подавать.
Как украсить: ломтиками апельсина и маслиной.
РЕЦЕПТЫ
Овощи и фрукты смешиваются до бесконеч-
ности в самых разных коктейлях. Дайте
волю своей фантазии… придерживаясь,
следующих правил:
•
Использовать только хорошо промытые
овощи и фрукты
•
С помощью шейкера, соки становятся
более однородными
•
Наполнить шейкер на половину кубиками
льда. Не перемешивать слишком долго,
иначе лёд превратиться в воду и испор-
тит коктейли.
Предлагаем Вашему вниманию несколько
рецептов, рассчитанных, примерно, на 4х че-
ловек.
ГАЗИРОВАННЫИ ПЕРСИК
Ингредиенты (на 3 стакана):
• 6 персиков без косточек
• ½ лимона
• 1 большая щепотка молотого мускатного ореха
• 300 мл газированной воды
• 1 тонкий ломтик имбиря
Приготовление: Выньте косточки из персиков и сни-
мите цедру. Нет необходимости чистить имбирь.
Пропустить через соковыжималку J80/J100 Ultra пер-
сики, имбирь и лимон.
После смешайте молотый мускатный орех и газиро-
ванную воду с соком. Разделите смесь на три бокала.
Как украсить: можно украсить бокалы тонкими лом-
тиками персика.
Что ещё?: для сока можно использовать как белые,
так и жёлтые персики.
ОГУРЕЦ С МОЛОКОМ
Ингредиенты (на 4 стакана):
• 1 огурец
• 4 зелёных яблока
• 3 ч.л. укропа
• ½ лимона
• козье молоко
Приготовление: нет необходимости предварительно
очищать огурец, так как его кожура содержит
витамины и добавляет больше цвета в сок.
Предпочтительнее выбирать огурцы Био. Пропустить
огурец, яблоки, укроп и половинку очищенного
лимона через соковыжималку J 80 / J 100 Ultra. Затем
смешать с козьим молоком.
Как украсить: тонкими ломтиками редиса, нарезан-
ными с помощью овощерезки Robot-Coupe диском слай-
сер 1 мм.
RED CANDY
Ингредиенты (на 4 стакана):
• 300 г клубники
• 3 моркови
• четвертинка ананаса
Приготовление: Очистить ананас прежде чем пропу-
стить его через соковыжималку. Нет необходимости
чистить клубнику - плодоножки автоматически выбра-
сываются в контейнер для отходов.
Провести четвертинку ананаса, клубнику, морковь
через соковыжималку J 80/ J 100 Ultra. Хорошо пере-
мешать и украсить бокалы кусочками клубники.
Что ещё?: Для большей пикантности, добавьте в
Ваш коктейль специи по вкусу: ваниль, кардамон или
имбирь.