Robot Coupe J100 Ultra, Operating Instructions Manual

Page: 148 / 212

146
ÆBLE-KIWI
Ingredienser (til 3 glas):
• 3 grønne Granny Smith æbler
• ½ limefrugt
• 3 kiwifrugter
Tilberedning: Skræl citronen. Skræl kiwifrugterne, så
cocktailen bevarer den grønne farve. Slyng dem med
æbler og limefrugt i saftpresser J 80 Ultra/J 100 Ultra.
Røres med en ske, og serveres straks, inden æblesaften
ilter og bliver brunlig.
Anden idé: Hvis saften smager for syrligt, kan der
tilsættes lidt honning eller rørsukker. I stedet for kiwifrug-
ter kan der anvendes agurk eller en stilk bladselleri.
SØDMEFULD GRAPEFRUGT
Ingredienser (til 3 glas):
• 250 g appelsiner
• 250 g grapefrugt
• 250 g jordbær
Tilberedning:
Skræl appelsiner og grapefrugt for at
undgå, at saften bliver bitter. Slyng frugterne i saftpres-
ser J 80 Ultra/J 100 Ultra.
Røres godt sammen og hældes i glas.
Anden idé: Hvis saften smager for syrligt, kan der
tilsættes lidt honning eller rørsukker.
ORIENTALSK COCKTAIL
Ingredienser (til 3 glas):
• ½ ananas
• 3 appelsiner
• 1 tsk. flydende vanilleekstrakt
Tilberedning:
Skræl citrusfrugter og ananas. Slyng først
ananas og derefter appelsiner i saftpresser J 80 Ultra/J
100 Ultra.
Rør vanilleekstrakt i frugtsaften, og server tilberedningen
i små vodkaglas.
Anden idé: Brug kokosmælk i stedet for appelsinsaft.
KLASSIKER
Ingredienser (til 3 glas):
• 4 gulerødder
• 3 æbler
• 1 citron
Tilberedning:
Skræl citronen. Skrab gulerødderne med
en børste, så behøver de ikke at blive skrællet. Slyng gu-
lerødder, æbler og citron i saftpresser J 80 Ultra/J 100
Ultra.
Rør rundt og server.
Anden idé: Der kan anvendes pærer i stedet for æbler.
GAZPACHO
Ingredienser (til 3 glas):
• 500 g godt modne tomater
• ½ lille rød peberfrugt
• ½ agurk
• ½ lille stilk bladselleri
• 1 spsk. olivenolie
• sherryeddike (xérès)
• salt
• peber
Tilberedning: Slyng alle grønsagerne i saftpresseren,
tilsæt olivenolie, en dråbe sherryeddike og salt.
Pynt med et stænk citron og en skive tomat. Server gaz-
pachoen som forret, da tomat virker appetitvækkende.
MELON
Ingredienser (til 3 glas):
• 400 g grøn melon
• 1 Granny Smith æble
• ½ citron
Tilberedning: Tag skallen af melonen, fjern kernerne, og
skær den i store stykker. Slyng melon, citron og æble i
saftpresser J 80 Ultra/J 100 Ultra.
Rør rundt med en ske og server straks. Læg et par mynte-
blade i glassene.
Idé til pynt: Pynt med små melonterninger snittet i en
Robot-Coupe grønsagsprocessor (med 5 x 5 x 5 mm ter-
ningsnittejern).
Anden idé: I stedet for gulerødder kan der bruges vand-
melon.
PÆRE-MELON MED GURKEMEJE
Ingredienser (til 4 glas):
• 1400 g gul melon
• 1 grapefrugt
• ½ pære
• ½ Golden Delicious æble
• 1 tynd skive ingefær
• ½ stilk citronmelisse
• 1 knivspids gurkemeje
Tilberedning:
Skræl melon og grapefrugt. Slyng æble,
ingefær, citronmelisse, pære, melon, grapefrugt i saft-
presser J 80 Ultra/J 100 Ultra i den anførte rækkefølge.
Røres godt sammen og hældes i 4 glas.
Idé til pynt: Pynt glassene med tynde pæreskiver snittet i
en Robot-Coupe grønsagsprocessor (med 1 mm snitte-
jern)