195
CZ
JABLKO-CELER
Součástky
(na 4 sklenice):
• 4 pommes granny
• 2 branches de céleri
• 1 tranche fine de gingembre
• ½ citron jaune
• Sel
Příprava:
Dobře omyjte celer. Vkládejte do odstředivky
J 80 Ultra/J 100 Ultra postupně celer, zázvor a zelená
jablka. Přidejte do směsi trochu soli. Ihned podávejte,
neboť jablko rychle oxiduje.
Idea pro zdobení:
Skleničky zdobte jemnými plátky jablka,
nakrájenými pomocí vašeho krouhače zeleniny Robot-
Coupe (použijte disk plátkovač 1 mm).
Jiný idea:
Jablka můžete nahradit hruškami.
„RED” KOKTEJL
Součástky
(na 4 sklenice):
• 1 vařená červená řepa
• 2 mrkve
• 2 malý hrozen červeného vína
• 2 jablka Granny
• kayenský pepř
Příprava:
Řepu a ovoce vložte do odstředivky J 80 Ultra/
J 100 Ultra.
Dochuťte kayenským pepřem a podávejte dobře
vychlazený.
Idea pro zdobení:
Sklenice ozdobte plátkem červené mini-
řepy.
SHOOT CHŘEST
Součástky
(na 3 sklenice):
• 1kg chřestu
• 1 špetka papričky piment d’Espelette
• 1 špetka mořskou solí
Příprava:
Stonky chřestu oloupejte a zbavte je tvrdého
konce.
Vkládejte je přímo do odstředivky J 80 Ultra/J 100 Ultra.
Ochuťte trochou papričky piment d’Espelette a mořskou
solí.
Podávejte k lososu
Summary of Contents for J100 Ultra
Page 1: ...J80 Ultra J100 Ultra...
Page 2: ......
Page 6: ......
Page 22: ......
Page 38: ......
Page 54: ......
Page 70: ......
Page 86: ......
Page 102: ......
Page 118: ......
Page 134: ......
Page 150: ......
Page 151: ...149 RU J80 Ultra J100 Ultra J80 Ultra J100 Ultra c 161 c 197 39910...
Page 153: ...151 RU J 80 Ultra J 100 Ultra Robot Coupe ROBOT COUPE...
Page 155: ...153 RU J80 Ultra 7 6 8 5 4 3 2 1 7 5 4 2 3 1 1 3 8 6 3 5 5 1 2 4 4 2...
Page 156: ...154 6 6 7 I 7...
Page 157: ...155 RU J100 Ultra 7 6 8 5 11 10 9 4 3 2 1 8 5 4 2 3 1 6 7 10 9 11 1 3 3 1 2 2 4 4 5 5...
Page 158: ...156 6 2 6 6 7 I 8 155 7 8...
Page 166: ......
Page 182: ......
Page 198: ......
Page 200: ...198...
Page 201: ...199...
Page 202: ...200...
Page 203: ...201...
Page 204: ......
Page 205: ...203...
Page 206: ...204...
Page 207: ...205...
Page 208: ...206...
Page 209: ...207...
Page 210: ......
Page 211: ......