Robot Coupe J100 Ultra, Operating Instructions Manual

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APFEL-SELLERIE-SAFT
Zutaten (für 4 Gläser) :
• 4 Äpfel (Granny Smith)
• 2 Stangen Sellerie
• 1 dünne Scheibe Ingwer
• ½ Zitrone
• Salz
Zubereitung:
Obst und Gemüse gründlich waschen.
Sellerie, Ingwer und Äpfel in den Entsafter J 80 Ultra
bzw. J 100 Ultra geben. Mit Salz abschmecken. Gleich
servieren, weil der Saft sonst seine Vitamine verliert.
Garnier-Tipp: mit dünnen Apfelscheiben garnieren, die
Sie mit Ihrem Robot-Coupe-Gemüseschneider (1-mm-
Schneidscheibe) geschnitten haben.
Variante: Anstelle von Äpfeln können Birnen verwendet
werden.
RED COCKTAIL
Zutaten (für 4 Gläser) :
• 1 gründlich gereinigte rote Bete
• 2 Möhren
• 2 kleine Trauben rote Weinbeeren
• 2 Äpfel (Granny Smith)
• Cayenne-Pfeffer
Zubereitung: Die Trauben abbeeren. Die rote Bete und
die Früchte in den Entsafter J 80 Ultra bzw. J 100 Ultra
geben.
Mit Cayenne-Pfeffer abschmecken und sehr kalt servieren.
Garnier-Tipp: das Glas mit einer Scheibe einer kleinen
roten Bete garnieren.
SPARGELSHOOTER
Zutaten (für 3 Gläser):
• 1 kg Grünspargel
• 1 Prise Piment d’Espelette
• 1 Prise Fleur de sel
Zubereitung: Den Spargel schälen, die harten Enden ent-
fernen
und in den Entsafter J80 Ultra bzw. J100 Ultra geben.
Mit etwas Piment d’Espelette und Fleur de sel abschmecken.
Schmeckt hervorragend zu einem Lachsgericht.