Redmond RMK-M451E, User Manual

Page: 169 / 172

169
TUR
RMK-M451E
REDMOND bazı modellerinde “STEW” ve “SOUP” programlarında haznede sıvının yetersiz olması durumunda cihazın ısınmasını önleyi-
ci sistem devreye girmektedir. Bunun gibi durumlarda pişirme programı askıya alınmakta ve cihaz otomatik sıcak tutma moduna geç-
mektedir.
Pişirme programlarının karma tablosu (fabrika ayarları)
Program Kullanım tavsiyeleri
Varsayılan
pişirme
sü
-
resi
Pişirme süresinin zaman
aralığı/ayar adımı
Çalışma
parametreleri
-
ne ulaşma Başlangıç
er
teleme,
saat Otomatik
sıcak
tutma,
saat
MULTICO-
OK
Sıcaklık derecesi ve pişirme süresi seçme
imkânlı çeşitli yemek hazırlama
00:30
2 dakika — 15 saat / 1 daki-
ka Sıcaklık 130°C üzerinde
ise: 2 dakika — 2 saat / 1
dakika
+ + +
PILAF Çeşitli pilavların hazırlanması. 00:35 10 dakika — 2 saat / 5 + +
STEAM
Sebze, balık, et, diyet ve vejetaryen yemeklerin
buharda pişirilmesi
00:30 10 dakika — 2 saat / 5 + +
SOUP Çeşitli sulu yemeklerin hazırlanması (çorba vs.) 00:40 20 dakika — 8 saat / 5 + +
PASTA
Buğdayın farklı türlerinden makarna hazırla -
ma; sosis, mantı ve diğer yarı mamullerin pi -
şirilmesi
00:08 2 dakika — 1 saat / 1 dakika - + -
PORRIDGE Sütlü mamaların hazırlanması 00:25
5 dakika — 1.5 saat / 1 daki-
ka
+ + +
STEW Et, balık, sebze güveci hazırlanması. 1:00
20 dakika — 12 saat / 5 da-
kika
+ - +
BAKE
Kek, bisküvi, fırında patates esmezi, mayalanmış
ve katmer hamurdan çeşitli böreklerin yapımı
00:50
20 dakika — 4 saat / 10 da-
kika
+ - +
FRY Sebze, et, kümes hayvanlarının etinin kızartılması 00:15 5 dakika — 1 saat / 1 dakika - + +
YOGURT Yoğurt çeşitlerinin hazırlanması 8:00
30 dakika — 12 saat / 30
dakika
+ - -
BREAD Ekmek pişirme 3:00
10 dakika — 6 saat / 5 daki-
ka
+ - +
S L O W
COOK
Sebzeler, balık, et ürünlerinin fırınlanması 3:00
5 dakika — 12 saat / 10 da-
kika
+ - +
EXPRESS
Pirinç, kırık tahıllardan mamaların hızlı hazır -
lanması
- - - - -
Isıtıcı elemanın ortalama çalışma sıcaklık dereceleri verilmiştir.
Farklı gıdaların buharda pişirilmesi için tavsiye edilen pişirme süreleri
Ağırlık, gr/Adet Su hacmi, ml
Pişirme süresi,
dakika
Pişirme süresi, dakika
Dana eti filetosu (1,5-2 sm kuş başı) 500 800 30/40
Koyun eti filetosu (1,5-2 sm kuş başı) 500 800 40
Tavuk eti filetosu (1,5-2 sm kuş başı) 500 800 20
Ağırlık, gr/Adet Su hacmi, ml
Pişirme süresi,
dakika
Pişirme süresi, dakika
Küçük toparlak köfte /köfteler 500 800 25/40
Balık (fileto) 300 800 15
Deniz kokteyli (taze dondurulmuş) 300 800 5
Cimcik / Hingal 5 pcs. 800 25/30
Patates (4 parçaya bölünmüş) 500 800 20
Havuç (1,5-2 sm kare) 500 800 35
Pancar (4 parçaya bölünmüş) 500 1500 90
Sebze (taze dondurulmuş) 500 800 5
Tavuk yumurtası 5 pcs. 800 10
Yukarıda belirtilen tavsiyelerin genel nitelik taşımakta olduğu göz önünde tutulmalıdır. Gerçek süreler, belirli besin kalitesine ve tadım-
sal tercihlerinize göre tavsiye edilen değerlerden farklılık gösterebilir.
“MULTICOOK” programında ısı derecesi değerini kullanma talimatları
Çalışma sıcaklık derecesi Kullanım tavsiyeleri
35°С Hamurun dinlendirilmesi, sirke hazırlama
40°С Yoğurt hazırlama
45°С Mayalama
50°С Fermantasyon
55°С Yumuşak şekerleme pişirme
60°С Yeşil çay, bebek maması pişirme
65°С Vakum ambalajlı etlerin pişirilmesi
70°С Punç hazırlama
75°С Pastörize etme ya da beyaz çay hazırlama
80°С Sıcak şerbet hazırlama
85°С Uzun süreli hazırlama gerektiren lor peynir ya da lor peynirli yemekler hazırlama
90°С Kırmızı çay hazırlama
95°С Sütlü mamaların hazırlanması
100°С Beze ya da reçel hazırlama
105°С Paça dondurması hazırlama
110°С Sterilizasyon
115°С Şeker şurubu hazırlama
120°С Sarma hazırlama
125°С Etli güveç hazırlama
130°С Fırında kızartma hazırlama
135°С Hazır yemekleri çıtır yapmak için kızartılması