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MODE D’EMPLOI DU DUALCHEF
C’est très simple :
1. Pour une faible quantité de grillades, utilisez seulement un ou deux brûleurs et séparez les zones non nécessaires du barbecue du DGS
®
ZONE DIVIDER afin d’augmenter l’efficacité (voir chapitre
LE DGS
®
ZONE DIVIDER
). Si vous faites vos grillades avec le couvercle fermé,
vous réduirez le temps de cuisson et la consommation de gaz.
2. Faites chauffer votre barbecue durant environ 10 minutes sur la position
, avec le couvercle fermé.
3. Posez les aliments à griller sur la grille et réglez la température en continu selon vos souhaits entre –
.
4. Tournez le bouton de réglage de gaz sur la position après la grillade. Fermez ensuite l’arrivée de gaz de la bouteille. Veuillez fermer le robi-
net de gaz même pour les bouteilles vides.
5. Laissez refroidir complètement le barbecue avant de le déplacer ou de le nettoyer.
ATTENTION :
pour les modèles DUALCHEF S 325 G et DUALCHEF S 425 G, qui sont équipés d’un éclairage du gril (éclairage halogène),
ces dommages peuvent être provoqués quand ils sont soumis à des secousses importantes alors qu’ils sont encore chauds.
6.
ATTENTION :
attendre que le réceptacle pour les graisses soit froid avant de le retirer pour le vider et le laver. La graisse récoltée encore
chaude peut provoquer des brûlures. Ne retirer le réceptacle pour les graisses qu’avec la poignée fournie!
DU
AL GOURMET
SYSTE M
DGS
LE DUAL GOURMET SYSTEM (DGS
®
)
Le DUALCHEF vous propose, outre les méthodes de cuisson au barbecue classiques (voir chapitre
Méthode de cuisson directe et indirecte
),
l’unique DUAL GOURMET SYSTEM (DGS
®
).
La pièce maîtresse du DUAL GOURMET SYSTEM (DGS
®
) est le DGS
®
ZONE DIVIDER, qui partage votre DUALCHEF en 2 zones de grillade. La
séparation en zones ouvre de nouvelles possibilités en matière de cuisson au barbecue, et permet notamment de cuire différents plats en même
temps et d’éviter que les goûts et les odeurs des grillades ne se mélangent.
En plus de la séparation du gril, vous maîtrisez parfaitement la température de chaque de zone. Vous pouvez la régler indépendamment pour les
deux zones. Les deux thermomètres vous indiquent les températures correspondantes des deux zones.
Les accessoires DGS
®
vous aident à exploiter idéalement les zones et font de vos barbecues une réussite.
Dans les sections suivantes, vous découvrirez les différents éléments qui composent le DUAL GOURMET SYSTEM (DGS
®
).
Summary of Contents for DUALCHEF 315 G
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