Outdoorchef DUALCHEF 315 G, User Manual

Page: 155 / 168

155
MISMUNUR Á HITASVÆÐUM MEÐ EÐA ÁN DGS
®
ZONE DIVIDER
MEÐ DGS
®
ZONE DIVIDER ÁN DGS
®
ZONE DIVIDER
Til dæmis er hægt að grilla safaríka steik með DGS
®
HEAT DIFFUSER (sjá kaflann „DGS
®
HEAT DIFFUSER“) hægra megin og grilla um leið
pítsu eða snöggsteikta steik vinstra megin.
3. DGS
®
ZONE DIVIDER stuðlar einnig að því að gasið nýtist sem best. Ef aðeins á að grilla lítið af mat er tilvalið að nota DGS
®
ZONE DIVIDER
til að loka fyrir grillflötinn sem ekki er í notkun. Þegar grillsvæðið í DUALCHEF er minnkað með þessum hætti nýtast grillflöturinn og
brennararnir betur. Myndirnar hér að ofan sýna hvernig hægt er að skipta svæðunum.
4. Með DGS
®
ZONE DIVIDER er hægt að nota beinan hita á öðru svæðinu en óbeinan hita á hinu svæðinu.
DU
AL GOURMET
SYSTE M
DGS
DGS
®
HEAT DIFFUSER
Þegar grillað er með snúningskörfu kemur hitinn yfirleitt frá bakbrennara. Þar sem kjötið er fyrir framan bakbrennarann og hitinn frá honum leitar
upp þarf að nota mikið af gasi til grilla kjötið rétt. Auk þess er ekki hægt að stjórna hitastiginu nema að litlu leyti.
DGS
®
HEAT DIFFUSER beinir hitanum frá DGS
®
TWIN BURNER-brennurunum beint að kjötinu í snúningskörfunni.
Þannig er hægt að elda kjötið með aðeins einum brennara í stöðu 1. Með því að nota DGS
®
TWIN BURNER, DGS
®
ZONE DIVIDER og DGS
®
HEAT DIFFUSER saman er dregið úr gasnotkun og hægt er að stjórna hitastiginu betur.
DGS
®
HEAT DIFFUSER er notaður með eftirfarandi hætti:
1. Takið grillgrindina hægra megin úr grillinu með Grid Lifter.
2. Komið DGS
®
HEAT DIFFUSER fyrir eins og sýnt er á myndinni hér að ofan.
3. Setjið matinn sem á að grilla í OUTDOOR CHEF DGS
®
-snúningskörfusettið (fylgir ekki með, fáanlegt sem aukabúnaður).
4. Setjið snúningskörfuna í mótorinn (sem er hluti af DGS
®
snúningskörfusettinu). Leggið hina hliðina nú á DGS
®
ZONE DIVIDER-búnaðinn.
5. Kveikið svo upp í DUALCHEF-grillinu og grillið kjötið við það hitastig sem óskað er eftir.
6. Notið Grid Lifter til að taka DGS® HEAT DIFFUSER aftur úr.
DGS
®
PROTECTION BARS-bragðburstirnar og DGS
®
HEAT DIFFUSER-hitadreifarinn verja DGS
®
TWIN BURNER-brennarana fyrir fitu sem
lekur af og koma þannig í veg fyrir að það kvikni í fitu. Sérstök lögun DGS
®
HEAT DIFFUSER-hitadreifarans gerir að verkum að umframfitu
er beint á milli DGS
®
TWIN BURNER-brennaranna. Þar sem um mismunandi grillsvæði er að ræða er hægt að matreiða annan grillmat á hinu
svæðinu.