Outdoorchef DUALCHEF 315 G, User Manual

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DIFFÉRENCE ENTRE LES ZONES DE TEMPÉRATURE AVEC OU SANS LE DGS
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ZONE DIVIDER
AVEC LE DGS
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ZONE DIVIDER SANS LE DGS
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ZONE DIVIDER
Vous pouvez par exemple préparer de savoureuses grillades sur le côté droit du barbecue avec le DGS
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HEAT DIFFUSER (voir chapitre
DGS
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HEAT DIFFUSER) et, en même temps, faire cuire une pizza ou faire griller un steak du côté gauche.
3. Le DGS
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ZONE DIVIDER favorise également une consommation optimale du gaz. Si vous souhaitez préparer une petite quantité de
grillades, vous pouvez utiliser le DGS
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ZONE DIVIDER afin de séparer toute la partie non utile de la surface de la grille. En réduisant le gril
du DUALCHEF, l’efficacité de la surface de la grille et du brûleur actif augmente. Le schéma précédent vous montre comment séparer les
zones.
4. Le DGS
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ZONE DIVIDER permet des grillades directes dans l’une des zones du gril et une cuisson plus douce dans l’autre zone.
DU
AL GOURMET
SYSTE M
DGS
LE DGS
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HEAT DIFFUSER
Pour préparer des plats avec une rôtisserie, la chaleur nécessaire est généralement générée par un brûleur arrière. La chaleur en augmentation
du brûleur arrière et du rôti à cuire nécessite une grande quantité de gaz pour obtenir le résultat attendu. En parallèle, le contrôle de la tempéra-
ture est très limité.
Le DGS
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HEAT DIFFUSER dirige la chaleur du DGS
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TWIN BURNER directement vers les grillades dans la rôtisserie.
Grâce à ce positionnement, vous pouvez préparer un rôti avec seulement un brûleur sur la position 1. Grâce à la combinaison du DGS
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TWIN
BURNER avec le DGS
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ZONE DIVIDER et le DGS
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HEAT DIFFUSER, la consommation de gaz baisse et la gamme de température augmente.
Voici comment utiliser le DGS
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HEAT DIFFUSER :
1. Retirez la grille de la partie droite du barbecue à l’aide du Grid Lifter.
2. Placez le DGS
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HEAT DIFFUSER comme indiqué sur le schéma.
3. Posez les grillades sur le DGS
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KIT ROTISSERIE OUTDOOR CHEF (non fourni, disponible en tant qu’accessoire).
4. Enfoncez le kit rôtisserie dans le bloc moteur (partie du DGS
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KIT ROTISSERIE). Posez ensuite la partie opposée sur le dispositif du DGS
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ZONE DIVIDER.
5. Ensuite, mettre le DUALCHEF en route et faire cuire le rôti à la température souhaitée.
6. Utilisez le Grid Lifter pour retirer à nouveau le DGS® HEAT DIFFUSER.
Les DGS
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PROTECTION BARS et le DGS
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HEAT DIFFUSER protègent le DGS
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TWIN BURNER des gouttes de graisse et empêchent les
flambées de graisse. La graisse excédentaire est dirigée entre les DGS
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TWIN BURNER grâce à la forme spéciale du DGS
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HEAT DIFFUSER.
Les zones étant séparées, vous pouvez préparer d’autres aliments sur la zone libre.