Oursson TP3310PD, Instruction Manual

Page: 64 / 88

64
Înlocuirea capaculului de etanșare de cauciuc,
Fig. D-4
Dacă sigiliul de cauciuc este crăpat sau deteriorat acesta
trebuie înlocuit. Contactați un centru de service autorizat
OURSSON.
•
Deconectați capacul de la Thermo pot, Fig. D-1.
•
Deschideți cele 4 șuruburi din interiorul capacului.
•
Scoateți garnitura de cauciuc, fig. -D 4.
•
Instalați noua garnitură.
•
Strângeți cele 4 șuruburi.
•
Puneți la loc capacul.
NOTĂ:
În timpul funcționării, plasticul de sub capacul inte-
rior își poate schimba culoarea, lucru care nu afectează
funcționarea Thermo pot-ului.
În procesul de funcționare a elementului de
încălzire se poate schimba culoarea, care nu
va afecta performanța Thermo pot-ului
Există multe tradiții pentru prepararea ceaiului: cea
japoneză, chineză, rusească, englezească etc. În plus,
există numeroase variante de preparare.
Rețeta universală pentru prepararea unui ceai delicios
constă în următoarele etape:
•
Fierberea apei;
•
Pregătirea vasului;
•
Punerea frunzelor de ceai;
• Turnarea apei peste frunzele de ceai;
•
Lăsarea ceaiului câteva minute;
•
Turnarea în cești.
Datorită ajustării temperaturii apei de încălzire, puteți
seta condițiile de temperatură dorite pentru prepararea
diferitelor băuturi.
Experții recomandă pentru infuzia ceaiurilor să utilizați
diferite temperaturi ale apei. Ceainicul încălzit - este un
element foarte important în tehnologia de infuzie. Într-un
RECOMANDĂRI PENTRU
PREPARAREA BĂUTURILOR
ceainic rece, temperatura de infuzie ar putea scade cu
10-20 ° C, frunzele de ceai se încălzesc inegal, modul de
infuzie este perturbat și afectează foarte grav rezultatul.
Este important să urmați trei reguli de bază atunci când se
încălzește ceainicul:
Ceainicul trebuie să fie încălzit uniform;
Ceainicul ar trebui să fie de aproximativ aceeași
temperatură ca și apa cu care intenționează să se facă
ceai;
Ceainicul încălzit trebuie să fie uscat. Dacă nu aveți
obiceiul de a bea ceai verde, adăugați mai multe frunze,
deoarece, comparativ cu ceaiurile negre gustul lor pare
mai slab.
Dacă infuzați ceai într-o apă dură se adaugă mai multe
frunze deoarece apa dură afectează gustul ceaiului.
Dacă beți un ceai cu frunze mici, puteți reduce cantitatea
la 1-2 lingurițe, fiindcă ceaiurile cu frunze mici au un gust
mai înțepător.
Dacă beți ceai imediat după o masă copioasă sau după
fumat, cantitatea de frunze de ceai trebuie să fie crescută.
Procedura de adăugare a frunzelor de ceai în ceainic
trebuie să fie efectuată cât mai repede posibil: deschide
rapid ceainicul, adaugă cantitatea necesară de frunze în
ceainic, toarnă apă clocotită și închide.
Este recomandat atunci când se adaugă frunzele de ceai
să agitați în mișcări circulare. Turnarea apei clocotite peste
frunzele de ceai se poate face în una sau mai multe etape.
Infuzia de ceai negru, se face în două etape: în primul
rând, apa fierbinte se toarnă pe un volum de aproximativ
1/3 din ceainic, ceaiul se umflă timp de 1-2 minute și apoi
se completează cu apă clocotită, iar apoi va trebui să
așteptați până când ceaiul este infuzat. Ceaiul negru poate
rezista mai mult de două infuzii. Ceaiurile verzi și albe pot fi
refolosite de 3-4 ori.
Infuzia este un proces foarte delicat. Se acoperă ceainicul
cu o cârpă și se pune într-un loc retras, sau direct pe
masă. În orice caz, nu ar trebui să încălziți ceainicul sau să
fierbeți frunzele de ceai.
Ceaiul negru este infuzat timp de 3-5 minute. Ceaiul verde
și Oolong este infuzat timp de 1-3 minute.
Temperatura
Băuturi și mâncăruri
Detalii
60˚С
Ceai alb nefermentat Puneți apă fierbinte și lăsați ceaiul la infuzat timp de 2-3 minute.
Ceai solubil (extract)
Concentrat de ceai, a căror preparare nu necesită infuzie. Este
suficient să se dizolve praful, pasta sau extractul lichid de ceai în
apă fierbinte sau caldă.
Ceai chinezesc galben
Ceaiul galben se infuzează timp de 3 minute. Chinezii spun: ”Dacă
ceaiul este proaspăt preparat, atunci este medicament. Deacă ceaiul
este lăsat peste noapte - atunci este otravă”.
70˚С
Ceai galben în plic Temperatura ideala pentru infuzie 70-75 ° C. Timp infuzie 1-2 minute.
Ceai alb în plic
Timp infuzie 1-2 minute.
Ceai verde nefermentat Umpleți ceainicul cu apă clocotită, timp infuzie 2 minute.
80˚С
Ceai Oolong la pliculețe Temperatura ideala pentru infuzie 80-90 ° C. Timp infuzie 2-3 minute.
Ceai verde la pliculețe
Ceaiul verde necesită 75-80°C. Nu infuzați cu apă clocotită, pentru ca
distruge proprietățile benefice. Timp 1-2 minute
Mate
Folosiți un vas special pentru infuzie - ceramică sau porțelan. Înainte
de infuzie opăriți ceainicul cu apă clocotită, timp de infuzie - de la 30
secunde la 2 minute.
Cafea instant
Adăugați lapte, zahăr și alte componente în cazul în care băutura este
gata.