Oursson TP3310PD, Instruction Manual

Page: 82 / 88

82
Темпера
-
тура
Напої та страви Коментарі
60 ° С
Білий неферментова
-
ний чай
Попередньо обшпарте чайник для заварювання кип’ятком, час заварювання
2-3 хвилини.
Розчинний (екстрагова
-
ний) чай
Концентрат чаю, приготування якого не вимагає заварювання. Достатньо роз
-
чинити порошкоподібний, пастоподібний або рідкий екстракт чаю в гарячій або
теплій воді.
60 ° С
Китайський жовтий чай
Процес заварювання жовтого чаю триває зазвичай 3 хвилини.
Китайці кажуть: «Якщо чай свіжозаварений, то - це ліки. Якщо чай залишили на
ніч - тоді це отрута».
70 ° С
Пакетований жовтий чай Ідеальна температура для заварювання 70-75 ° C. Час заварювання 1-2
хвилини.
Пакетований білий чай Час заварювання 1-2 хвилини.
Зелений
неферментований
чай
Заздалегідь обшпарте чайник для заварювання кип’ятком, час
заварювання - 2 хвилини.
80 ° С
Улун (Оolong) у пакетах Заварюйте при 80-90° C. Час настоювання 2-3 хвилини.
Пакетований зелений
чай
Зелений чай вимагає 75-80° C. Ні в якому разі не заварюйте окропом! Окріп
вбиває корисні властивості зеленого чаю. Час 1-2 хвилини.
Мате
Використовуйте спеціальну посудину для заварювання - калабас або фарфо
-
ровий чайник. Перед заварюванням обшпарте чайник окропом, час заварюван
-
ня - від 30 секунд до 2 хвилин.
Розчинна кава Молоко, цукор та інші компоненти додавайте в готовий напій.
Трав’яні чаї
Купуйте трав’яні збори тільки в аптеках і супермаркетах. Дотримуйтесь вказівок
в інструкціях з приготування.
Жасминовий чай
Для заварки потрібно зовсім небагато жасминового чаю, досить 1 чайної ло
-
жечки. Якщо брати більше, напій може мати гіркий присмак. Жасминовий чай
настоюйте приблизно 3 хвилини. Також важливо використовувати якісну воду,
це дуже впливає на якість і аромат чаю.
90-95 ° С
Ассам
Приблизно на 200 мл візьміть близько 7 г чайного листя. Чай Ассам витримує
від 3 до 4 заварок. Час і об’єм заварювання залежать від особистих переваг.
Настій Ассама відрізняється міцним насиченим смаком і ароматом. Заварюйте
1-2 хвилини.
Чай з бутонів хризантеми
Помістіть в попередньо ошпарений окропом заварювальний чайник висушені
бутони з розрахунку 7 квіток на 1 л води. Залийте гарячою водою. Тривалість
заварювання - 5 хвилин.
Фруктовий чай
Чайник попередньо розігрійте. З цією метою його обдайте окропом, а потім
покладіть фруктову суміш та залийте гарячою водою з температурою 85 - 90
градусів. Робиться це для того, щоб зберегти аромат чаю. Якщо заливати
окріпом, то він вже не буде таким ароматним тому, що всі ефірні масла швидко
випаровуються. Для отримання максимально насиченого смаку і кольору чай
настоюйте не менше 10 - 15 хвилин.
Імбир з лимоном
На 2 порції: 400 мл води, 10 г імбиру, 1 лимон. Обшпарте чайник для заварю
-
вання кип’ятком. Наріжте лимон тонкими кружечками. Натріть на дрібній тертці
свіжий імбир. накрийте заварювальний чайник серветкою і дайте чаю настояти
-
ся близько 20 хвилин.
Улун
Попередньо підігрійте чайник протягом 3-4 хвилин, потім помістіть туди на
2 хвилини зелений чай улун з розрахунку 5 г заварки на 200 г води, залийте
гарячою водою. Час заварювання - 2 - 3 хвилини. Можна доливати окропом до
7 разів.
Пу Ер
Помістіть в чайник для заварювання сухий чай з розрахунку 1.5 чайні ложки
заварки на 200 мл води, залийте гарячою водою і через 20 секунд, злийте воду.
Залийте повторно гарячою водою. Тривалість заварювання - 1,5 - 3 хвилини.
Ройбуш
Помістіть в попередньо ошпарений окропом чайник для заварювання сухий чай
з розрахунку 1 чайна ложка заварки на 200 мл води, залийте гарячою водою.
Тривалість заварювання - 1,5 - 3 хвилини.
Розчинний гарячий
шоколад
Для приготування однієї порції гарячого шоколаду рекомендується 20 г порош
-
ку на 150 мл води.
Какао розчинний Дотримуйтесь інструкцій з приготування, що розміщується на упаковці.
100
°
С
Чорний, повністю
ферментований чай
Заздалегідь обшпарте чайник для заварювання кип’ятком, час заварювання -
2-3 хвилини.
Чай з ягід Годжі
Готуйте чай з розрахунку 100 г ягід на 400 мл води. Час заварювання і настою
-
вання - 20 хвилин.