18
Vorbereitung des Fleischwolfes zum Betrieb und ihre
Inbetriebsetzung
- Den Antrieb in der Nähe einer Steckdose, auf stabilen
Untergrund stellen, damit die Lüftungsöffnungen frei
bleiben.
- Vor dem Erstgebrauch die Ausrüstung waschen
- Die geeignete Ausrüstung einbauen und an den Antrieb
anschließen.
- Die Versorgungsleitung in die Steckdose stecken.
- Mit dem Ein/Aus-Schalter das Gerät in Betrieb setzen.
Arbeit mit der Mahlgruppe
• In die Mahlgruppe nacheinander einstecken:
- Schnecke in die Mitte,
- auf den Schneckenbolzen das Schneidmesser mit den
Schneiden in der Richtung der Lochscheibe auflegen,
- anschließend die Lochscheibe auflegen, dass der Stift der
Kammer in dem Schlitz in der Umrandung der
Lochscheibe liegt.
• Alle Elemente der Mahlgruppe festschrauben.
• Die zusammengebaute Mahlgruppe (1) auf den Antrieb
(2) auflegen und drehen bis sie einrastet.
• Schüssel auf die Mahlkammer auflegen.
Arbeit mit dem Wurstaufsatz
• In die Mahlkammer einlegen:
- die Schnecke in die Mitte
- auf den Bolzen der Schnecke das Distanzstück
- und den Wurstaufsatz auflegen.
Nachschieber
Schale
Freigabe
Ein/Aus-Schalter
Leitung
Mutter
Lochscheibe 7 mm
Lochscheibe 5 mm
Lochscheibe 3 mm
Messer
Schnecke
Kammer
Der Schlitz der Lochscheibe muss auf dem
Stift liegen
Auflegen und drehen
Mutter
Wurstaufsatz
Distanzstück
Schnecke
Mahlkammer
