•
Sträck påsöppningen innan den läggs mot förseglingselementet för att få
bort eventuella veck och ojämnheter.
•
Lägg inte vassa föremål så som fiskben och hårda skal i vakuumpåsen då
dessa kan penetrera påsen. Använd vakuumbehållare till detta ändamål.
•
Under vakuumpackningsprocessen kan vätska och andra partiklar
oavsiktligt hamna i vakuumpumpen, vilket kan medföra att pumpen sätts
igen och att apparaten tar skada. För att förhindra detta rekommenderar
vi att man fryser in flytande innehåll i ett fryståligt kärl innan det
vakuumpackas i vakuumpåse eller vakuumbehållare. Notera att om
vätska vakuumpackas direkt i en vakuumbehållare utan att förfrysas kan
behållaren ta skada och spricka när den ligger i frysen. Se även avsnittet
”Förberedelseguide för olika råvaror”.
•
Ska du vakuumpacka kött eller annat fuktigt innehåll kan man lägga lite
hushållspapper mellan innehållet och påsöppningen. Vid vakuumpackning
av mjöl, gryn och annat pulverinnehåll kan man lägga ett kaffefilter mellan
innehållet och påsöppningen. Se till att inte pappret/filtret placeras i
förslutningen.
•
Notera att vakuumpackade färskvaror måste förvaras i kyl eller frys. Kom
ihåg att vakuumförslutning inte är samma sak som konservering utan
endast förlänger hållbarheten.
•
Tänk på att livsmedel som har hög fetthalt kan härskna om de förvaras för
varmt.
•
Vakuumpackning av frukt och grönsaker som t ex äpplen, bananer, potatis
och rotfrukter förlänger inte dess hållbarhet om de inte skalas först.
Vakuumpackning
Vakuumpackning med vakuumpåse
1. Placera apparaten på en plan yta och anslut kontakten till ett vägguttag
(signallamporna Normal och Dry tänds).
2. Lägg innehållet som ska vakuumpackas i en vakuumpåse, lämna minst
7 cm mellan innehållet och vakuumpåsens öppning. Använd endast
vakuumpåsar/rullplast från OBH Nordica.
3. Se till att öppningen på vakuumpåsen är ren, torr och fri från veck.
4.
Placera vakuumpåsen öppning över
förseglingselementet och ner i vakuumkanalen. Se till
att luftintaget inte täcks av vakuumpåsen.
8
7945_KK_UVN_0415.indd 8
2016-06-23 09:15:28
Summary of Contents for 7945
Page 1: ...7945_KK_UVN_0415 indd 1 2016 06 23 09 15 24 ...
Page 3: ...3 7945_KK_UVN_0415 indd 3 2016 06 23 09 15 27 ...
Page 106: ...106 7945_KK_UVN_0415 indd 106 2016 06 23 09 15 34 ...
Page 107: ...107 7945_KK_UVN_0415 indd 107 2016 06 23 09 15 34 ...
Page 108: ...SE UL 7945 UVN 230616 7945_KK_UVN_0415 indd 108 2016 06 23 09 15 37 ...