OBH Nordica 7945, Instruction Manual

Page: 52 / 108

6. Lukk lokket på apparatet og trykk hardt til du hører et klikk fra begge
sidene av apparatet. Trykk på Canister-knappen, og vakuumprosessen
starter umiddelbart. Trykk med hånden på lokket i begynnelsen av
prosessen for å unngå luftlekkasje mellom vakuumbeholderen og
lokket. Vær oppmerksom på at beholderen komprimeres litt i løpet av
vakuumprosessen. Du kan derfor høre en knakelyd. Dette er normalt og
påvirker ikke resultatet.
7. Apparatet slås av automatisk etter ca. 1 minutt, og Canister-lampen
slukkes.
8. Trykk med hånden på lokket, og dra vakuumslangen ut når apparatet slås
av.
9. Når beholderen er under trykk, indikeres det med at knappen Pressure
indicator er trykket ned.
10. For å teste vakuumforseglingen kan du prøve å løfte på lokket.
11. For å åpne vakuumbeholderens lokk trykker du på Vacuum release-
knappen på lokket for å lette på trykket. Deretter kan du løfte av lokket.
12. Vakuumbeholderen kan rengjøres og vaskes i oppvaskmaskin (ikke lokket)
etter bruk. Bruk aldri løsemidler ved rengjøring.
13. Hvis det har kommet smuss under det hvite beskyttelseslokket, på lokkets
underside, kan beskyttelseslokket tas av og vaskes for hånd. Tørk deretter
av undersiden av lokket på vakuumbeholderen med en fuktig klut før
beskyttelseslokket settes tilbake igjen. Kontroller at beskyttelseslokket
sitter ordentlig på plass. Vær oppmerksom på at det bare er det hvite
beskyttelseslokket som kan vaskes for hånd, ikke hele lokket.
14.
Obs!
Vakuumbeholderen og lokket skal ikke brukes i mikrobølgeovn.
En råvare som vakuumpakkes i en vakuumbeholder og oppbevares i kjøleskap,
holder seg frisk opptil 5 ganger lenger enn råvarer som ikke er vakuumpakket.
Før du bruker råvaren må du kontrollere statusen for vakuumtrykket i
beholderen. Hvis Pressure Indicator-knappen er trykket inn, er beholderen
fortsatt under trykk. Hvis den ikke er trykket inn, bør råvaren kontrolleres nøye
før den spises.
Hvis beholderen oppbevares i fryseren, holder vakuumtrykket i opptil 1
måned. Råvarene kan så klart oppbevares lenger enn dette i fryseren, selv om
beholderen ikke er under trykk. Kontroller statusen for vakuumtrykket i henhold
til tidligere instruksjoner.
Marinere under vakuumtrykk
Marineringsprosessen påskyndes hvis den utføres under vakuumtrykk,
ettersom vakuumtrykket åpner porene i råvarene, slik at marinaden absorberes
fortere. Det betyr at marineringen bare tar noen få minutter i stedet for timer.
Marinering i vakuumpose
Ha marinaden i en vakuumpose sammen med råvarene, og vakuumpakk i
henhold til tidligere beskrivelse. Vær nøye med å tilsette tilstrekkelig med
marinade, slik at alt innhold dekkes. For å oppnå best mulig resultat bør du
marinere i minst 30 minutter i vakuumposen før du klipper den opp.
52
7945_KK_UVN_0415.indd 52 2016-06-23 09:15:32