Nemox gelato CHEF 2200, Instruction Book

Page: 40 / 44

•
Η πλειοψηφία των μειγμάτων περιέχει κρέμα, γάλα,
αυγά και ζάχαρη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε
οποιαδήποτε κρέμα επιθυμείτε, αλλά η γεύση και η
σύσταση θα αλλάξουν πάρα πολύ, ανάλογα με την
ποιότητα της κρέμας που επιλέξατε. Όσο
περισσότερο είναι το ποσοστό λίπους μέσα στην
κρέμα, τόσο πιο πλούσιο θα είναι το παγωτό. Για
παράδειγμα, η πλήρης κρέμα περιέχει τουλάχιστον
36% λίπος, η χτυπημένη κρέμα 30% λίπος, η κρέμα
για καφέ ή η αποβουτυρωμένη κρέμα 18% λίπος και
το μείγμα μισής κρέμας και μισού γάλακτος 10%
λίπος. Σε όλες τις περιπτώσεις, το σημαντικό είναι να
διατηρείτε πάντα την ίδια ποσότητα υγρού. Για
παράδειγμα, πιο ελαφρύ παγωτό μπορεί να
δημιουργηθεί χρησιμοποιώντας περισσότερο γάλα
από κρέμα ή παραλείποντας εντελώς την κρέμα.
Μ π ο ρ ε ί τ ε ε π ί σ η ς ν α χ ρ η σ ι μ ο π ο ι ή σ ε τ ε
αποβουτυρωμένο γάλα, αλλά η σύσταση του
παγωτού θα είναι πολύ διαφορετική.
•
Το μείγμα του παγωτού μπορεί να διατηρηθεί στην
κατάψυξη για κάποιες μέρες. Ανακινήστε το καλά
προτού το βάλετε μέσα στο μπωλ.
•
Προσθέστε το μείγμα στο μπωλ γεμίζοντάς το όχι
περισσότερο από το μισό. Το μείγμα αυξάνει σε όγκο
κατά την διάρκεια της παρασκευής.
•
Τα υλικά που περιέχουν αλκοόλ, επιβραδύνουν την
διαδικασία ψύξης. Οπότε, τα λικέρ πρέπει να
προστίθενται κατά την διάρκεια των τελευταίων
λεπτών της παρασκευής.
•
Η γεύση των σορμπέ εξαρτάται κατά μεγάλο μέρος
από τον βαθμό ωριμότητας και γλυκύτητας του
φρούτου και του χυμού που χρησιμοποιείτε.
Δοκιμάστε το φρούτο προτού το προσθέσετε στην
συνταγή. Εάν είναι πολύ όξινο, προσθέστε ζάχαρη.
Εάν είναι πολύ ώριμο, προσθέστε λιγότερη ή
καθόλου ζάχαρη. Να θυμάστε ότι το κρύο μειώνει τον
βαθμό γλυκύτητας.
•
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλυκαντικές ουσίες
αντί για ζάχαρη. Σε αυτήν την περίπτωση,
προσθέστε την γλυκαντική ουσία στο μείγμα και
ανακατέψτε έως ότου διαλυθεί τελείως.
•
Τα μείγματα που απαιτούν ζέσταμα, πρέπει να τα
βάζετε μέσα στο μπωλ μόνο όταν έχουν κρυώσει
εντελώς.
•
Εάν επιθυμείτε να κάνετε το μείγμα πιο γλυκό κατά
την διάρκεια της παρασκευής, μην προσθέτετε
ζάχαρη απευθείας μέσα στο μπωλ (δεν διαλύεται).
Συνιστάται να διαλύετε την ζάχαρη μέσα σε λίγο νερό
ή αποβουτυρωμένο γάλα και να προσθέσετε το
σιρόπι που έχει δημιουργηθεί (κρύο) μέσα στο μπωλ.
•
Το φρούτο που χρησιμοποιείται στις συνταγές,
πρέπει πάντα να είναι πλυμένο και στεγνό πριν την
χρήση. Ακόμα και όταν δεν καθορίζεται, το φρούτο
πρέπει πάντα να είναι αποφλοιωμένο,
ξεφλουδισμένο , χωρίς κουκούτσι κλπ.
•
Για να μειώσετε την ποσότητα παγωτού, οι
ποσότητες που υποδεικνύονται μπορούν να
διαιρεθούν ή να μειωθούν στο μισό.
•
Όταν χρησιμοποιείτε ωμά αυγά, βεβαιωθείτε ότι είναι
φρέσκα, σπάζοντας ένα τη φορά μέσα σε ένα δοχείο
και ελέγχοντας ότι:
1) . Δεν έχουν άσχημη μυρωδιά.
2) . Το ασπράδι δεν είναι νερουλό αλλά σφιχτό και σε
συνοχή με τον κρόκο.
3) . Ο κρόκος είναι στρογγυλός και φουσκωμένος.
ΤΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΠΑΕΙ ΣΤΡΑΒΑ
Κάτω από φυσιολογικές συνθήκες, η παρασκευή
παγωτού δεν απαιτεί περισσότερο από 40 λεπτά.
Εάν το παγωτό δεν είναι ακόμα σχηματισμένο μετά
από 40 λεπτά, ελέγξτε τα ακόλουθα σημεία πριν
επικοινωνήσετε με κάποιον εξουσιοδοτημένο
αντιπρόσωπο service:
•
Τα υλικά πρέπει να αδειάζονται μέσα στην
παγωτομηχανή σε θερμοκρασία δωματίου, ή
προτιμότερο, σε θερμοκρασία ψυγείου. Δεν μπορεί
να παρασκευαστεί παγωτό από ζεστά υλικά.
•
Μην γεμίζετε το μπωλ παραπάνω από το μισό. Εάν η
ποσότητα των υλικών είναι υπερβολική, ο χρόνος
που απαιτείται για τον σχηματισμό του παγωτού
αυξάνει σημαντικά και το αποτέλεσμα μπορεί να μην
είναι ικανοποιητικό.
•
Ο συμπιεστής είναι εξοπλισμένος με έναν μηχανισμό
ασφαλείας. Σε περίπτωση διακοπής ρεύματος ή εάν
η συσκευή κλείσει και ανοίξει πάλι για οποιονδήποτε
λόγο, η λειτουργία του συστήματος ψύξης
δ ι α κ ό π τ ε τ α ι . Ε ά ν α υ τ ό ς ο μ η χ α ν ι σ μ ό ς
ενεργοποιηθεί , πρέπει να αφήσετε τη συσκευή για
πέντε λεπτά πριν τη θέσετε πάλι σε λειτουργία. Εάν
δεν τηρηθεί η διακοπή πέντε λεπτών, η λειτουργία
δεν θα ξεκινήσει ακόμα και αν ο διακόπτης ψύξης
βρίσκεται στη θέση ON και η αντίστοιχη ενδεικτική
λυχνία ανάβει.
ΠΡΟΣΟΧΗ: Παρακαλούμε φυλάξτε τα κουτιά
συσκευασίας. Θα είναι απαραίτητα σε περίπτωση
που θέλετε να επιστρέψετε την μηχανή για
επισκευή ή για οποιονδήποτε άλλο λόγο. Εάν η
μηχανή επιστραφεί με κουτί συσκευασίας
ακατάλληλο για μεταφορά και προκληθούν ζημιές,
όλες οι χρεώσεις επισκευής θα επιβαρύνουν τον
αποστολέα, ακόμα και εάν η μηχανή βρίσκεται
στον χρόνο εγγύησης. Εάν η μηχανή δεν χρειάζεται
επισκευή και η συσκευασία είναι ακατάλληλη
(μπορεί να προκληθεί ζημιά), η μηχανή θα
επιστραφεί επίσης στον αποστολέα.
Τα υλικά και τα εξαρτήματα
π
ου έρχονται σε ε
π
αφή
με τα τρόφιμα συμμορφώνονται με τον Κανονισμό
της Ευρω
π
αϊκής Ένωσης
1935/2004 .
Αυτή η
συσκευή συμμορφώνεται με τις α
π
αιτήσεις της
Οδηγίας
π
ερί Χαμηλής Ηλεκτρικής Τάσης
2 0 1 4 / 3 5 / E C
κ α ι τ η ν Ο δ η γ ί α
π
ε ρ ί
Ηλεκτρομαγνητικής Συμβατότητας
2014/30/EC.
Ελληνικά
41 40
U.K.: IMPORTANT INFORMATION FOR CORRECT DISPOSAL OF THE PRODUCT IN ACCORDANCE WITH EC DIRECTIVE
2012/19/EC.
This product may contain substances that can be hazardous to the environment or to human health if it is not disposed of
properly. We therefore provide you with the following information to prevent releases of these substances and to improve the
use of natural resources. Electrical and electronic equipments should never be disposed of in the usual municipal waste but
must be separately collected for their proper treatment. The crossed-out bin symbol, placed on the product and in this page,
remind you of the need to dispose of properly the product at the end of its life. In this way it is possible to prevent that a not
specific treatment of the substances contained in these products, or their improper use, or improper use of their parts may be
hazardous to the environment or to human health. Furthermore this helps to recover, recycle and reuse many of the materials
used in these products. For this purpose the electrical and electronic equipment producers and distributors set up proper
collection and treatment systems for these products. At the end of life your product contact your distributor to have
information on the collection arrangements. When buying this new product your distributor will also inform you of the
possibility to return free of charge another end of life equipment as long as it is of equivalent type and has fulfilled the same
functions as the supplied equipment. A disposal of the product different from what described above will be liable to the
penalties prescribed by the national provisions in the country where the product is disposed of. We also recommend you to
adopt more measures for environment protection: recycling of the internal and external packaging of the product and
disposing properly used batteries (if contained in the product). With your help it is possible to reduce the amount of natural
resources used to produce electrical and electronic equipments, to minimize the use of landfills for the disposal of the
products and to improve the quality of life by preventing that potentially hazardous substances are released in the
environment.
F: AVERTISSEMENTS POUR L'ÉLIMINATION CORRECTE DU PRODUIT AUX TERMES DE LA DIRECTIVE EUROPÉENNE
2012/19/EC.
Ce produit contient des substances nocives qui peuvent représenter un danger pour l'environnement et la santé de l'homme
en cas d'élimination impropre. Nous vous fournissons donc les consignes à respecter pour éviter que ces substances
puissent être répandues dans la nature et pour améliorer l'usage des ressources naturelles. Les appareils électriques et
électroniques ne doivent pas être éliminés dans les ordures ménagères mais doivent impérativement être acheminés vers
un centre de tri sélectif qui se chargera de leur retraitement. Le symbole de la poubelle barrée apposé sur le produit et illustré
ci-contre, indique la nécessité de procéder à l'élimination particularisée du produit au terme de sa vie. De la sorte, il est
possible d'éviter qu'un traitement non approprié des substances qu'il contient ou qu'un traitement incorrect d'une partie de
celles-ci puisse avoir des conséquences graves sur l'environnement et la santé de l'homme. En outre, une gestion correcte
du produit en fin de vie permet de participer à la récupération, au recyclage et à la réutilisation de la plupart des matériaux
dont il est composé. Dans cette optique, les fabricants et les distributeurs d'appareillages électriques et électroniques
organisent des systèmes de récolte et de retraitement desdits appareils. Au terme de la vie du produit, adressez-vous à votre
distributeur qui vous fournira tout renseignement sur les modalités de récolte du produit. Lors de l'achat de cet appareil, votre
distributeur vous informera quant à la possibilité de rendre gratuitement un appareil obsolète de même type et servant aux
mêmes fonctions. L'élimination non-conforme aux consignes énoncées ci-dessus est passible des sanctions prévues par la
réglementation en matière de traitement des déchets en vigueur dans le pays où le produit est mis au rebut. Nous vous
invitons en outre à adopter d'autres mesures de protection de l'environnement notamment, recycler correctement les
emballages intérieur et extérieur et supprimer correctement les éventuelles piles usées. Avec votre aide, il sera possible de
réduire la quantité de ressources naturelles nécessaires à la fabrication des appareils électriques et électroniques, de
minimiser l'usage des déchetteries pour l'élimination des produits et d'améliorer la qualité de la vie en évitant que des
substances potentiellement dangereuses ne souillent la nature.
ES: ADVERTENCIAS PARA LA ELIMINACIÓN CORRECTA DEL PRODUCTO SEGÚN ESTABLECE LA DIRECTIVA EUROPEA
2012/19/CE.
Este producto puede contener sustancias que pueden ser dañinas para el entorno y para la salud humana si no es eliminado
adecuadamente. Les entregamos por tanto la siguiente información para evitar el vertido de estas sustancias y para mejorar
el uso de los recursos naturales. Los equipamientos eléctricos y electrónicos no deben ser eliminados a través de los
normales desechos urbanos, tienen que ser enviados a una recogida selectiva para su correcto tratamiento. El símbolo del
bidón tachado, colocado sobre el producto y en esta página, recuerda la necesidad de eliminar adecuadamente el
producto al final de su vida. De esta manera es posible evitar que un trato no específico de las sustancias contenidas en
estos productos, o un empleo inapropiado de los mismos pueda llevar a consecuencias dañinas para el entorno y para la
salud humana. Se contribuye además a la recuperación, reciclaje y reutilización de muchos de los materiales contenidos en
estos productos. Con tal objetivo los fabricantes y distribuidores de los equipamientos eléctricos y electrónicos organizan
adecuados sistemas de recogida y desguace de estos productos. Al final de la vida del producto contacte con su
distribuidor para obtener información acerca de las modalidades de recogida. En el momento de la adquisición de un nuevo
producto su distribuidor le informare también de la posibilidad de devolver gratuitamente otro instrumento con vida
finalizada a condición que sea de tipo equivalente y haya desarrollado las mismas funciones del producto adquirido. La
eliminación del producto de un modo diferente al descrito anteriormente, será punible de las sanciones previstas por la
normativa nacional vigente en el país donde el producto sea eliminado. Les recomendamos también de adoptar otras
medidas favorables al entorno: reciclar el embalaje interior y exterior con el cual el producto es suministrado y eliminar de
manera adecuada las baterías usadas, (sólo si están contenidas en el producto) Con vuestra ayuda se puede reducir la
cantidad de recursos naturales empleados en la fabricación de equipos eléctricos y electrónicos, minimizar el empleo de los
vertederos para la eliminación de los productos y mejorar la calidad de la vida, evitando que sustancias potencialmente
peligrosas sean vertidas en el entorno.