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Cuisson
Vapeur P1
Cuisson
Vapeur P2
Pâte P1
Pâte P2
Pâte P3
Programmes
automatiques
Vitesse
“ par défaut ”
(ajustable)
V5 pendant
2 min 30s
V5 pendant
1 min 30s puis V6
pendant 2 min
V3 pendant
40s puis V9
pendant 3 min
Température
“ par défaut ”
(ajustable)
100°C
(non
ajustable)
100°C
(non
ajustable)
Temps
“ par défaut ”
(ajustable)
30 min
(1 min
à 60 min)
35 min
(1 min
à 60 min)
2 min 30s
(30s à
2 min 30s)
3 min 30s
(30s à 3 min 30s)
3 min 40s
(1 min 40s
à 3 min 40s)
Maintien au chaud «par
défaut»
en fin de programme
45 min
45 min
Vitesse moteur en
maintien au chaud
Levée de la pâte
30° “par défaut”
en fin de programme
40 min
40 min
UTILISATION DU PANIER VAPEUR INTERNE
Les temps de cuisson sont donnés à titre
indicatif, ils permettent dans la plupart des cas
une cuisson satisfaisante.
Néanmoins, certaines conditions vont influer sur
le temps de cuisson :
- la taille des légumes (coupés ou non-coupés)
- la quantité des ingrédients dans le panier
- la variété des légumes, leur maturité
- la quantité d’eau dans le bol, qui doit
correspondre à la graduation (0.7L).
Bien penser à utiliser le bouchon vapeur dans le
sens “maxi”
(a)
.
Si la cuisson est insuffisante, vous pouvez ajouter
un temps de cuisson supplémentaire.
Temps de cuisson vapeur
Ingrédients
Quantités (max)
Temps de cuisson estimé
Programme vapeur
préconisé
Courgettes
800 g
20 min
P1
Panais
800 g
25 min
P1
Blancs de poireaux
800 g
25 min
P1
Brocolis
500 g
20 min
P1
Poissons
600 g (avec papier cuisson) 15 min
P1
Pommes de terre
1 kg
30 min
P2
Carottes
1 kg
30 min
P2
Haricots verts
800 g
30 min
P2
Viandes blanches
600 g (avec papier cuisson) 20 min
P2
Certaines recettes peuvent provoquer des débordements intempestifs, en raison de l’apparition
de bulles, en particulier lors de l’utilisation de légumes congelés. Dans ce cas, il vous appartient
de réduire les volumes en conséquence.
•
L’appareil ne doit pas être immergé.
Ne passez pas le bloc moteur
(A)
sous l’eau courante.
Une fois l’utilisation terminée, débranchez
l’appareil.
• Nettoyez immédiatement votre bol après
utilisation.
• Appuyez sur les gâchettes
(D2)
puis soulevez
l’ensemble bol
(D)
.
• Placez le bol sur une surface plane.
• Déverrouillez le couvercle en le tournant d’un
quart de tour dans le sens des aiguilles d’une
montre. Retirez le couvercle avec précaution.
•
Prenez des précautions avec les lames du cou-
teau hachoir ultrablade (F1) et du couteau
pour pétrir/concasser (F4) lorsque vous les
nettoyez et lorsque vous videz le bol, elles
sont extrêmement coupantes.
• Lorsque les pièces sont refroidies :
- démontez l’entraîneur commun
(D3)
, le joint
(D4)
, la bague de verrouillage
(D5)
(Cf. Fig. 13)
.
- nettoyez le bol
(D)
, l’entraîneur commun
(D3)
, le joint
(D4)
, la bague de verrouillage
(D5)
, les accessoires
(F1)
,
(F2)
,
(F3)
,
(F4)
,
(F5)
, le bouchon régulateur de vapeur
(E1)
,
le couvercle
(E2)
, le joint d’étanchéité
(E4)
et le porte joint
(E3)
, à l’aide d’une éponge
et d’eau chaude savonneuse.
• Rincez ces différents éléments sous l’eau cou-
rante.
• En cas d’encrassement prononcé, laissez tremper
pendant plusieurs heures avec de l’eau addi-
tionnée de liquide vaisselle et grattez si besoin
NETTOYAGE DE L’ APPAREIL
MODE MANUEL
1- Appuyez directement sur le
sélecteur représentant le para-
mètre que vous avez choisi de
régler, c’est-à-dire le sélecteur
vitesse
(B1)
ou le sélecteur
température de cuisson
(B2)
ou le sélecteur temps
(B3)
,
le paramètre choisi clignote à
l’écran
(C5-C6-C7)
.
2- Ensuite réglez le(s) paramètre(s)
à l’aide du sél/-
(B6)
.
Pour des raisons de sécurité,
il n’est pas possible de régler
une température sans régler un
temps de cuisson.
3- Lorsque vous avez fini de régler
tous vos paramètres, appuyez sur
le bouton “ start ”
(B5)
.
Lorsque votre appareil utilise le
mode cuisson, le témoin lumi-
neux rouge s’allume pour vous
informer que la cuisson a démarré. Lorsque la pro-
grammation est lancée, vous avez la possibilité
d’arrêter l’appareil à tout moment en appuyant sur
le bouton “ stop ”
(B5)
.
La programmation est alors en mode pause, vous avez
la possibilité de la relancer en appuyant de nouveau
sur “ start ”. Si vous vous êtes trompé de program-
mation et si vous voulez annuler, appuyez pendant
2 secondes sur le bouton “ stop ”.
4- Lorsque la programmation est terminée, l’appareil
émet 3 bips.
5- Appuyez sur les gâchettes
(D2)
puis soulevez
l’ensemble bol
(D)
(Cf. Fig. 12)
.
CUISSON SANS COUVERCLE
Vous pouvez rissoler des aliments dans votre bol sans
le couvercle tout en remuant et surveillant la cuisson.
(Cf. Fig. 16)
. Pour ce mode de cuisson vous devez
obligatoirement sélectionner une température allant
de 135°C à 150°C. Réglez votre durée de fonction-
nement (jusqu’à 20 min).
La fonction CUISSON SANS COUVERCLE n’est pas
adaptée au confitures et aux préparations à base
de lait (risque de débordements).