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UTILIZAÇÃO DO CESTO DE VAPOR
Os tempos de cozedura são fornecidos a título
indicativo, permitindo, na maior parte dos casos,
uma cozedura satisfatória.
No entanto, determinadas condições irão in-
fluenciar o tempo de cozedura:
- a dimensão dos legumes (cortados ou inteiros)
- a quantidade de ingredientes no cesto
- a variedade de legumes, a sua maturidade
- a quantidade de água na taça, que deve corres-
ponder à graduação (0.7L).
Utilizar a tampa reguladora de vapor com «máx.»
(a)
virado para si.
Se a cozedura for insuficiente, pode acrescentar
um tempo de cozedura suplementar.
Tempo de cozedura a vapor
Ingredientes
Quantidades (máx)
Tempo de cozedura
estimado
Programa de vapor
recomendado
Curgetes
800 g
20 min
P1
Cherovia
800 g
25 min
P1
Alho francês (parte branca) 800 g
25 min
P1
Brócolos
500 g
20 min
P1
Peixes
600 g (avec papier cuisson) 15 min
P1
Batatas
1 kg
30 min
P2
Cenouras
1 kg
30 min
P2
Feijão-verde
800 g
30 min
P2
Carnes brancas
600 g (avec papier cuisson) 20 min
P2
Cozedura a
vapor P1
Cozedura a
vapor P2
Massa P1
Massa P2
Massa P3
Programas
automáticos
Velocidade “por defeito”
(ajustável)
V5 durante
2 min. e 30 s.
V5 durante
1 min. e 30 s., depois
V6 durante 2 min.
V3 durante 40 s.,
depois
V9 durante 3 min.
Temperatura “por
defeito”
(ajustável
)
100°C
(não
ajustável)
100°C
(não
ajustável)
Tempo “por defeito”
(ajustável)
30 min
(1 min
a 60 min)
35 min
(1 min
a 60 min)
2 min 30 s
(30 s a 2 min
30 s)
durante 2 min
3 min 30 s
(30 s a
3 min 30 s)
3 min 40 s
(1 min 40 s a 3
min 40 s)
Função Manter Quente
«por defeito» no fim do
programa
45 min
45 min
Velocidade do motor
durante a fase da
Função Manter Quente
Levedar a massa 30°
”por defeito” no fim do
programa
40 min
40 min
MODO MANUAL
1- Prima diretamente o seletor
que representa o parâmetro
que pretende regular, ou
seja, o seletor de velocidade
(B1)
ou o seletor de
temperatura de cozedura
(B2)
ou o seletor de tempo
(B3)
; o parâmetro escolhido
pisca no ecrã (
C5-C6-C7).
2- Em seguida, regule o(s)
parâmetro(s) com a ajuda do
s/-
(B6)
. Por razões
de segurança, não é possível
regular uma temperatura
sem regular um tempo de
cozedura.
3- Assim que tiver terminado de
regular todos os parâmetros
que pretende, prima o
botão “start”
(B5)
. Quando
o aparelho está a utilizar
o modo de cozedura, o
indicador luminoso vermelho
acende para o informar que
a cozedura tem início. Assim
que o programa tem início,
tem a possibilidade de parar
o aparelho em qualquer
momento premindo o botão
“stop”
(B5)
.
O programa está agora no modo de poupança
de energia, e tem a possibilidade de o reiniciar
premindo novamente em “start “. Se se enganou
no programa e pretende anular, prima durante 2
segundos no botão “stop”.
4- Assim que o programa termina, o aparelho
emite 3 bips.
5- Prima os gatilhos
(D2)
e, em seguida, retire o
conjunto da taça
(D)
(ver Fig. 12)
.
COZEDURA SEM COBERTURA
Pode dourar os alimentos na sua taça sem a
cobertura mexendo e supervisionando a cozedura.
(ver Fig. 16)
.
Para este modo de cozedura, deve selecionar
obrigatoriamente uma temperatura entre 135°C
a 150°C. Regule a duração do funcionamento
(até 20 min).
A função COZEDURA EM TAMPA não está adaptada
às compotas e às preparações à base de leite
(risco de derramamento).
• O aparelho não deve ser
mergulhado em líquidos. Não
passe o bloco do motor
(A
) por
água corrente.
Quando terminar de utilizar o aparelho,
desligue-o da corrente.
• Limpar imediatamente a cuba após a utilização.
• Prima os gatilhos
(D2)
e, em seguida, retire o
conjunto da taça
(D)
.
• Coloque a taça numa superfície plana.
• Desenrosque a tampa rodando-a um quarto
de volta no sentido dos ponteiros do relógio.
Retire a tampa com cuidado.
•
Tenha cuidado com a lâmina picadora
« ultrablade » (F1) e com a lâmina para
amassar/triturar (F4) quando as está a
limpar e quando esvazia a taça, pois são
extremamente afiadas.
• Quando as peças arrefecerem:
– desmonte o eixo
(D3)
, a junta
(D4)
e o anel de
bloqueio
(D5) (ver Fig. 13)
.
– limpe a taça
(D)
, o eixo
(D3)
, a junta
(D4)
,
o anel de bloqueio
(D5)
, os acessórios
(F1),
(F2), (F3), (F4), (F5)
, a tampa reguladora de
LIMPEZA DO APARELHO
Algumas receitas podem provocar derramamentos intempestivos, devido ao aparecimento de
bolhas, em particular quando se utilizam legumes congelados. Neste caso, deve reduzir os
volumes em conformidade.