7
Légumes
Artichauts
3 moyens 32-37 min. Cerfeuil, estragon, persil, poivre
blanc.
Asperges
600 g
16-21 min. Huile d’olive, basilic, citron.
Brocolis frais
400 g
21-26 min.
Brocolis surgelés
400 g
16-21 min. Cumin, feuilles de laurier, persil,
Céleri-raves
350 g
21-26 min. clous de girofle, poivre gris, thym,
Champignons
500 g
11-16 min. muscade, poivre de cayenne, sel
Chou-fleur
1 moyen
27-32 min. de celeri, poivre blanc.
Chou (rouge ou vert)
600 g
16-19 min.
Courgettes
600 g
13-16 min.
Aneth, basilic, sauge, cerfeuil,
estragon, persil, romarin.
Epinards frais
300 g
11-13 min. Basilic, muscade, poivre blanc,
Epinards surgelés
300 g
16-21 min. piment.
Haricots verts frais
500 g
21-26 min. Aneth, marjolaine, persil, poivre
Haricots verts surgelés
500 g
16-21 min. blanc, poivre de cayenne, sarriette,
Pois gourmands
500 g
12-15 min. sauge, thym, romarin, cumin.
Petits pois (frais ou surgelés)
400 g
21-26 min.
Poireaux
500 g
8-12 min. Ail, estragon, curcuma, persil,
Petits poireaux
500 g
16-21 min. gingembre, huile de sésame.
Petites carottes
500 g
11-16 min.
Feuille de laurier, marjolaine,
muscade, persil, piment.
Poivrons
300 g
11-16 min. Coriandre, paprika, cumin.
Cerfeuil, cumin, ail en poudre,
Pommes de terre nouvelles
600 g
43-48 min. ciboulette, feuilles de laurier,
Autres pommes de terre
600 g
27 min. muscade, paprika, marjolaine,
persil, romarin, sariette.
Petits oignons grelots
400 g
11-16 min.
Paprika, thym, persil, basilic.
Oignons émincés
400 g
11-16 min.
Riz/pâtes/Céréales
Riz blanc long grain
150 g
27-32 min.
Riz basmati
150 g
27-32 min.
Riz cuisson rapide
150 g
21-24 min. Safran, poudre de curry, poivre
Riz complet
150 g
43-48 min. blanc, marjolaine, paprika.
Semoule de couscous
200 g
11 min.
Pâtes (spaghetti)
200 g
21-26 min.
Blé bulgare
150 g
16 min.
Autres aliments
Œufs durs
6
16 min.
Œufs pochés dans
6
13-16 min. Coriandre, poivre blanc, ciboulette,
des ramequins (fermes)
cerfeuil, estragon.
Œufs pochés dans
6
8-10 min.
des ramequins (mollets)
Fruits
Pommes coupées en quartiers
4
16 min.
Pommes entières
450 g
16-21 min. Cannelle, gingembre, écorce de
Bananes
4
11-16 min. citron, piment de Jamaïque, vanille,
Abricots
4
11-16 min. rhum, zeste d’orange, cardamone,
Pêches ou nectarines
4
11-16 min. clou de girofle.
Poires 4
21-26
min.
Rhubarbe 400
g
21-26
min.
Summary of Contents for EXOTIC
Page 1: ...Novembre 2003 Réf 5066380 Conception et réalisation ADHOC S 3560 ...
Page 2: ......
Page 5: ...1 2 4 C D E B A F C1 5 6 7 3 ...
Page 6: ......
Page 61: ...57 ...
Page 62: ...58 ...