
43
Sebzeler
Enginar (bütün)
3 (orta
32-37 dk.
Tarhun otu, maydanoz, beyaz biber.
büyüklükte)
Kuşkonmaz
600 g
16-21 dk.
Zeytin yağ, fesleğen, limon.
Taze brokoli
400 g
21-26 dk.
Dondurulmuş brokoli
400 g
16-21 dk.
Kimyon, defne yaprağ, maydanoz,
Kereviz
350 g
21-26 dk.
karanfil gri biber, kekik, küçük
Mantar
500 g
11-16 dk.
hindistan cevizi, arnavut biberi,
kereviz
Karnbahar
1 (orta
27-32 dk.
tozu, beyaz biber.
büyüklükte)
Lahana (krmz veya yeşil)
600 g
16-19 dk.
Dolmalk kabak
600 g
13-16 dk.
Dereotu, fesleğen, adaçay, tarhun
otu, maydanoz, biberiye.
Taze spanak
300 g
11-13 dk.
Fesleğen, küçük hindistan cevizi,
Dondurulmuş spanak
300 g
16-21 dk.
beyaz biber, ac biber.
Taze fasulye
500 g
21-26 dk.
Dereotu, mercanköşk, maydanoz
Dondurulmuş taze fasulye
500 g
16-21 dk.
beyaz biber, Arnavut biberi,
Mange tout
500 g
12-15 dk.
kekik, biberiye, kimyon
Taze - dondurulmuş bezelye
400 g
21-26 dk.
Prasa (doğranmş)
500 g
8-12 dk.
Sarmsak, tarhun otu, zerdeçal,
Prasa (küçük)
500 g
16-21 dk.
maydanoz, tarçn, susam yağ.
Havuç
500 g
11-16 dk.
Defne yaprağ, mercanköşk, küçük
hindistan cevizi, maydanoz, ac biber.
Biber
300 g
11-16 dk.
Kişniş, paprika, kimyon.
Kimyon, toz sarmsak, taze soğan,
Patates (taze)
600 g
43-48 dk.
defne yaprağ,küçük hindistan cevizi,
Patates (kuru)
600 g
27 dk.
paprika, mercanköşk, maydanoz,
beyaz biber, biberiye, kekik.
Soğan (bütün-küçük)
400 g
11-16 dk.
Paprika, kekik, maydanoz, fesleğen.
Soğan (doğranmş)
400 g
11-16 dk.
Pirinç/Tahllar/Makarna
Uzun taneli amerikan pirinci
150 g
27-32 dk.
Basmati pirinci
150 g
27-32 dk.
Kolay pişen, beyaz pirinç
150 g
21-24 dk.
Safran, toz köri, beyaz biber,
Kahverengi pirinç
150 g
43-48 dk.
mercanköşk, paprika.
Kuskus
200 g
11 dk.
Makarna (spagetti)
200 g
21-26 dk.
Bulgur
150 g
16 dk.
Yumurtä
Kat yumurta
6
16 dk.
Kişniş, beyaz biber, taze soğan,
Rafadan yumurta (sert)
6
13-16 dk.
maydanoz, tarhun otu.
Rafadan yumurta (kays)
6
8-10 dk.
Meyveler
Elma (dörde bölünmüş)
4
16 dk.
Elma (bütün)
450 g
16-21 dk.
Muz
4
11-16 dk.
Tarçn, zencefil, limon kabuğu,
Kays
4
11-16 dk.
ac biber, vanilya, ram,
Şeftali veya nektarin
4
11-16 dk.
portakakkabuğu, karanfil.
Armut
4
21-26 dk.
Ravent
400 g
21-26 dk.
Summary of Contents for EXOTIC
Page 1: ...Novembre 2003 Réf 5066380 Conception et réalisation ADHOC S 3560 ...
Page 2: ......
Page 5: ...1 2 4 C D E B A F C1 5 6 7 3 ...
Page 6: ......
Page 61: ...57 ...
Page 62: ...58 ...