51
Recepty
Doby vaření v následujících receptech jsou jen
návrh. Pokud si přejete prodloužit nebo zkrátit
dobu vaření, použijte prosím následující návod pro
dobu vaření. Vezměte prosím na vědomí, že tyto
doby vaření jsou jen návod a mohou se lišit v
závislosti na typu pokrmu a osobních chutích.
Například, pokud je v receptu uvedeno vařte po
dobu 6 - 8 hodin na střední stupeň a chcete dobu
vaření zkrátit, vařte na vysoký stupeň a snižte
dobu vaření na 4 - 6 hodin. Pro zvýšení doby
vaření zvolte nízký stupeň, což zvýší dobu vaření
na 8 - 10 hodin.
Recepty jsou založeny na maximálním pracovním
objemu vašeho pomalého hrnce (3.5 litrů / 6 pint).
To umožní ponechat 2 cm prostoru mezi horním
okrajem hrnce a pokrmem.
Pokyny pro vaření
Vaření na nízký stupeň
8-10 hodin
Vaření na střední stupeň
6-8 ho
Vaření na vysoký stupeň
4-6 hodin
Boloňská omáčka
Ingredience:
• 1kg mletého hovězího masa
• 250g cibule, nakrájené
• 180g řapíky celeru, jemně nakrájené
• 2 stroužky česneku, rozmačkané
• 5 polévkových lžic rajčatového protlaku
• 1 polévková lžíce mouky
• 2x400g plechovky krájených rajčat
• 400 ml hovězího vývaru
• 200g hub, nakrájených na plátky
• 1 kávová lžička směsi bylin
• Sůl a pepř
Postup:
1 Umístěte keramický hrnec na varnou desku a pomalu orestujte
maso do zhnědnutí, bez přidání tuku nebo oleje.
2 Jakmile se začne z masa vypékat tuk, přidejte cibuli,
řapíkatý celer a česnek. Smažte několik minut.
3 Smíchejte část rajčatové šťávy s moukou a přidejte k masu spolu
se zbývajícími ingrediencemi a dobře promíchejte.
4 Vložte keramický hrnec do základní jednotky, zakryjte skleněnou
pokličkou.
5 Zvolte vysoký stupeň vaření a vařte 4 - 6 hodin.
6 Před servírováním odstraňte přebytečný olej.
Vařená šunka
Ingredience:
• 1.1kg (max) Uzené šunky
Postup:
1 Odstraňte vnější obaly, ale ponechte plastikovou mřížku.
2 Opláchněte šunku ve studené vodě.
3 Vložte šunku do keramického hrnce a doplňte vařící vodou tak, aby
byla šunka zhruba zakrytá.
4 Vložte keramický hrnec do základní jednotky, zakryjte skleněnou
pokličkou.
5 Zvolte požadované nastavení pomalého vaření podle návodu pro
vaření na straně 9.
DŮLEŽITÉ: Když kupujete šunku, ujistěte se, že se vejde do
keramického hrnce. Šunka nesmí přesahovat přes okraj. Tvar
masa je stejně důležitý jako jeho váha.
Rýžový pudink
Ingredience:
• 40g másla
• 150g pudinkové rýže
• 150g cukru krystal
• 1.5 litru mléka
• Čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek
Postup:
1 Vymažte stěny keramického hrnce máslem.
2 Přidejte ostatní ingredience a dobře promíchejte. Nahoru
nastrouhejte muškátový oříšek.
3 Vložte keramický hrnec do základní jednotky, zakryjte skleněnou
pokličkou.
4 Pro nejlepší výsledky vařte 4 hodiny na vysoký stupeň.
Jinak by se mohl pudink připéci ke dnu keramického hrnce.
Kontaktujte nás
Linka podpory
Pokud máte se svým přístrojem problém, kontaktujte nás
prosím na lince podpory, budeme vám nejspíše schopni poradit
lépe než v obchodě, kde jste přístroj zakoupili.
Před telefonátem si připravte název výrobku, modelové číslo a
sériové číslo, zjednodušíte tak vyřízení svého dotazu.
Promluvte si s námi
Pokud máte nějaké dotazy nebo komentáře, nebo chcete získat
některé vhodné tipy či recepty, abyste svůj produkt mohli
využívat co nejlépe, spojte se s námi online:
Blog:
www.morphyrichards.co.uk/blog
Facebook:
www.facebook.com/morphyrichardsuk
Twitter:
@loveyourmorphy
Internetové stránky: www.morphyrichards.com
∂
SC460751 MEE Rev1.qxp_Morphy Richards Instruction Book 30/10/2015 12:46 Page 51
