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Receitas
Os tempos de cozinha fornecidos nas seguintes
receitas são um guia. Se quiser aumentar ou
diminuir o tempo de cozinha, por favor refira-se
ao guia de cozinha abaixo. Por favor note que
estes tempos de cozinha são de guia somente e
qualquer alteração pode depender do tipo de
comida e preferências pessoais.
Por exemplo se a receita disser para cozinhar
entre 6-8 horas no Médio e você necessita que o
tempo de cozinha seja menor, cozinho no Alto,
que irá reduzir o tempo de cozinha para 4-6
horas. Para aumentar o tempo de cozinha,
escolha Baixo que irá aumentar o tempo de
cozinha para 8-10 horas.
As receitas são baseadas no volume máximo de
trabalho do seu fogão lento (3.5 litros / 6 pints).
Isto permite um espaço de 2cm entre o topo da
panela e a comida.
Guia de Cozinha
Cozinhe em Baixo Cozinhe em Médio Cozinhe em Alto
8-10 horas 6-8 horas 4-6 horas
Molho Bolonhesa
Ingredientes:
• 1kg carne moída
• 250g cebola, picada
• 180g aipo, cortado fininho
• 2 dentes de alho, esmagados
• 5 colheres puré de tomate
• 1 colher de farinha
• 2x400g latas de tomates picados
• 400ml tempero de carne
• 200g cogumelos, cortadas
• 1 colher mistura de ervas
• Sal e pimenta
Método:
1 Coloque a Panela de Cozinhar no fogo e gentilmente acastanhe a
carne moída sem adicionar gordura ou óleo.
2 Quando a gordura começar a sair da carne, adicione cebola,
aipo e alho. Frite por alguns minutos.
3 Misture algum sumo de tomate com a farinha e adicione a carne
com os ingredientes remanescentes e misture bem.
Solução de Problemas
Problema
Razão
Solução
Comida não esta cozinhada.
Perda de poder
Comida cozinhada no modo errado para
tempo de cozinha
Tampa de Vidro colocada erradamente na
Panela de Cozinhar
Testa as tomadas de electricidade com uma
lâmpada que se sabe que esta a funcionar.
Verifique a posição do Botão de Controle
e os detalhes da receita.
Verifique que a Tampa de Vidro esteja
correctamente colocada e que nada esteja
a obstrui-la.
Como cozinhou demais
Panela de Cozinhar esta menos que metade
cheia
Comida cozinhou por muito tempo
Panela de Cozinhar colocada na Unidade de
Base enquanto que ainda muito quente.
O seu Fogão Lento foi desenhado para
cozinhar por completo comida em uma
Panela de Cozinhar cheia.
Se a Panela de Cozinhar somente estiver
meio cheia, verifique para ver se a comida
cozeu a dois terços do tempo de cozinha.
Verifique a posição do controle e os detalhes
da receita.
Tempo de cozinha pode ser reduzido.
Verifique se a comida esta cozida 30 minutos
a 1 hora antes do tempo alocado na receita.
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