Master Forge 332738, Instructions For Use Manual, Page: 49 / 56

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3. Asegúrese de que la bandeja para carbón esté vacía y firme.
4. Disponga las briquetas de carbón u otro combustible en la rejilla
para el carbón. (Figura 1, página 12)
5. Encienda siguiendo las instrucciones en el empaque del
combustible. Deje la tapa abierta.
6. Deje que el combustible se queme hasta quedar como cenizas
al rojo vivo antes de cocinar.
7. Con guantes de protección, retire cuidadosamente la tapa del
ahumador. Asegúrese de abrir la tapa alejándola de usted. Esto
permitirá que el vapor se libere lejos de usted.
8. Con guantes de protección y una herramienta manual, esparza
con cuidado y en forma pareja las cenizas calientes por toda la
superficie de la rejilla para carbón.
9. Con guantes de protección, coloque la rejilla de cocción en la
bandeja para carbón, coloque la tapa y deje que la parrilla se
caliente un poco.
10. Con guantes de protección, abra la tapa y use unas tenazas
largas para colocar la comida en la rejilla de cocción sobre el
carbón caliente.
11. Con la tapa abierta o cerrada, cocine hasta que los alimentos
alcancen la temperatura interna deseada.
Nota: Si necesita briquetas adicionales, saque la comida de la
rejilla de cocción y, usando guantes de protección, retire la rejilla
de cocción. Coloque briquetas adicionales sin mover las cenizas
calientes. Con cuidado, vuelva a colocar la rejilla de cocción y los
alimentos.
12. Cierre la tapa y la puerta para permitir que el carbón se queme
completamente. NO vierta agua sobre las cenizas calientes, a
menos que se trate de una emergencia.
PreCaUCióN
Siempre revise la bandeja para carbón
cuando use un cebador líquido antes del
encendido. el fluido se puede acumular en la
bandeja para carbón y se puede encender y
provocar un incendio.
aDVerTeNCia
Nunca agregue líquido para encendedor a
las cenizas calientes o, incluso, tibias puesto
que se pueden producir retrocesos de las
llamas y ocasionar lesiones graves o daño a
la propiedad.
opción 2 - Parrilla: Cocción indirecta
PreCaUCióN
revise para asegurarse de que no haya desechos ni cenizas en el ahumador/parrilla antes de usarlo.
No cocinar directamente sobre las cenizas calientes es ideal para cocción lenta y para asar comidas que requieren de más de 25
minutos, como trozos grandes de carne, lomo, chuletas, pollos, pavo y pescados enteros y productos horneados.
1. Retire la tapa, las rejillas de cocción y la bandeja para agua. Colóquelos a un lado.
2. Abra el seguro y retire el cuerpo del ahumador. Colóquelos a un lado.
3. Asegúrese de que la bandeja para carbón esté vacía y firme.
4. Disponga las briquetas de carbón u otro combustible en la rejilla para el carbón. (Figura 1, página 12)
5. Encienda siguiendo las instrucciones en el empaque del combustible. Deje la tapa abierta.
6. Deje que el combustible se queme hasta quedar como cenizas al rojo vivo antes de cocinar.
7. Con guantes de protección, retire cuidadosamente la tapa del ahumador. Asegúrese de abrir la tapa alejándola de usted. Esto
permitirá que el vapor se libere lejos de usted.
8. Con guantes de protección y una herramienta manual, esparza con cuidado y en forma pareja las cenizas calientes por toda la
superficie de la rejilla para carbón.
9. Con guantes de protección, coloque la rejilla de cocción en la bandeja para carbón, coloque la tapa y deje que la parrilla se
caliente un poco.
10. Con guantes de protección, abra la tapa y use unas tenazas largas para colocar la comida en la rejilla de cocción sobre el
carbón caliente.
11. Con la tapa abierta o cerrada, cocine hasta que los alimentos alcancen la temperatura interna deseada.
Nota: Si necesita briquetas adicionales, saque la comida de la rejilla de cocción y, usando guantes de protección, retire la rejilla de
cocción. Coloque briquetas adicionales sin mover las cenizas calientes. Con cuidado, vuelva a colocar la rejilla de cocción y los
alimentos.
iNSTrUCCioNeS De FUNCioNamieNTo
Figura 4b
Figura 4c