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Master Forge 332738, Instructions For Use Manual, Page: 1 / 56

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ITEM #0332738

CharCoal 

Smoker/Griller 

MODEL #CBS1101L

Français p. 19

Español p. 37

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Summary of Contents for 332738

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Page 2: ...ughly before installing or servicing this equipment 3 Failure to follow these instructions could result in fire or explosion which could cause property damage personal injury or death 4 This instructi...

Page 3: ...n decks wooden furniture or other combustible surfaces Always place your smoker on a hard non combustible level surface An asphalt or blacktop surface may not be acceptable for this purpose Do not use...

Page 4: ...ructures and combustible materials Keep all electrical cords away from a hot smoker Always use a meat thermometer to ensure food is cooked to a safe temperature Never cover entire cooking area with al...

Page 5: ...Handle 3 B Lid 1 C Temperature Gauge 1 D Cooking Grid 2 E Cooking Grid Support 6 F Water Pan 1 G Upper Smoker Body 1 H Door 1 I Water Pan Support 3 J Lower Smoker Body 1 K Charcoal Pan 1 L Lock 3 M Bo...

Page 6: ...ct customer service for replacement parts For Easiest Assembly To avoid losing any small components or hardware assemble your product on a hard level surface that does not have cracks or openings Clea...

Page 7: ...DD Hardware used BB M5 x 12 mm Screw x 2 DD M5 Wing Nut x 2 1 2 Attach handles A to upper smoker body G using four screws BB and four wing nuts DD Hardware used BB M5 x 12 mm Screw x 4 DD M5 Wing Nut...

Page 8: ...ttach locks L to bottom bowl M using six screws AA and six wing nuts CC Hardware used AA M4 x 15 mm Screw x 6 CC M4 Wing Nut x 6 6 4 Attach water pan supports I to upper smoker body G using three scre...

Page 9: ...the lid Slide the lock forward till the sides of the lock cover the lid and bottom bowl See 9a To unlock the smoker grill Slide the lock backwards till the lock stops or both sides of the lock are fre...

Page 10: ...10 ASSEMBLY INSTRUCTIONS 10 Insert the water pan F and cooking grids D into smoker body Place the lid B onto smoker body 10...

Page 11: ...ing house through open doors or windows CAUTION Do not use in high winds First Use 1 Make sure all labels packaging and protective films have been removed from the smoker 2 Remove manufacturing oils b...

Page 12: ...ighting Instruction in this manual 2 While wearing protective gloves carefully place water pan on water pan brackets Figure 2 3 While wearing protective gloves carefully fill water pan with water or m...

Page 13: ...oals Carefully replace cooking grid and food 12 Allow charcoal to burn out by closing lid and the door Except in the case of an emergency do NOT pour water on hot coals CAUTION When using a liquid sta...

Page 14: ...ng cooking tongs carefully add more charcoal onto charcoal grid through the door d Once the new charcoal is burning strong close the door and replace the lid on smoker Using as direct or indirect gril...

Page 15: ...eheating cooking or burning off food residue If smoker has not been cleaned an oil grease fire can occur that may damage the product CAUTION When cooking fire extinguishing materials shall be readily...

Page 16: ...mpletely and fully extinguished CAUTION Always empty the charcoal pan and smoker after each use CAUTION Do not allow water in water pan to completely evaporate Check water pan at least every 2 hours a...

Page 17: ...lures or operating difficulties due to accident abuse misuse alteration misapplication improper installation or improper maintenance or service by you or any third party or failure to perform normal a...

Page 18: ...p m Friday EST Part Description Part A Handle 55 11 250 B Lid 55 11 251 C Temperature Gauge 55 11 252 D Cooking Grid 55 11 253 E Cooking Grid Support 55 11 254 F Water Pan 55 11 255 G Upper Smoker Bod...

Page 19: ...Des questions des probl mes des pi ces manquantes Avant de retourner l article au d taillant appelez notre service la client le au 1 800 963 0211 entre 8 h et 18 h du lundi au jeudi ou entre 8 h et 17...

Page 20: ...l entretien de cet appareil 3 La non observance de ces instructions peut entra ner un incendie ou une explosion et causer des dommages mat riels des blessures ou la mort 4 Le pr sent guide contient d...

Page 21: ...e Le bois de la plupart des arbres fruits ou noix peut tre utilis pour obtenir une saveur fum e comme le noyer le pacanier le pommier le cerisier ou le prosopis Utiliser des morceaux ou des b tons de...

Page 22: ...pl mentaire du pr sent manuel Une fois les aliments retir s laissez l eau dans la cuve Laissez le fumoir refroidir et l eau s vaporer Avant de laisser le fumoir sans surveillance a Le fumoir doit s tr...

Page 23: ...e de temp rature 1 D Grille de cuisson 2 E Support pour grille de cuisson 6 F Cuve eau 1 G Haut du corps du fumoir 1 H Porte 1 I Support de la cuve eau 3 J Bas du corps du fumoir 1 K Cuvette charbon 1...

Page 24: ...des pi ces de rechange Pour un assemblage facile Afin d viter de perdre les petites pi ces assemblez votre produit sur une surface dure et plane d pourvue de fente ou d ouverture D gagez une surface...

Page 25: ...e utilis e BB Vis M5 de 12 mm x 2 DD crou oreilles M5 x 2 1 2 Fixez les poign es A au haut du corps du fumoir G l aide de quatre vis BB et de quatre crous oreilles DD Quincaillerie utilis e BB Vis M5...

Page 26: ...ge L la cuve inf rieure M l aide de six vis AA et de six crous oreilles CC Quincaillerie utilis e AA Vis M4 de 15 mm x 6 CC crou oreilles M4 x 6 6 4 Fixez le support de la cuve eau I au haut du corps...

Page 27: ...ter le loquet jusqu ce que ses c t s recouvrent les bords du couvercle et de la cuve inf rieure Reportez vous la figure 9a Pour d verrouiller le barbecue fumoir Faites pivoter le loquet jusqu ce que s...

Page 28: ...28 INSTRUCTIONS POUR L ASSEMBLAGE 10 Ins rez la cuve eau F et les grilles de cuisson D dans le corps du fumoir Posez le couvercle B sur le corps du fumoir 10...

Page 29: ...nettoierez ainsi les pi ces internes et dissiperez les odeurs c Pendant ce temps vitez de toucher le fumoir ou de soulever son couvercle d Apr s 2 heures suivez les instructions pour le fumage ou les...

Page 30: ...rille de cuisson inf rieure en une seule couche espac e uniform ment 7 Avec des gants protecteurs placez avec pr caution l autre grille de cuisson sur le support pour grille de cuisson sup rieur Figur...

Page 31: ...ue Cuisson indirecte MISE EN GARDE Avant l utilisation du barbecue fumoir assurez vous que des d bris ou des cendres n obstruent pas les vents d a ration La cuisson indirecte permet d viter de cuire l...

Page 32: ...es poign es ajoutez avec pr caution du charbon dans la cuvette charbon en proc dant par la porte d Lorsque le nouveau charbon br le intens ment fermez la porte et replacez le couvercle sur le fumoir P...

Page 33: ...z avec pr caution de l eau dans la cuve eau jusqu 2 54 cm 1 po de sa bordure Figure 3 p 12 Ne remplissez pas le r servoir au del de la ligne de remplissage MISE EN GARDE Lorsque vous versez l eau tene...

Page 34: ...d huile friture et retirez les cendres puis nettoyez la surface ext rieure l aide d un produit nettoyant pour la cuisine et recouvrez le fumoir d une housse de qualit aux dimensions appropri es 9 Rega...

Page 35: ...r clamation il remplacera la pi ce d fectueuse sans frais Vous devrez vous acquitter du paiement pr alable des frais d exp dition des pi ces d fectueuses Le fournisseur fera parvenir des pi ces de re...

Page 36: ...ndredi Pi ce Description N de pi ce A Poign e 55 11 250 B Couvercle 55 11 251 C Jauge de temp rature 55 11 252 D Grille de cuisson 55 11 253 E Support pour grille de cuisson 55 11 254 F Cuve eau 55 11...

Page 37: ...a Preguntas problemas piezas faltantes Antes de volver a la tienda llame a nuestro Departamento de Servicio al Cliente al 1 800 963 0211 de lunes a jueves de 8 a m a 6 p m y los viernes de 8 a m a 5 p...

Page 38: ...aci n operaci n y mantenimiento antes de instalar o reparar este equipo 3 Si no sigue estas instrucciones podr a provocar un incendio o una explosi n que ocasionen da os a la propiedad lesiones person...

Page 39: ...l de aluminio y perfore varios orificios peque os en la parte superior del papel para producir m s humo y evitar que la madera se queme demasiado r pido Use s lo piezas autorizadas por la f brica El u...

Page 40: ...y las cenizas restantes se deben retirar con cuidado colocar en un recipiente de metal no combustible y saturar con agua c Deje el carb n y las cenizas mojados en un recipiente no combustible y satur...

Page 41: ...Rejilla de cocci n 2 E Soporte de la rejilla de cocci n 6 F Bandeja para agua 1 G Parte superior del cuerpo del ahumador 1 H Puerta 1 I Soporte de la bandeja para agua 3 J Parte inferior del cuerpo de...

Page 42: ...iente para obtener piezas de repuesto Para un ensamblaje m s f cil Para evitar perder alg n componente o aditamento peque o ensamble su producto en una superficie dura y nivelada que no tenga grietas...

Page 43: ...2 DD Tuerca mariposa de M5 x 2 1 2 Fije las manijas A a la parte superior del cuerpo del ahumador G con cuatro tornillos BB y cuatro tuercas de mariposa DD Aditamentos utilizados BB Tornillo de M5 x 1...

Page 44: ...con seis tornillos AA y seis tuercas de mariposa CC Aditamentos utilizados AA Tornillo de M4 x 15 mm x 6 CC Tuerca mariposa de M4 x 6 6 4 Fije los soportes de la bandeja para agua I a la parte superi...

Page 45: ...el seguro hacia delante hasta que los lados del seguro cubran la tapa y fuente inferior Consulte la figura 9a Para abrir el ahumador parrilla Deslice el seguro hacia atr s hasta que se detenga o ambos...

Page 46: ...46 INSTRUCCIONES DE ENSAMBLAJE 10 Inserte la bandeja para agua F y las rejillas de cocci n D en el cuerpo del ahumador Coloque la tapa B en el cuerpo del ahumador 10...

Page 47: ...internas y disipar los olores c No toque la parte exterior del ahumador ni abra la tapa durante este proceso d Despu s de 2 horas siga las instrucciones de las secciones Instrucciones para ahumado o...

Page 48: ...de cocci n inferior Figura 4a 4b o 4c p 49 6 Con guantes de protecci n coloque cuidadosamente la comida en la rejilla de cocci n inferior en una sola capa y distribuida de manera uniforme 7 Con guante...

Page 49: ...den producir retrocesos de las llamas y ocasionar lesiones graves o da o a la propiedad Opci n 2 Parrilla Cocci n indirecta PRECAUCI N Revise para asegurarse de que no haya desechos ni cenizas en el a...

Page 50: ...fuerza cierre la puerta y vuelva a colocar la tapa en el ahumador Uso como parrilla directa o indirecta a Con guantes de protecci n y unas tenazas de cocina largas retire la comida y la rejilla de co...

Page 51: ...e agua en caso de incendio provocado por aceite grasa Esto puede hacer que la grasa salpique pudiendo ocasionar quemaduras lesiones corporales u otros da os graves PRECAUCI N No deje el ahumador sin s...

Page 52: ...RECAUCI N No deje el ahumador sin supervisi n mientras lo precalienta cocina o quema residuos de alimentos a fuego alto Si el ahumador no se ha limpiado podr a ocurrir un incendio provocado por la gra...

Page 53: ...esto al comprador minorista original con flete o franqueo prepagado Esta Garant a Limitada no cubre fallas o dificultades en la operaci n debido a accidentes mal uso abuso alteraciones aplicaci n inad...

Page 54: ...Descripci n Pieza A Manija 55 11 250 B Tapa 55 11 251 C Indicador de temperatura 55 11 252 D Rejilla de cocci n 55 11 253 E Soporte de la rejilla de cocci n 55 11 254 F Bandeja para agua 55 11 255 G...

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Page 56: ...56 CBS1101L OM 109 EFS...

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