HƯỚNG DẪN NƯỚNG
Để tối ưu hóa nướng, làm nóng lò trước khi nướng 10 phút. Cho vỉ nướng vào trong lò
ở vị trí nướng gần nhất, tùy thuộc vào loại thức ăn nướng. Luôn đóng lò khi nướng và
thời gian nướng tối đa là 15 phút.
Với nướng vỉ có thể nướng cá, rau, xiên que và một số loại thịt, ngoại trừ thịt nạc. Cá và
thịt được cắt miếng phải được nướng thật nhanh bằng cách sử dụng cọ thích hợp để phết
dầu và luôn được đặt trên vỉ. Ngược lại, nướng vỉ phải được đặt ở gần phần nhiệt phía
trên, tương ứng với độ dày của món ăn, để tránh bề mặt bị cháy và không chín bên
trong. Chỉ nêm một ít muối sau khi nướng hoặc nó sẽ nhạt hơn. Không được đâm thủng
thức ăn trong khi nướng. Nước cốt của chúng sẽ làm cho thức ăn bị khô.
Thịt có thể được sắp xếp phù hợp trong khoang lò hoặc nướng trực tiếp trên vỉ. Trong
trường hợp khác, có thể thêm một ít nước sau khi gắn khay hứng mỡ phía dưới vỉ
nướng. Điều này ngăn không cho dầu mỡ trong chảo chảy ra và có mùi hôi.
Chú ý:
trong quá trình nướng các bộ phận có thể rất nóng. Vì vậy nên giữ trẻ ở khoảng
cách an toàn.
Không bao giờ sử dụng lò để sưởi ấm nhà hoặc phòng của bạn.
QUẠT TẢN NHIỆT
Thiết bị này được cung cấp một quạt tản nhiệt để làm mát bảng điều khiển và tay nắm
cửa lò. Quạt này bắt đầu hoạt động vài phút sau khi nướng, khi lò đạt đến nhiệt độ nhất
định (thời gian thay đổi theo mô hình) và tránh được sự quá nóng của mặt ngoài lò.
Không khí nóng từ bảng điều khiển sẽ tiếp tục thoát ra khi lò không còn hoạt động, cho
đến khi nhiệt độ xuống mức bình thường.
■ PHƯƠNG PHÁP NƯỚNG TỰ ĐỘNG ■
Trong lò được lắp 32 loại phương pháp nướng với các trình tự thời gian và nhiệt độ đã
thiết lập, được thực hiện trên cơ sở nấu ăn từ các chuyên gia đầu bếp. Các chương trình
cho phép tạo ra các thay đổi cho phương pháp nướng tự động theo ý thích của bạn. Ở
mỗi thời điểm có thể khôi phục cài đặt gốc. Hơn nữa chương trình cho phép tạo ra hơn
20 phương pháp khác hoàn toàn được cá nhân hóa tùy theo cách nấu nướng của bạn.
Một chương trình cho phép sử dụng một phần hoặc toàn bộ tùy chọn hấp, chính xác
hơn:
-
Chương trình
P04
và
P13
sử dụng hơi nước kết hợp quạt trong phương pháp nướng
truyền thống.
-
Từ chương trình
P23
đến
P31
chỉ áp dụng cho hấp.