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5. In the “Update from USB” section, tap the
Brands
button.
There will be a check mark next to the Brands button if
the USB drive has the brand files in the correct place.
NOTE
To upload new flavors to the Twin Pour 30, create the
flavor.brand
file and put into a folder named “flavors”,
then repeat steps 2-5.
NOTE
The operator of the equipment must provide continuous maintenance as required by this manual and/or state and local
health department guidelines to ensure proper operation and sanitation requirements are maintained.
The cleaning procedures provided herein pertain to the Lancer equipment identified by this manual. If other equipment
is being cleaned, follow the guidelines established by the manufacturer for that equipment.
Cleaning should be accomplished only by trained personnel. Sanitary gloves are to be used during cleaning operations.
Applicable safety precautions must be observed. Instruction warnings on the product being used must be followed.
GENERAL INFORMATION
CLEANING AND SANITIZING
Il y aura une coche à côté du bouton Marques si la clé
USB contient les fichiers de marque au bon endroit.
REMARQUE
Pour télécharger de nouvelles saveurs sur le Twin Pour
30, créez le fichier flavour.brand et placez-le dans un
dossier nommé «saveurs», puis répétez les étapes 2 à 5
REMARQUE
À sa sortie de l’usine, l’équipement Lancer (qu’il soit nouveau ou remis à neuf) a été nettoyé et aseptisé conformément
aux lignes directrices de la NSF. L’exploitant de l’équipement doit en assurer l’entretien continu comme indiqué dans
ce manuel ou selon les lignes directrices du ministère de la Santé afin d’assurer qu’il demeure conforme aux exigences
sanitaires et de fonctionnement.
Les procédures de nettoyage vérifiées dans les pages présentes visaient l’équipement Lancer identifié dans ce manuel.
Pour nettoyer tout autre équipement, il faut suivre les lignes directrices prévues par le fabricant de cet équipement.
Le nettoyage doit être effectué uniquement par du personnel qualifié. La personne effectuant le nettoyage doit porter
en tout temps des gants stériles. Toute précaution applicable en matière de sécurité doit être prise. Les avertissements
intégrés aux instructions indiquées sur le produit doivent être respectés.
Renseignements Généraux
• Use sanitary gloves when cleaning the unit and observe all applicable safety precautions.
• DO NOT
use a water jet to clean or sanitize the unit.
• DO NOT
disconnect water lines when cleaning and sanitizing syrup lines, to avoid contamination.
• DO NOT
use strong bleaches or detergents; These can discolor and corrode various materials.
• DO NOT
use metal scrapers, sharp objects, steel wool, scouring pads, abrasives, or solvents on the dispenser.
• DO NOT
use hot water above 140° F (60° C). This can damage the dispenser.
• DO NOT
spill sanitizing solution on any circuit boards. Insure all sanitizing solution is removed from the system.
• DO NOT
use mechanical devices or other means to accelerate the defrosting process, other than those recom-
mended by the manufacturer.
!
ATTENTION
