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1.Wenn der (griechische) Joghurt nicht gut gelingt.
2. Wenn der Käse nicht gut gelingt.
4. Wenn es sich nicht um eine Fehlfunktion handelt.
3. Wenn die Essigextraktion nicht gut ist
Wenn der (griechische) Joghurt nicht gut aushärtet
• Verwenden Sie geeignete Milch?
Überprüfen Sie die Milchart, um festzustellen, ob Sie Milch
verwendet haben, die nicht für die Fermentation von
(griechischem) Joghurt geeignet ist, z. B. pasteurisierte Milch,
calciumreiche Milch, fettarme Milch, Milchpulver usw.
• Haben Sie die Menge an Milch und Laktobazillen richtig und
gut verwendet?
Die Fermentation funktioniert möglicherweise nicht gut,
wenn nicht die richtige Menge an Milch und Milchsäure
vorliegt (reichhaltige fermentierte Milch oder Laichpulver).
※
Empfohlene Menge pro Zeit: 1000 ml Milch + Milchsäure-
Laich (konzentrierte fermentierte Milch oder pulverisierter
Laich)
• Haben Sie Komponenten wie Behälter und Behälterdeckel
ordnungsgemäß gereinigt und desinfiziert?
Wenn sie nicht gereinigt werden, kann die Fermentation
aufgrund der Bildung schädlicher Bakterien durch
Rückstände schwierig sein.
• Haben Sie Milch und Laktobazillen vor der Gärung gut
gemischt?
Wenn Milch und Laktobazillen nicht gut gemischt sind,
funktioniert die Fermentation möglicherweise nicht gut.
• Wurde die Menge der pulverisierten Laktobazillen richtig
verwendet?
Beachten Sie bei der Verwendung von pulverisierten
Laktobazillen die genaue Menge in der Bedienungsanleitung.
• Verwenden Sie den hergestellten (griechischen) Joghurt
wiederholt als Laich?
Die Verwendung von fermentiertem (griechischem) Joghurt
als Laich kann die Milchsäuregärung schwächen.
• Ist die Innentemperatur am Verwendungsort des
Produkts zu niedrig oder zu hoch?
Verwenden Sie das Produkt in Innenräumen über 20
Grad Celsius.
Wasser (Molke) kommt aus dem (griechischen) Joghurt.
• Während der (griechischen) Joghurtfermentation bildet sich
normalerweise Wasser (Molke).
※
Wenn Sie Milch verwenden, die nicht für die Herstellung
von (griechischem) Joghurt geeignet ist, kann sich viel
Wasser (Molke) bilden oder auf einer Seite ansammeln.
• Haben Sie es nicht in den Kühlschrank gestellt und auch
nach Ablauf der Fertigstellungszeit bei Raumtemperatur
belassen?
Bei der Lagerung bei Raumtemperatur nach der
Fermentation kann mehr Wasser (Molke) austreten.
Der Käse enthält viel Wasser (Molke).
• Haben Sie die empfohlene Menge Zitronensaft (oder Essig)
verwendet?
Wenn die Milch nicht richtig verstopft, kann sie viel Käse
oder viel Molke enthalten.
Befolgen Sie die empfohlene Menge Zitronensaft (oder
Essig). Die empfohlene Menge Zitronensaft (oder Essig) pro
800 ml Milch beträgt 50 - 60 ml.
Der saure Geschmack ist stark.
Wenn die Milch gerinnt, kann eine große Menge Zitronensaft
(oder Essig) sauer sein. Die empfohlene Menge Zitronensaft
(oder Essig) pro 800 ml Milch beträgt 50 - 60 ml.
Der Käse hat einen unangenehmen Geruch /
Geschmack.
• Haben Sie den Behälter, den Behälterdeckel und andere
Komponenten gut gereinigt und desinfiziert?
Wenn der Behälter nicht gut gereinigt und desinfiziert wird,
kann der Geruch / Geschmack des Behälters in den Käse
eindringen.
• Haben Sie keine alte (bereits schlechte) Milch verwendet?
Verwenden Sie frische Milch innerhalb des Verfallsdatums.
Der Käse härtet nicht gut aus.
• War die Menge an Zitronensaft (oder Essig) ausreichend?
Wenn Zitronensaft (oder Essig) nicht in der empfohlenen
Menge hinzugefügt wird, gerinnt die Milch nicht. Die
empfohlene Menge Zitronensaft (oder Essig) pro 800 ml
Milch beträgt 50 - 60 ml.
• Haben Sie Zitronensaft (oder Essig) und Milch richtig
gemischt?
Wenn Zitronensaft (oder Essig) und Milch nicht richtig
gemischt wird, kann der Käse nicht richtig aushärten.
• Haben Sie das Menü richtig ausgewählt?
Um Käse gut zu formen, müssen Sie „Käse“ über die
Menüschaltfläche auswählen.
Der Säuregehalt ist stark oder schwach.
• Haben Sie mit der richtigen Fermentationszeit gearbeitet?
Je länger die Fermentationszeit beträgt, desto stärker ist
der saure Geschmack. Umgekehrt schwächt sich der saure
Geschmack ab, wenn die Fermentationszeit kurz ist.
• Haben Sie geeignete Laktobazillen verwendet?
Der saure Geschmack kann je nach Art des verwendeten
Milchsäure-Laichs (reichhaltige fermentierte Milch / Pulver-
Laich) variieren.
Die fertige Joghurtoberfläche ist uneben.
• Haben Sie geeignete Milch verwendet?
Je nach Art der Milch ist Joghurt möglicherweise nicht
gleichmäßig verarbeitet.
• Haben Sie Milch und Laktobazillen richtig gemischt?
Wenn Milch und Laktobazillen nicht richtig gemischt werden,
ist die fertige Joghurtoberfläche möglicherweise nicht
gleichmäßig.
Es hat viele Blasen, einen schlechten Geruch /
Geschmack oder eine seltsame Farbe.
• Haben Sie den Behälter, den Behälterdeckel und andere
Komponenten gut gereinigt und desinfiziert?
Wenn der Behälter nicht gut gereinigt und desinfiziert wird,
kann der Joghurt durch schädliche Bakterien beschädigt
werden.
• Haben Sie keine alte (bereits schlechte) Milch verwendet?
Verwenden Sie frische Milch innerhalb des Verfallsdatums.
• Haben Sie verdorbenes oder nicht gekochtes Obst oder
Gemüse verwendet?
Wenn Sie frische und reife Zutaten verwenden, können Sie
den ursprünglichen Geschmack der Zutaten hervorheben.
• War das Verhältnis von Zutaten und Essig angemessen?
Der Geschmack kann je nach Mischungsverhältnis von
Zutaten, Essig und Zucker variieren.
• Sind die Zutaten gut zubereitet?
Für Zutaten wie Trauben, Bananen, Ananas und anderes
Gemüse werden dünne Streifen empfohlen.
Wenn eine Temperatur- oder Zeiteinstellung nicht
möglich ist
Temperatur / Zeit können während des Betriebs nicht
geändert werden.
Drücken Sie die „Power“-Taste, um den Vorgang zu beenden
und erneut einzustellen.
Während des Betriebs, wenn das Produkt nicht warm
ist.
Wenn die eingestellte Temperatur unter 40°C liegt, beträgt
die Temperatur des Produktkörpers etwa 36°C, sodass Sie
die Wärme möglicherweise nicht spüren, selbst wenn Sie
sie berühren.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
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