49
48
- Je nach Belieben kann in diesen Vorgang Honig, Stärkesirup oder Zucker verwendet werden, um dem Essig
mehr Süße zu verleihen.
-Der Zucker muss aufgelöst werden. Daher muss alle 6 - 12 Stunden mit einer Spachtel umgerührt werden.
- Bewahren Sie den Essig für 7 Tage bei warmer Temperatur auf und stellen Sie ihn anschließend in den
Kühlschrank, um das beste Ergebnis zu erzielen.
1. Übertragen Sie die fertige Essiglösung in einen Vorratsbehälter
(Glasbehälter).
2. Es ist zweckmäßig, die im Material verbleibende Enzymlösung
/ Essiglösung mit der Rotations-Dehydratisierungsfunktion zu
trennen.
1) Nachdem Sie das Käsenetz in einem leeren Behälter befestigt
haben, legen Sie es in den Hauptkörper.
2) Die restlichen wässrigen Essigzutaten in das Käsenetz geben.
3) Decken Sie den Behälterdeckel ab und drehen Sie das
Käsenetz und den Behälterdeckel mithilfe der Rillen / Fugen
des Behälterdeckels (wie auf dem Bild angezeigt).
4) Übertragen Sie die im Behälter verbleibende Enzymlösung /
Essiglösung in einen Vorratsbehälter.
VORBEREITUNG
FERTIGSTELLUNG UND LAGERUNG
HERSTELLUNG
2
1
3
3
2
1
3
Desinfizieren Sie gebrauchte
Komponenten wie Behälter
und Behälterdeckel.
Setzen Sie den Behälter in
den Körper ein.
Geben Sie die vorbereiteten
Zutaten in den Behälter.
- Waschen Sie den Behälter, den
Behälterdeckel und andere
Komponenten mit einem milden
Küchenwaschmittel, spülen Sie
ihn aus und legen Sie ihn in eine
große Schüssel.
- 100 ml Wasser in einen Behälter
geben und zum Sterilisieren
weniger als 2 Minuten in der
Mikrowelle erhitzen (siehe S. 54).
- Befestigen Sie den
Behälterdeckel und den
Behältergriff am Behälter.
Wenn Sie Zucker verwenden,
schmelzen Sie diesen, bevor Sie ihn
mit anderen Zutaten vermischen.
Um das beste Ergebnis zu erzielen,
schneiden Sie die Materialien in
Streifen.
- Essig :
Extrakt Essig(Zucker)
* Zubereitung der Zutaten siehe S.
49 - 60.
Halten Sie nach dem
Anschließen des Netzsteckers
an eine Steckdose den
Netzschalter 2 Sekunden lang
gedrückt.
Im Anzeigefenster wird Ihnen
"--" angezeigt. Wenn Sie den
Netzschalter 2 Sekunden
lang gedrückt halten, wird im
Anzeigefenster "F" angezeigt
und der Garvorgang ist
abgeschlossen.
Wenn die Garzeit abgelaufen
ist, wird das Enzym- /
Essigmenü mit einem Piep-
Ton abgeschlossen. Ziehen
Sie den Netzstecker aus der
Steckdose, nachdem Sie den
Netzschalter 2 Sekunden lang
gedrückt gehalten haben.
Wenn im Anzeigefenster
"F" angezeigt wird und "--"
angezeigt wird, nachdem
Sie den Netzschalter 2
Sekunden lang gedrückt
gehalten haben, ziehen Sie
den Netzstecker aus der
Steckdose.
Wenn Sie die Menütaste
dreimal drücken, um "Enzym
/ Essig" auszuwählen, beginnt
das Garen nach 3 Sekunden
mit einem Piep-Ton.
Bedienung nach Menü:
Essig
1. Für den Essig die Zutaten mit einem Käsenetz von der Enzymlösung trennen.
2. Nachdem Sie die Essiglösung auf Raumtemperatur abgekühlt haben, geben Sie sie in eine
saubere sterilisierte Glasflasche.
3. Lagern Sie die Essiglösung im Kühlschrank.
Anzeigefenster
Anzeigefenster
Anzeigefenster
Zerteilen und Schneiden
<Schneiden Sie es in
dünne Streifen>
<Schneiden Sie es in
Diamantformen>
<Schneiden Sie es in
rechteckige Formen>
<Schneiden Sie es in
Halbmondformen>
ROTATIONSDREHFUNKTION
DE
Tipp
Tipp