Krampouz CSCA3, Operating Instructions Manual

Page: 57 / 84

- 57 -
Underhåll och rengöring
Koppla bort apparaten från strömkällan och låt den svalna före rengöring.
Läs de allmänna reglerna för elektrisk utrustning innan några åtgärder utförs på apparaten.
Höljet
Rengör höljet med en mjuk svamp indränkt i ljummet vatten och flytande rengöringsmedel utan klor.
Använd aldrig slipande produkter eller metallborstar.
Apparaten får inte rengöras med vattenstråle.
Apparaten får inte sänkas ned i vätska.
Med tanke på drifttemperaturen är det normalt att det rostfria stålet i höljet blir brunt med tiden.
Plattan
Torka av plattan efter användning. Diska den inte.
FÖRSIKTIGHET: En uppvärmd platta får aldrig kylas ned hastigt.
För gräddning av crêpes måste fett tillsättas på värmeplattan:
• Smörjning.
• Fett i smeten, beroende på recept.
Detta fett ökar gradvis tjockleken på ytbeläggningen från den ursprungliga inbränningen.
Ytbeläggningen får inte bli alltför tjock eftersom
• den fungerar som isolering och kan störa gräddningen
• den lossnar eller flagnar, vilket kan se ut som vittrande metall.
Därför måste den regelbundet slipas ned med hjälp av den slipande stenen APA1 från Krampouz .
Om ytbeläggningen blir för tjock på grund av att den inte slipats ned regelbundet så kan plattan slipas
genom blästring (kontakta vår eftermarknadsservice).
Efter dessa åtgärder måste inbränningen utföras igen, som på en ny produkt.
Var inte rädd för att repa metallen. Använd inte bärbara elektriska apparater för att försöka slipa
ytbeläggningen på crêpeshällen.