Krampouz CSCA3, Operating Instructions Manual

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Mantenimiento y limpieza
Antes de limpiar su aparato, desenchúfelo y déjelo enfriar.
Consulte las instrucciones generales relativas a los materiales eléctricos antes de manipular el
aparato.
Bastidor
Limpie el bastidor con un estropajo suave empapado en agua tibia y un detergente líquido sin cloro.
No utilice nunca productos abrasivos ni cepillos metálicos.
No limpie el aparato con agua a presión.
No sumerja el aparato.
Habida cuenta de la temperatura de funcionamiento, es normal que el acero inoxidable del bastidor
se oscurezca con el paso del tiempo.
Placa
Después de su uso, seque la placa sin lavarla.
ATENCIÓN: No enfríe nunca una placa caliente bruscamente.
Para preparar las crepes es necesario aplicar materia grasa sobre la placa de la cocción:
• engrasado
• materia grasa en la masa según las recetas
Dichas materias grasas harán que, poco a poco, el curado inicial sea cada vez más grueso. Hay que
evitar que este curado se vuelva demasiado grueso, ya que:
• tiene una función aislante y afecta a la cocción
• se despega o se descascarilla, lo que da la impresión de que el metal se desintegra
Así pues, hay que decaparlo periódicamente utilizando la piedra abrasiva APA1 Krampouz .
Si el calado se vuelve demasiado grueso por falta de decapado frecuente, es posible decapar la placa
mediante arenado (contactar con nuestro servicio posventa).
Después de realizar dichas operaciones, hay que volver a hacer el curado como si se tratase de un
producto nuevo.
No tema rayar el metal. No utilice aparatos eléctricos portátiles para decapar la crepera.