Kenwood Chef KMC5 series, Instructions Manual

Page: 116 / 203

karı…tırıcının parçaları ve kullanımı
K-çırpıcı
●
Pasta, bisküvi, hamur i…i, …ekerli krema, iç malzeme, ekler ve patates
püresi yapmak için kullanılır.
çırpıcı
●
Yumurta, kaymak, sulu hamur, pandispanya, kaymaklı kurabiye, peynirli
kek, dondurulmu… krema, sufle yapmak için kullanılır. Yaò ve …ekeri
kremala…tırmak gibi aòır karı…ımlar için çırpıcıyı kullanmayınız.
Kullanıldıòı taktirde çırpıcı hasar görebilir.
hamur yoòurucu
●
Mayalı karı…ımlar için kullanılır.
karı…tırıcının kullanımı
1
Kafa kaldırma kolunu saat yönünde döndürün ve mikser kafasını
pozisyona kilitleninceye kadar yükseltin.
Kase altlığının
sembolü en yukarıda olacak şekilde doğru
yerleştirildiğinden emin olun.
ek parça takma
2
Için durana kadar İtin sonra çevirin .
3
Çanaòı taban birimine takınız. A…aòı doòru bastırınız ve saòa çeviriniz
4
Mikser kafasını hafifçe kaldırın sonra kafa kaldırma kolunu saat yönünün
tersine döndürün ve mikser kafasını pozisyona kilitleninceye kadar indirin.
5
Hız anahtarını istediğiniz ayara getirerek açın.
●
Kısa süren karı…ım i…lemleri için pals düòmesine basınız.
6
Kullandıktan sonra kapatın ve fişini çekin.
ek parça çıkarma
7
Çevirin ve kaldırın.
faydalı bilgiler
●
Aygıtı durdurunuz ve çanaòı kazıma bıçaòı/spatula ile düzenli
aralıklarla sıyırınız.
●
Yumurtaları oda sıcaklıòında çırpınız.
●
Yumurta aklarını çırpmadan önce çanakta ya da çırpıcıda yaò birikintileri
ya da yumurta sarısının olmadıòınden emin olunuz.
●
Yemek ve tatlı tarifinizde aksi belirtilmediyse hamur i…leri için soòuk
içerikler kullanınız.
ekmek yapma
önemli notlar
●
A…aòıda belirtilen azami içerik miktarlarını a…mayınız. Aksi taktirde aygıtı
a…ırı derecede yüklemi… olacaksınız.
●
Aygıtın çalı…ması zorlanıyorsa, aygıtı durdurunuz. Hamurun yarısını alınız
ve ayrı ayrı yoòurunuz.
●
Aygıta önce sulu karı…ımları koyarsanız içeriklerin karı…ması daha kolay
olur.
* Kullanılan yumurtaların büyüklüğü = orta boy (Ağırlığı 53-63g).
hız seçimi
K-çırpıcı
●
yaò ve …ekeri kremala…tırmak için asgari hızdan ba…layınız ve giderek
azami hıza geçiniz.
●
kremalı karı…ımlara yumurta çırpmak için 4. ve ‘azami’ hızı seçiniz.
●
un, meyve vbg içerikleri karı…tırmak için asgari ve 1. hızı kullanınız.
●
kek karı…ımlar ı için asgari hızdan ba…layınız ve giderek azami hıza
geçiniz.
●
yaòı una yedirmek için asgari ve 2. hızı seçiniz.
çırpıcı
●
En az hızdan ba…layarak yava… yava… 'azami' hıza geçiniz.
hamur yoòurucu
●
'En az' hızdan ba…layarak 1. hıza geçiniz.
önemli
Diğer çıkışları kullanırken kase hiç bir kase aleti takılı veya yerleştirilmiş
olmmalıdır.
temizlik
için 120. sayfayı okuyunuz
P
116
karı…tırıcı
Maksimum kapasiteler CHEF MAJOR
İnce kenarlı pasta ürünleri Un ağırlığı 680g 910g
Ekmek hamuru (yoğun Un ağırlığı 1.36Kg 1.5Kg
mayalı) Toplam ağırlık 2.18Kg 2.4Kg
Yumuşak mayalı hamur Un ağırlığı 1.3Kg 2.6Kg
(tereyağı ve yumurta ile Toplam ağırlık 2.5Kg 5Kg
zenginleştirilmiş)
Meyveli kek karışımı (yağ
Toplam ağırlık 2.72Kg 4.55Kg
ve şeker kreması metodu) (9 yumurta (15 yumurta
karışımı) karışımı)
Yumurta beyazları Sayısı 12 16
Ağırlığı (455g) (605g)