30
quadr
o
de
quantidades
recomendadas
–
modelos
Chef
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rio)
Pão-de-ló/Massa
Batedor
de
Ovos
3
9
Máx.
4
-5
min.
Bata
os
ovos
com
oaçúcar
até
amistura
ficar
esponjosa
var
etas
muito
clara,
pegajosa
ecr
emosa.
Acessório
Farinha
85
g
250
g
Função
de
2
-8
min.
para
Envolver
Peso
total
350
g
1
kg
Envolver
Souf
flés
Batedor
de
var
etas
Ovos
2
6
Máx.
1
min.
Acessório
Peso
total
300
g
900
g
Função
de
1
min.
para
Envolver
Envolver
Incorpor
ebatendo
um
quarto
das
claras
de
ovos
já
batidas
àvelocidade
3antes
de
envolver
as
restantes
claras
de
ovos.
Quando
adicionar
afarinha,
coloque-a
numa
folha
de
papel
àpr
ova
de
gor
dura,
segur
e-a
dos
dois
lados
para
formar
uma
espécie
de
tubo.
Gradualmente
adicione
afarinha
àmistura
usando
a
função
de
envolver
.Esta
etapa
pode
demorar
até
8minutos,
por
isso
deve
ser
paciente
eesperar
até
que
aúltima
farinha
esteja
bem
incorporada
antes
de
poder
adicionar
mais.
