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DAS VORLIEGENDE HANDBUCH IST EIGENTUM DES HERSTELLERS, DIE REPRODUKTION IN JEDER FORM IST, AUCH AUSZUGSWEISE, VERBOTEN.
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BEDIEnUnGSAnlEITUnG
Kochbetrieb und Handhabung des
Kochguts
Vor Gebrauch siehe „Tägliche Inbetriebnahme”.
Beim Umgang mit dem Kochgut auf dem Gerät besteht
die Gefahr von Verbrennungen durch versehentliche
Berührung von Kochfeld, Kochkammer, Kochgeschirr
bzw. Kochgut.
Beim Zugriff auf die „Kochfeld” bzw. „Kochkammer”
genannten Bereiche darf niemals vergessen werden,
dass Verbrennungsgefahr besteht.
Es sind geeignete Schutzmaßnahmen zu treffen. Bei
der Ausführung der Arbeiten ist jeweils geeignete
Schutzausrüstung zu tragen.
Die zu kochenden Lebensmittel sind in die dafür
vorgesehenen Gefäße zu legen und korrekt auf dem
Kochfeld bzw. in der Kochkammer positionieren.
Das Gerät ist für den Betrieb mit Öl oder Fett im
Becken bestimmt, jeder andere Gebrauch gilt als
unsachgemäß und damit als gefährlich.
Gerät erst nach dem ausreichenden Befüllen des
Beckens in Betrieb setzen.
Ist in der Kochkammer zu viel Öl kann es während
des Betriebs zum Überlaufen kommen und es besteht
Verbrennungsgefahr.
Wenn sich während des Betriebes des Geräts kein
Öl bzw. Fett in der Kochkammer befindet, besteht
Brandgefahr.
Während des Betriebs muss der Stand des Öls bzw.
Fetts
im Becken innerhalb der angegebenen Grenzen
bleiben.
Sicherstellen, dass der Ablaufhahn der verbrannten Öle
geschlossen ist (Abb. 1).
für die zubereitung verwendetes Mittel (Öl bzw. fett) in das
Becken füllen. Dabei die Marken für Minimum und Maximum
am Becken beachten (Abb. 2).
•
zündung (Abbildung 3)
Thermostat-Bedienungsdrehschalter in die gewünschte
Stellung drehen (Abb. 3), die Kontrolllampen „G” und „H”
zeigen eine Betriebsphase an.
Wird fett (Schmalz oder sonstiges) in festem zustand
verwendet, ist der Thermostat auf Minimum zu stellen, damit
das fett im Becken langsam und allmählich schmelzen kann.
Grüne Kontrolllampe:
Diese Kontrolllampe ist an die
Bedienung des Elektro-Bedienungsdrehschalters gebunden.
Die Kontrolllampe zeigt eine Betriebsphase an.
Gelbe Kontrolllampe:
Diese Kontrolllampe ist an die
Bedienung
des
Thermostat-Bedienungsdrehschalters
gebunden. Die Kontrolllampe zeigt eine Aufheizphase an.
Fig. 2
Fig. 3
Fig. 1
200
1
80
1
60
14
0
1
20
10
0
A
Abb.
1
Abb.
2
Abb.
3
