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IL PRESENTE MANUALE è DI PROPRIETà DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE è VIETATA.
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MAnUTEnzIOnE ORDInARIA
oPERAzIoNI DA ESEGUIRE
FREQUENzA DELLE oPERAzIoNI
Pulizia al primo avviamento
All’arrivo dopo l’installazione
Pulizia apparecchiatura
Quotidiana
Pulizia parti in contatto con generi alimentari
Quotidiana
Pulizia camino
Annuale
Controllo termostato
Annuale
Controllo microswitch
Annuale
Pulizia piastre (cromate, ghisa)
Quotidiana
Tabella riepilogativa: competenze - intervento - frequenza
operatore “Eterogeneo”
Persona autorizzata e incaricata di
far funzionare l’apparecchiatura con
protezioni attive in grado di svolgere
mansioni semplici.
operatore “omogeneo”
Operatore esperto ed autorizzato a
movimentare,
trasportare,
installare,
mantenere,
riparare,
e
demolire
l’apparecchiatura.
Nel caso si verifichi un guasto, l’operatore generico, esegue una prima ricerca e, nel caso in
cui ne sia abilitato, rimuove le cause dell’anomalia e ripristina il corretto funzionamento
dell’apparecchiatura.
Se non è possibile risolvere la causa del problema spegnere l’apparecchio, scollegarlo dalla rete
elettrica e chiudere tutte le rubinetteria di alimentazione, successivamente contattare il servizio
clienti.
Il manutentore tecnico interviene nel caso in cui l’operatore generico non sia riuscito ad identificare
la causa del problema oppure, allorché il ripristino del corretto funzionamento dell’apparecchiatura
comporti l’esecuzione di operazioni per le quali l’operatore generico non è abilitato.
