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CE MANUEL EST LA PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
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InSTRUCTIOnS POUR l'UTIlISATIOn
Démarrage
pour
la
cuisson
et
chargement/déchargement du produit
Avant de procéder aux opérations, voir "Mise en fonction
quotidienne".
Lors du chargement et du déchargement du produit de
l'appareil, il y a un danger résiduel de brûlure, ce risque
peut se vérifier en entrant en contact accidentel avec: la
table de cuisson - l'espace de cuisson - les récipients ou
le matériel traité.
Toutes les fois qu'il faut accéder dans les zones
appelées "Table de cuisson" et/ou "Espace de Cuisson",
il est important de se rappeler que le danger de brûlure
demeure.
Adopter les mesures de protection individuelle
appropriées. Porter un équipement de protection adapté
aux opérations à effectuer.
Les produits à cuire doivent être mis dans des conteneurs
appropriés et positionnés correctement sur le plan de
cuisson et/ou dans l'espace de cuisson.
L'appareil doit être utilisé avec de l'huile ou de la graisse
à l'intérieur du bac, toute autre utilisation est considérée
comme usage impropre et donc dangereux.
Mettre en fonction l'appareil uniquement après le
remplissage à niveau du bac.
Le trop plein de l'espace de cuisson pendant le
fonctionnement peut être la cause de débordement et le
risque résiduel de brûlure demeure
L'absence d'huile et/ou de graisse à l'intérieur de l'espace
de cuisson avec l'appareil en fonction peut être la cause
de risque résiduel d'incendie.
Lors du fonctionnement le niveau d'huile et/ou de graisse
à l'intérieur du bac doit rester dans les limites de minimum
et maximum signalées.
Vérifier que le robinet de vidange des huiles de combustion soit
en position de fermeture (fig. 1).
Verser le produit utilisé pour l'usinage (huile et/ou graisse) à
l'intérieur du bac en respectant le niveau minimum maximum
reporté sur le bac lui-même (fig. 2).
•
Allumage (Figure 3)
Tourner la poignée du thermostat dans la position souhaitée
(fig. 3) les voyants lumineux "G" et "H", indiquent une phase
de fonctionnement.
En utilisant de la graisse (saindoux ou autre) à l'état solide, il est
nécessaire de régler au minimum le thermostat pour permettre
une dissolution lente et graduelle du produit à l'intérieur du bac.
Voyant lumineux vert:
le voyant dépend de l'utilisation de la
poignée d'allumage. l'éclairage du voyant signale une phase
de fonctionnement.
Voyant lumineux jaune:
le voyant dépend de l'utilisation de la
poignée du thermostat. l'éclairage du voyant signale une phase
de chauffage.
Fig. 2
Fig. 3
Fig. 1
200
1
80
1
60
14
0
1
20
10
0
A
