Inoksan FKE 220, Instruction Manual

Page: 16 / 28

16
Karnıyarık / filled
Aubergine / gefüllte
Aubergine
Düz / Flat /
Tiefe 40mm
160-
200
30
90 kişi /
portions /
Portionen
180 kişi /
portions /
Portionen
300 kişi /
portions /
Portionen
600 kişi /
portions /
Portionen
Önceden
kızartılarak
hazırlanan
patlıcanlara sıcak
sos dök. Son
10dk. 200
0
C'de
gratine et.
Roll ekmek / bread /
Brot
Delikli /
perforated /
gelocht
20mm
190 15-18
45 ad./
piece /
Stück
75 ad./
piece /
Stück
150 ad./
piece /
Stück
300 ad. /
piece /
Stück
Yoğun nem
verilerek pişme
sağlanmalı
Hamburger ekmek /
Hamburger bread /
Hamburgerbrötchen
Delikli /
perforated /
gelocht
20mm
180 15-18
35 ad./
piece /
Stück
60 ad. /
piece /
Stück
125 ad./
piece /
Stück
250 ad. /
piece /
Stück
Yoğun nem
verilerek pişme
sağlanmalı
İskoç bisküvisi /
Shortbread /
Mürbekuchen
Düz / Flat /
Tiefe 10mm
160 20 6Kg 10Kg 20Kg 40Kg
Puf böreği / Puff pastry
/ Windbeutel Düz / Flat /
Tiefe 20mm
160 20 10Kg 15Kg 30Kg 60Kg
Pandispanya / Sponge
cakes / Biskuitkuchen Düz / Flat /
Tiefe 20mm
170 20 3Kg 5Kg 10Kg 20Kg
Yağlı kağıt
kullanınız.
Valovan hamurları
dough / Teig Düz / Flat /
Tiefe 20mm
170 15
120 ad./
piece /
Stück
200 ad./
piece /
Stück
400 ad./
piece /
Stück
800 ad./
piece /
Stück
Börek(tepsi) / Fritters /
Apfelschnitten Düz / Flat /
Tiefe 20mm
180 40
120 kişi /
portions /
Portionen
200 kişi /
portions /
Portionen
400 kişi /
portions /
Portionen
800 kişi /
portions /
Portionen
Yufkanın
kalınlığına göre
süre, dağıtım
büyüklüğüne göre
kapasite
değişebilir. Yoğun
nem ver.
Çörekler / Brioches /
Hefegebäck
Delikli /
perforated /
gelocht
20mm
160 15
50 ad./
piece /
Stück
80 ad./
piece /
Stück
170 ad./
piece /
Stück
340 ad./
piece /
Stück
Krem karamel /
Creme caramel /
Karamellcreme
Düz / Flat /
Tiefe 40mm
170 50
100 kişi /
portions /
Portionen
200 kişi /
portions /
Portionen
325 kişi /
portions /
Portionen
650 kişi /
portions /
Portionen
Tepsiler içerisine
yarıya kadar sıcak
su koy.
Fırın sütlaç / rice
pudding / Milchreis Düz / Flat /
Tiefe 40mm
200 20
45 kişi /
portions /
Portionen
90 kişi /
portions /
Portionen
150 kişi /
portions /
Portionen
300 kişi /
portions /
Portionen
Tepsiler içerisine
yarıya kadar sıcak
su koy.
100x160x40 Tek
porsiyonluk /
Individual portions,
pack size /
Einzelverpackungen
S/R
150
D/F
160
15
30
60 ad./
piece /
Stück
100 ad./
piece /
Stück
210 ad./
piece /
Stück
420 ad./
piece /
Stück
160x160x35 Tek
porsiyonluk /
Individual portions,
pack size /
Einzelverpackungen
S/R
150
D/F
160
15
30
40 ad./
piece /
Stück
60 ad./
piece /
Stück
120 ad./
piece /
Stück
240 ad./
piece /
Stück
177x277x30 Çift
kişilik porsiyon / Meal
for one, pack size /
Einzelverpackungen S/R
150
D/F
160
20
35
25 ad./
piece /
Stück
40 ad./
piece /
Stück
80 ad./
piece /
Stück
160 ad./
piece /
Stück
320x260x43 Çift
kişilik porsiyon / Meal
for one, pack size/
Einzelverpackungen S/R
150
D/F
160
30
45 6 ad./ piece
/ Stück
10 ad./
piece /
Stück
20 ad./
piece /
Stück
40 ad./
piece /
Stück
S/R : Soğutulmuş yiyecekler / Refrigerated / gekühlt D/F : Dondurulmuş yiyecekler / Frozen / gefroren