Inoksan FKE 220, Instruction Manual

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Halten Sie ausreichend Abstand zum Ofen während
der
Abkühlungsphase mit den Lüftern.
ABSTELLEN

Betätigen Sie den „Start / Stop“- Knopf .

Drehen Sie den „Drehzahlwahlschalters“ auf „0“

Drehen Sie die Wasserzufuhr zu und schalten Sie den
Hauptschalter in der Zuleitung ab.
SICHERHEITSMASSNAHMEN

Sollte durch einen Defekt der Ofen unzulässig hoch
erwärmt
werden, schaltet der eingebaute
Schutztemperaturbegrenzer automatisch das gesamte
Gerät ab.

Sollte der Lüfter blockiert oder defekt sein, wird das
Gerät automatisch abgeschalten.

Wird die Tür während des Garprozesses geöffnet, wird
sowohl die Heizung als auch die Lüfter abgeschalten.

Um einer Verbrennungsgefahr durch unbeabsichtigtes
oder abruptes öffnen der Tür vorzubeugen, müssen zum
öffnen der Tür zwei Handlungen vorgenommen
werden.
REINIGUNG

Trennen Sie das Gerät vor dem Reinigen von der
Stromversorgung.

Am Ende jedes Arbeitstages und vor der vollständigen
Abkühlen des Gerätes (max. 60 - 80°C im Inneren),
reinigen Sie dieses mit einem Fettentferner und danach
mit etwas Seifenwasser. Das Gerät nach der Reinigung
unbedingt trocknen.

Verwenden Sie keine ätzenden Reinigungsmittel,
Drahtbürsten, usw., welche die Oberfläche angreifen
könnten.

Lassen Sie die Dampfstrahldüsen abhängig von der
Häufigkeit der Anwendung und der Härte des Wassers
periodisch vom Service reinigen, um diese vor
Verkalkung zu schützen.

Reinigen Sie das Abflussloch für Wasser und ÖI im
Boden
des Ofens und den Ölsammelbehälter
periodisch.

WARNUNG : Reinigen Sie den Apparat nicht mit
direkt angewendeten Wasser oder Hochdruckreinigern.
INSTANDHALTUNG

Melden Sie sich beim zuständigen Service, falls eine
gefährliche Situation bei dem Gerät auftritt oder dieses
nicht mehr ordnungsgemäß funktioniert.

Lassen Sie es nicht zu, dass unautorisierte Personen das
Gerät öffnen oder reparieren.
T3
Tepsi/Tray /
Tablett
Pişirme/Cookin
g /
Einstellungen
Kapasite / Capacity / Kapazität Açıklama
0
C
Dak /
Min.
FKE006 FKE010 FKE020
FKE022 FKE040
FKE042
Etli Börek / Meat pie /
Fleischpastete Düz / Flat /
Tiefe 20mm
170 20 15Kg 25Kg 50Kg 100Kg
Fırında milföy böreği /
Cannelloni in the oven /
Cannelloni
Delikli /
perforated /
gelocht
20mm
170-
180
18-20
100 kişi /
portions /
Portionen
160 kişi /
portions /
Portionen
325 kişi /
portions /
Portionen
650 kişi /
portions /
Portionen
Hamura verilen
şekle göre
kapasite
değişebilir.
Fırında makarna
Pasta in the oven /
Pasta
Düz / Flat /
Tiefe 40mm
180 30 10Kg 18Kg 30Kg 60Kg
Son 10dk. fırını
200
0
C'ye çıkartın.
Fırında pizza
Pizza from the oven /
Pizza
Delikli /
perforated /
gelocht
20mm
180 15
60 kişi /
portions /
Portionen
100 kişi /
portions /
Portionen
200 kişi /
portions /
Portionen
400 kişi /
portions /
Portionen
Dana rosto / Roast veal
/ Kalbsbraten Düz / Flat /
Tiefe 65mm
170 100 25Kg 45Kg 80Kg 160Kg
Sığır eti rosto / Roast
beef / Rinderbraten Düz / Flat /
Tiefe 65mm
160 120 25Kg 45Kg 80Kg 160Kg
Biftek rosto / Roast
steak / Rindersteaks Düz / Flat /
Tiefe 65mm
180 30 25Kg 45Kg 80Kg 160Kg
Kuzu pirzola / Lamb
chops / Lammkotelett Izgara / grid
/ Grillrost
170 100 12Kg 18Kg 60Kg 120Kg
Bütün Kuzu tandır /
whole lamb / ganzes
Lamm
Asarak /
hook / Haken
140 150
1 ad. /
piece /
Stück
2 ad. /
piece /
Stück
4 ad. /
piece /
Stück
Ortaya 1 ızgara en
alta yağ toplama
tepsisi koy
Bütün tavuk / Whole
chicken / ganze
Hähnchen
Izgara / grid
/ Grillrost
160 70
8 ad./ piece
/ Stück
12 ad./
piece /
Stück
50 ad./
piece /
Stück
100 ad./
piece /
Stück
Alta yağ
toplanması için
tepsi koyun,
yoğun olarak nem
verin.