Inoksan FKE 220, Instruction Manual

Page: 15 / 28

15
Çeyrek tavuk / Quarter
chicken / viertelste
Hähnchen
Izgara / grid
/ Grillrost
170 55
40 ad./
piece /
Stück
60 ad. /
piece /
Stück
200 ad./
piece /
Stück
400 ad./
piece /
Stück
Alta yağ
toplanması için
tepsi koyun,
yoğun olarak nem
verin.
Escalop / Scallop /
Muscheln Düz / Flat /
Tiefe 40mm
200 12 6Kg 10Kg 20Kg 40Kg
Hamburger /
Hamburger /
Hamburger
Izgara / grid
/ Grillrost
190 15
50 ad. /
piece /
Stück
75 ad. /
piece /
Stück
250 ad./
piece /
Stück
500 ad./
piece /
Stück
Alta yağ
toplanması için
tepsi koyun,
yoğun olarak nem
verin.
Dana pirzola / Cutlet /
Schnitzel Izgara / grid
/ Grillrost
200 12 5Kg 7Kg 24Kg 48Kg
Dil balığı filetosu /
Fillet of sole /
Seezungenfilet
Izgara / grid
/ Grillrost
160 15
40 ad. /
piece /
Stück
60 ad. /
piece /
Stück
200 ad. /
piece /
Stück
400 ad. /
piece /
Stück
Fırında alabalık / Baked
trout / gebackene
Forelle
Izgara / grid
/ Grillrost
160 20
50 ad. /
piece /
Stück
75 ad. /
piece /
Stück
240 ad. /
piece /
Stück
480 ad. /
piece /
Stück
Fırında morina / Cod /
Dorsch Izgara / grid
/ Grillrost
180 20
70 ad. /
piece /
Stück
100 ad. /
piece /
Stück
360 ad. /
piece /
Stück
720 ad. /
piece /
Stück
Fırında mezgit /
Whiting / Weißfisch Izgara / grid
/ Grillrost
180 18
50 ad. /
piece /
Stück
75 ad. /
piece /
Stück
240 ad. /
piece /
Stück
480 ad. /
piece /
Stück
Fırında somon / Salmon
/ Lachs Izgara / grid
/ Grillrost
180 20
40 ad. /
piece /
Stück
60 ad. /
piece /
Stück
200 ad. /
piece /
Stück
400 ad. /
piece /
Stück
Soslu patates / Roast
potatoes /
Bratkartoffeln
Düz / Flat /
Tiefe 60mm
180 50
75 kişi /
portions /
Portionen
150 kişi /
portions /
Portionen
250 kişi /
portions /
Portionen
500 kişi /
portions /
Portionen
Tepsiler içerisine
kaynayan sos
konulacak.
Biber dolma / Stuffed
peppers / gefüllte
Paprika
Düz / Flat /
Tiefe 60mm
160 40
75 kişi /
portions /
Portionen
150 kişi /
portions /
Portionen
250 kişi /
portions /
Portionen
500 kişi /
portions /
Portionen
Tepsiler içerisine
kaynayan sos koy,
üzerine yağlı kağıt
kapat.
Düşeş patates / patatos /
Kartoffeln Düz / Flat /
Tiefe 10mm
200 15-18
100 kişi /
portions /
Portionen
180 kişi /
portions /
Portionen
350 kişi /
portions /
Portionen
700 kişi /
portions /
Portionen
Tepsi tabanını
hafifçe yağla,
patateslere
yumurta sarısı sür.
Lazanya / Lasagne /
Lasagne Düz / Flat /
Tiefe 60mm
170 45
75 kişi /
portions /
Portionen
150 kişi /
portions /
Portionen
250 kişi /
portions /
Portionen
500 kişi /
portions /
Portionen
Paylar / filled cakes /
gefüllte Kekse
Delikli /
perforated /
gelocht
20mm
180 30/40
60 kişi /
portions /
Portionen
100 kişi /
portions /
Portionen
200 kişi /
portions /
Portionen
400 kişi /
portions /
Portionen
Payların
kalınlıklarına göre
süre değişebilir.
Payların üzerine
eritilmiş margarin
sürün.
Fırında ızgara biber /
Broiled peppers /
gegrillte Paprika
Izgara / grid
/ Grillrost
200 10
30 ad. /
piece /
Stück
45 ad./
piece /
Stück
150 ad./
piece /
Stück
300 ad. /
piece /
Stück
Domates gratin
Tomatoes au gratin /
überbackene Tomaten
Izgara / grid
/ Grillrost
170 20
90 ad. /
piece /
Stück
130 ad./
piece /
Stück
460 ad./
piece /
Stück
920 ad. /
piece /
Stück
Patlıcan gratin
Aubergine au gratin /
überbackene
Auberginen
Izgara / grid
/ Grillrost
160 30
70 ad. /
piece /
Stück
100 ad./
piece /
Stück
340 ad./
piece /
Stück
680 ad. /
piece /
Stück
Patlıcanları çatal
ile delin.
Kabak dolma
Stuffed courgettes /
gefüllte Zucchini
Düz / Flat /
Tiefe 65mm
160 50
120 ad. /
piece /
Stück
240 ad./
piece /
Stück
400 ad./
piece /
Stück
800 ad. /
piece /
Stück
Sıcak sos ilave
edin.