28
BG: ХЛЕБОПЕКАРНА |
Инструкция за работа
КЕКС
Количество
Необходими продукти
1000g
1000g
1250g
1. Масло
6 суп. л.
72g
8 суп. л.
96g
10 суп. л.
120g
2. Захар
6 суп. л.
72g
8 суп. л.
96g
10 суп. л.
120g
3. Яйца
4
200g
5
250g
6
300g
4. Самовтасващо брашно
1 чаша
150g
1 ½ чаши
225g
2 чаши
300g
5. Ароматна есенция
1 ч. л.
4g
1 ч. л.
4g
1 1/3 ч. л.
5g
6. Лимонов сок
1 суп. л.
12g
1 1/3 суп. л.
16g
1 3/4 суп. л.
18g
7. Мая
1 ч. л.
4g
1 1/3 ч. л.
5g
1.5 ч. л.
6g
ТЕСТО
Необходими продукти
1. Вода
270ml
2. Олио
2 суп. л.
24g
3. Сол
1 ч. л.
7g
4. Брашно
3 чаши
450g
5. Захар
2 суп. л.
24g
6. Мая
1 ч. л.
4g
ТЕСТО ЗА ПАСТА
Необходими продукти
1. Вода
300ml
2. Олио
2 суп. л.
24g
3. Сол
1 ч. л.
7g
4. Брашно
3 1/3 чаши
500g
5. Захар
2.5 суп. л.
30g
6. Мая
1 ч. л.
4g
ТЕСТО ЗА ПИЦА
Необходими продукти
1. Вода
270ml
2. Зехтин
2 суп. л.
24g