PULIZIA E DISINFEZIONE: A MACCHINA (CONSIGLIATO)
Si può utilizzare solo un’apparecchiatura per la pulizia e la disinfezione autorizzata, pulita, collau-
data e calibrata conformemente a EN ISO 15883 con marchio di certificazione (marchio CE) va-
lido. Prestare attenzione al fatto che nella pulizia e nella disinfezione a macchina di più prodotti/
parti singole diversi/e l’apparecchiatura di pulizia non sia eccessivamente piena e che i prodotti/le
parti singole non si trovino in contatto tra loro. Viene consigliato di far funzionare il ciclo di puli-
zia e disinfezione secondo le prescrizioni del produttore dell’apparecchiatura e del produttore del
detergente ovvero disinfettante. Prestare attenzione al fatto che il detergente sia compatibile con i
prodotti e i disinfettanti eventualmente impiegati. Il valore del pH di detergenti e disinfettanti do-
vrebbe essere tra 5,5 e 8,5. Non utilizzare solventi organici (ad es. alcoli, etere, chetone, benzina),
ossidanti (ad es. perossido), alogeni (cloro, iodio, bromo) o idrocarburi aromatici/alogenati. Viene
consigliato l’impiego di: - Dr. Weigert, neodisher MA/- Dr. Weigert, neodisher Z. Le istruzioni per
l’uso del produttore dell’apparecchiatura e del produttore del detergente e del disinfettante de-
vono essere seguite scrupolosamente. In particolare, ci si deve attenere alle concentrazioni da uti-
lizzare e ai tempi di azione.
Descrizione del processo di pulizia consigliato:
Pre-pulizia: la pre-pulizia dovrebbe avvenire in un bagno d’acqua (qualità dell’acqua almeno pota-
bile), senza ulteriori additivi detergenti, con una spazzola per la pulizia al di sotto della superficie
dell’acqua, sia per ottenere una pulizia sufficiente di prodotti/parti singole evitando un fissaggio
delle proteine, sia per proteggere l’ambiente da una contaminazione da spruzzi d’acqua. La durata
dovrebbe dipendere dal grado di sporcizia di prodotto/parte singola, ad ogni modo essere non infe-
riore a 1 minuto.
Utensili per la pre-pulizia: Spazzola per pulizia Flexbrush, REF 605 254
Indicazioni per l’apparecchiatura di pulizia e disinfezione: Tipo: Miele G7881
Descrizione di pulizia e disinfezione consigliate:
Programma di pulizia: VarioTD
Temperatura di pulizia: 50,1 - 56,1 °C
Durata: 10:32 min
Temperatura di disinfezione: 65,2 - 94,3 °C
Durata: 09:55 min
Tecnica di pulizia: sistema ad acqua pulita/acqua demineralizzata
Detergente: Dr. Weigert, neodisher MA, dosaggio: 30 g (3g/l)
Neutralizzatore: Dr. Weigert, neodisher Z, dosaggio: 1 - 2 ml/l
La qualità dell’acqua dovrebbe essere di livello acqua potabile. Si dovrebbe procedere a risciacquo
e asciugatura a macchina. La pulizia a macchina non dovrebbe superare una temperatura di
60 °C
.
Si deve prestare attenzione al fatto che le impurità visibili siano state rimosse completamente.
Laddove dopo il processo di pulizia e disinfezione siano ancora visibili impurità, occorre ripetere
la pulizia e la disinfezione. Il prodotto deve essere privo di qualsiasi residuo e asciutto prima di
proseguire con il condizionamento.
PULIZIA: MANUALE
La pulizia manuale dovrebbe avvenire in un bagno d’acqua (qualità dell’acqua almeno potabile)
con il detergente indicato di seguito utilizzando una spazzola al di sotto della superficie dell’acqua,
sia per ottenere una pulizia sufficiente di prodotti/parti singole evitando un fissaggio delle pro-
teine, sia per proteggere l’ambiente da una contaminazione da spruzzi d’acqua. La durata do-
vrebbe dipendere dal grado di sporcizia di prodotto/parte singola, ad ogni modo essere non infe-
riore a 1 minuto. Successivamente sciacquare i prodotti/le parti singole con acqua (qualità dell’ac-
qua almeno potabile) per almeno 20 secondi.
Descrizione del processo di pulizia consigliato:
