Problém
Možná příčina
Řešení
Nerovnoměrné
sušení.
Různé tloušťky potraviny a
čerstvost.
Nevyměnili jste podnosy.
Nadměrné množství potravin
na podnosech.
1. Zkontrolujte, zda mají potraviny stejnou
tloušťku.
2. Vyměňte navzájem podnosy jednou nebo
dvakrát během sušení.
3. Zajistěte, aby potraviny na podnosech
nebránily v proudění vzduchu.
Přehřívání nebo
nedostatečné
teplo.
Ovladač teploty není ve
správném rozsahu.
Teplota ve spodním podnosu by měla být kolem
60°C s prázdným podnosem. Pokud se teplota
značně odlišuje, nastavte teplotu nebo odneste
do servisu.
Hlučný ventilátor/
motor.
Cizí předmět ve ventilátoru.
Opotřebený motor.
1. Zkontrolujte, zda cizí předměty neblokují
ventilátor (viz „Hřeje. Ventilátor neběží“
výše).
2. Odneste do servisu.
Tipy k sušení ovocné kůže
Příprava sušeného ovoce je velmi snadná. Začněte důkladným umytím ovoce ve studené vodě a
odstraňte veškeré stonky nebo nečistoty z ovoce. Odstraňte nedostatky na kůži nebo semínka podle
potřeby. Poté udělejte z ovoce pyré podle chuti a přidejte dostatek tekutiny do mixéru pro hladké husté
pyré. Můžete použít med, ovocnou šťávu nebo vodu. Nedělejte směs příliš řídkou, neboť nezůstane
na podnosu. U ovoce s dostatkem vlastní šťávy nemusíte přidávat žádné tekutiny.
Tipy k sušení zeleniny
Před přípravou a dehydratací zeleniny ji důkladně umyjte ve studené vodě. Odstraňte vrchní kůži. Při
zpracování zeleniny vám pomůže kuchyňský robot k urychlení přípravy na plátky do sušičky.
Konverzní tabulka teplot
Stupně Celsia - Stupně Fahrenheita
C° F°
40 - 104
45 - 113
50 - 122
55 - 131
60 - 140
65 - 149
70 - 158
