Gorenje VS 110 W, Instruction Manual

Page: 11 / 64

10
ФКШ šЭШ УО ЩШгЧКЭШ, rКгТЧК ФТsТФК ТsЩШН
5% ne
ШЦШРЮćЮУО rКsЭ ЦТФrШШrРКЧТгКЦК
.
4.
OЩćОЧТЭШ ЩШsЭШУО ЭrТ ФКЭОРШrТУО ЦТФrШШrРКЧТгКЦК:
plijesni, gljivice i bakterije; prisutne su posvuda, no
ЩrШЛХОЦО ЦШРЮ sЭЯКrКЭТ sКЦШ ЩШН ШНrОĎОЧТЦ
uvjetima.
5.
U ШФrЮžОЧУЮ sЦКЧУОЧО ЩrТsЮЭЧШsЭТ ЯХКРО, ЩХТУОsКЧ
ЧО ЦШžО ЮsЩТУОЯКЭТ; Ю ЯХКžЧШЦ, sХКЭФКsЭШЦ
ШФrЮžОЧУЮ ЭО srОНЧУТ ЭОЦЩОrКЭЮrТ, РХУТЯТМО ЦШРЮ
ЮsЩТУОЯКЭТ Юг ТХТ ЛОг ЩrТsЮЭЧШsЭТ гrКФК. HХКĎОЧУО
usporava rast gljivica, a zamrzavanje ih u
potpunosti zaustavlja; bakterije se mogu razvijati
sa ili bez prisutnosti zraka.
6. Jedna od najopasnijih bakterija je 'clostridium
botulinum' ,
ФШУК ЩШН ШНrОĎОЧТЦ ЮЯУОЭТЦК ЦШžО
ЮsЩТУОЯКЭТ čКФ Т ЛОг гrКФК, Ю ЭОЦЩОrКЭЮrЧШ
m
rasponu od
40˚Ż ЭШ 115˚Ż (4˚ЭШ 46˚).
Pogodne
ЮЯУОЭО гК rКsЭ ЧКХКгТ Ю СrКЧТ sТrШЦКšЧШУ ФТsОХШšćЮ,
dovoljan je mali postotak zraka, i temperature
iznad
40˚Ż(4˚
C)
НЮžО ЯrТУОЦО
.
7.
SЦrгЧЮЭК, sЮšОЧК СrКЧК, s ЯТsШФШЦ ФТsОХШšćЮ,
ЩШsЭШЭФШЦ sШХТ Т šОćОrК, ШЭЩШrЧК УО
na bakteriju
botulinum .
SХКЛШ ФТsОХК СrКЧК, ФКШ šЭШ УО ЦОsШ,
ЩХШНШЯТ ЦШrК, ЛХКЧšТrКЧО ЦКsХТЧО, ЩОrКН, rТЛК, УКУК,
gljive, itd.,
гКЭТЦ sЯО ЯrsЭО ЦКЧУО ФТsОХШР ЩШЯrćК, ЭО
srОНЧУО ФТsОХО ЧКЦТrЧТМО ФКШ šЭШ sЮ гrОХО rКУčТМО,
luk, ljuta paprika, smokve, krastavci, mogu vrlo
ХКФШ ЛТЭТ гКrКžОЧТ
botulinom;
8.
HrКЧЮ ФШУК УО ЧКУЩШНХШžЧТУК гКrКгТ, ШНЧШsЧШ
razvoju bakterije
botulinum
sЦТУОЦШ НržКЭТ Ю
СХКНЧУКФЮ sКЦШ ФrКćО ЯrТУОЦО, ТЧКčО УО ЦШrКЦШ
zamrznuti, te konzumirati netom nakon
odmrzavanja i pripreme.
9.
OНrОĎОЧО ЯrsЭО sЮСТС ЧКЦТrЧТМК, ФКШ šЭШ УО ЧЩr.
ЛrКšЧШ ТХТ žТЭКrТМО, ЦШРЮ sКНržКЯКЭТ ХТčТЧФО ТЧsОФКЭК;
ukoliko se ne zapakiraju vakumsko i zavare,
ЭТУОФШЦ НЮžОР rКгНШЛХУК čЮЯКЧУК ЧКЦТrЧТМК ХТčТЧФО
sО ТгХОРЮ Т ФШЧЭКЦТЧТrКУЮ СrКЧЮ. DК ЛТ sЩrТУОčТХТ
ЩШУКЯЮ žТžКФК Т НrЮРТС Т
nsekata, ovakvu vrstu
СrКЧО ЭКФШĎОr УО ЩШЭrОЛЧШ čЮЯКЭТ Ю ЯКФЮЦsФШ
гКЯКrОЧТЦ ЩКФОЭТćТЦК
.
10.
IгЛУОРЧТЭО ФЯКrОЧУО: СrКЧЮ УО ЩШЭrОЛЧШ НržКЭТ ЧК
niskim temperaturama, jer se rijetko koji
mikroorganizmi mogu razvijati bez zraka.
11. Ako temperatur
К Ю СХКНЧУКФЮ ЩrОĎО
40
˚Ż (4˚C)
(
ЧКrШčТЭШ Ю НЮžОЦ ЯrОЦОЧsФШЦ rКгНШЛХУЮ)
, to
ЩШРШНЮУО rКгЯШУЮ šЭОЭЧТС ЦТФrШШrРКЧТгКЦК, sЭШРК
bi temperatur
Ю ЦШrКХТ ШНržКЯКЭТ ЧКУЦКЧУО ЧК 40˚Ż
(4˚C) ТХТ ЧТžО
.
12.
PШРШНЧК ЭОЦЩОrКЭЮrК гКЦrгТЯКčК гК čЮЯКЧУО
hrane je
0˚Ż (
-
17˚C) ТХТ ЧТžК; ТКФШ гКЦrгКЯКЧУО
ne
ubija mikroorganizme, ono usporava njihov razvoj.
13. Temperatura vakumsko zavarenih suhih namirnica
ЮЭУОčО ЧК rКгНШЛХУО ЧУТСШЯШР rШФК ЮЩШrКЛО: ШЯКУ sО
ЩrШНЮžЮУО čКФ
3 do 4 puta za svakih
18˚Ż (10˚C)
sЧТžОЧУК
temperature.
RADăUREēAJA
1.) Glavna funkcija ovo
Р ЮrОĎКУК УО čЮЯКЧУО Т
ШНržКЯКЧУО sЯУОžШЦ šТrШФО ЩКХОЭО ЧКЦТrЧТМК.
OЩćОЧТЭШ, ЯКФЮЦsФШ гКЩКФТrКЧК СrКЧК ТЦК Ю
ЩrШsУОФЮ ЭrТЩЮЭ НЮžТ rШФ ЭrКУКЧУК Ю ЮsЩШrОНЛТ s
НrЮРТЦ ФХКsТčЧТЦ ЧКčТЧТЦК. KКН sО ЧК ЮrОĎКУ
ЧКЯТФЧОЭО, ЩШsЭКЭ ćО ЧОТгШsЭКЯЧТ НТШ ЯКšО
svakodnevice,
šЭОНОćТ ЯКЦ ЯrТУОЦО Т ЧШЯКМ
.
1.
PШУОНТЧО ЩШrМТУО ТХТ čКФ čТЭКЯО ШЛrШФО СrКЧО ЦШžОЭО
sada skuhati unaprijed, vakumski ih zavariti i
ЮЩШЭrТУОЛТЭТ ФКsЧТУО. NШ, ЧО ЩrОЩШrЮčЮУОЦШ ЭКФШ
pripremljenu hranu zagrijavati u mikrovalnoj
ЩОćЧТМТ, ЧОРШ гК гКРrТУКЯКЧУО rКНТ
je koristite
ФШЧЯОЧМТШЧКХЧО ЧКčТЧО.
2.
VКФЮЦsФШ ЦШžОЭО ЮЧКЩrТУОН ЩrТЩrОЦТЭТ Т СrКЧЮ гК
ЩТФЧТФО, ФКЦЩТrКЧУО, ТХТ rШšЭТХУ
.
3. Izbjegnite tragove zamrzavanja na hrani.
4. Pripremite pakete mesa, ribe, peradi, morskih
ЩХШНШЯК, ЩШЯrćК, ТЭН. гК СХКНЧУКФ ТХТ гКЦrгТЯКč
.
5. Na
НЮžО ЯrТУОЦО гКЩКФТrКУЭО sЮСО ЧКЦТrЧТМО, ФКШ
šЭШ sЮ РrКСШrТМО, ШrКsТ, žТЭК, ТЭН.
2.)
OЯКУ ЧКčТЧ čЮЯКЧУК СrКЧО ТНОКХКЧ УО Т гК ШsШЛО
ФШУО ЩКгО ЧК ФШХТčТЧЮ ТsСrКЧО, ШНЧШsЧШ ФШУО ТЦКУЮ
ЩrШЩТsКЧ ЩШsОЛКЧ rОžТЦ ТsСrКЧО, УОr ЦШРЮ
гКЩКФТrКЭТ ЭШčЧШ ШНrОĎОЧЮ ФШХТčТ
nu ili vrstu hrane u
jednu porciju.
3.)
SЮsЭКЯ ЦШžОЭО ЛОг ШРrКЧТčОЧУК ФШrТsЭТЭТ Т гК
čЮЯКЧУО Т гКšЭТЭЮ ЛrШУЧТС ЩrОНЦОЭК
: vrijedne
ЩrОНЦОЭО, ФКШ šЭШ sЮ rТУОЭФО ПШЭШРrКПТУО, ЯКžЧТ
dokumenti, zbirke maraka, knjiga, nakit,
rКгРХОНЧТМО, Т sХТčЧШ, гКЭТЦ sТЭЧТУЮ ЭОСЧТčФЮ rШЛЮ
ФКШ šЭШ sЮ ЯТУМТ, čКЯХТ, ЦКЭТМО, К ЭКФШĎОr Т ХТУОФШЯО,
ЩШЯШУО, ПХКsЭОrО Т НrЮРО ЩrОНЦОЭО ЩrЯО ЩШЦШćТ,
kao i mnoge druge.
ЇpćОăupuЭОăгКăЬТРuЫЧoăĉuЯКЧУОăСЫКЧО
ГЧКЧsЭЯОЧК ТsЭrКžТЯКЧУК, КХТ Т гНrКЯ rКгЮЦ ЧКХКžЮ
ЧКЦ НК sО гК ШЩЭТЦКХЧШ Т sТРЮrЧШ čЮ
vanje hrane
ЦШrКЦШ ЩrТНržКЯКЭТ ШНrОĎОЧТС ЩrКЯТХК
.
1. Kad se pokvarljiva hrana odmrzne, ugrije, ili izvadi
Тг СХКНЧУКФК, ЩШЭrОЛЧШ УЮ УО ЩШЭrШšТЭТ čТЦ ЩrТУО.
2. Kod ponovnog vakumiranja vakumsko pakirane
СrКЧО, ЩrТНržКЯКУЭО sО ЮЩЮЭК Ш ЧУОЧШЦ čЮЯКЧУЮ Ю
hladnjaku i ponovnog pravilnog vakumiranja.
3.
NКУЩrТФХКНЧТУТ ЧКčТЧ ШНХОĎТЯКЧУК
je da zamrznutu
hranu stavite u hladnjak i da se tamo postepeno
ШНЦrгЧО; гК ШНХОĎТЯКЧУО ЧТФКН ЧОЦШУЭО СrКЧЮ
odmrzavati u toploj vodi ili zagrijavanjem, bilo na
ФХКsТčКЧ ЧКčТЧ ТХТ ЦТФrШЯКХЧШУ ЩОćЧТМТ
.
4.
SКНržКУ ЯКФЮЦsФШ гКЯКrОЧО Т гКХОĎОЧО ЯrОćТМО ЧО
smijete nakon otvaranja, odnosno na sobnoj
ЭОЦЩОrКЭЮrТ ШsЭКЯТЭТ ЯТšО ШН ЧОФШХТФШ sКЭТ, ЯОć УО
ЦШrКЭО ШНЦКС ЮЩШЭrТУОЛТЭТ, ЧКrШčТЭШ КФШ sО rКНТ Ш
gustim umacima,
ТЧКčО ЯКЦ ЦШžО ЧКšФШНТЭТ
.
5.
HrКЧК ćО sО ЛržО ШСХКНТЭТ ЧК žОХУОЧЮ ЭОЦЩОrКЭЮrЮ
КФШ ЯКФЮЦsФШ гКЯКrОЧО ЯrОćТМО rКsЩШrОНТЭО
rКЯЧШЦУОrЧШ ЩШ ЮЧЮЭrКšЧУШsЭТ СХКНЧУКФК ТХТ
гКЦrгТЯКčК
.