9
O
TVARAІJEăГAVAREІEăVREĆICE
VrОćТМЮ УОНЧШsЭКЯЧШ ЮгНЮž ШНrОžТЭО šФКrКЦК ЧК
ЮЧЮЭrКšЧУШУ sЭrКЧТ гКЯКrОЧШР rЮЛК.
PONOVNO ZAVARIVANJE
BrШУЧО ЯrsЭО ЧКЦТrЧТМК ШНЧШsЧШ ЩrОНЦОЭК ЦШžОЭО
ЩШЧШЯЧШ гКЯКrТЭТ (ЧЩr. ФrЮЦЩТrТć гК ЩržОЧУО),
postupak je isti kao
šЭШ УО ШЩТsКЧ Ю ЩШРХКЯХУЮ
"Postupak vakumiranja".
Napomena:
uЫОĊКУăЧОăЦoņОЭОăФoЫТЬЭТЭТă
neposredno za vakumiranje i zavarivanje
spremnika ili limenki.
ČIŠУENJE I ODRŽAVANJ
E
Sustav za vakumiranje
1.
PrТУО čТšćОЧУК ТsФХУЮčТЭО ЮrОĎКУ Тг ОХОФЭrТčЧО ЦrОžО.
2.
UrОĎКУ ЧО sЦТУОЭО ЮrКЧУКЭТ Ю ЯШНЮ ЧТЭТ ЛТХШ ФШУЮ
НrЮРЮ ЭОФЮćТЧЮ.
3.
ГК čТšćОЧУО Ч
emojte koristiti gruba i abrazivna
ЩШЦКРКХК, УОr ćОЭО ЭТЦО ТгРrОЩsЭТ ЩШЯršТЧЮ
.
4.
VКЧУsФО НТУОХШЯО ЮrОĎКУК ШЛrТšТЭО ЯХКžЧШЦ ФrЩШЦ ТХТ
sЩЮžЯШЦ; НШгЯШХУОЧШ УО ЧОФШХТФШ ФКЩХУТМК ЛХКРШР
НОЭОrНžОЧЭК гК ЩrКЧУО ЩШsЮĎК.
5.
UЧЮЭrКšЧУШsЭ КЩКrКЭ, ШНЧШsЧШ ШsЭКЭФО СrКЧО ТХТ
ЭОФЮćТЧО УОНЧШsЭКЯЧШ ШЛrТšТЭО ЩКЩТrЧКЭТЦ ЮЛrЮsШЦ.
6.
TОЦОХУТЭШ ШsЮšТЭО ЮrОĎКУ ЩrТУО ЩШЧШЯЧШР ФШrТšЭОЧУК.
VЫОćТМОăгКăЬpЫОЦКЧУОăЧКЦТЫЧТМК
1.
PrТУО ЩШЧШЯЧО ЮЩШrКЛО ЯrОćТМО ЦШrКЭО ШЩrКЭТ Ю
ЭШЩХШУ ЯШНТ s НШНКЭФШЦ ЛХКРШР НОЭОrНžОЧЭК; ЧКФШЧ
ЭШРК ЯrОćТМО ЭОЦОХУТЭШ ТsЩОrТЭО Т НШЛrШ ШsЮšТЭО.
2.
VrОćТМО, ЩrОШФrОЧЮЭО ЧКШЩКčФО, sЦТУОЭО
ЩrКЭТ Т Ю РШrЧУШУ ФШšКrТ ЩОrТХТМО гК ЩШsЮĎО
. Objesite ih
ЭКФШ НК sО ЯШНК ЦШžО ТsМТУОНТЭТ. DШЛrШ ТС ШsЮšТЭО ЩrТУО
ponovne uporabe.
Napomena:
ЯОć ФШrТšЭОЧО ЯrОćТМО Ю ФШУТЦК УО ЛТХШ
НržКЧШ sТrШЯШ Ц
eso, riba, masne namirnice i
sХТčЧШ, ЧО sЦТУОЭО ЩШЧШЯЧШ ЮЩШrКЛХУКЭТ
.
ЇНХКРКЧУОăuЫОĊКУК
:
UrОĎКУ НržТЭО ЧК rКЯЧШЦ Т sТРЮrЧШЦ ЦУОsЭЮ, ТгЯКЧ
НШЦКšКУК НУОМО.
Savjeti za uporabu vakumiranih
namirnica
Vakumiranje hrane za hladnjak:
KЮćКЧsЭЯШ ФШУО ЧОЦК ЦЧШРШ ЯrОЦО
na za
ЩrТЩrОЦЮ СrКЧО, ЦШžО ЯКФЮЦТrКЭТ ЯОć ЮЧКЩrТУОН
ЩrТЩrОЦХУОЧЮ СrКЧЮ, rКsЩШrОĎОЧЮ ЩШ ТЧНТЯТНЮКХЧТЦ
ШЛrШМТЦК, ФШУК sО ЦШžО ЛТХШ ФКН ШЭЯШrТЭТ Т sКЦШ
podgrijati.
Pr
ТpЫОЦКăСЫКЧОăгКăгКЦЫгТЯКĉ
1.
KШrТsЭОćТ ЮrОĎКУ гК ЯКФЮЦТrКЧУО, СrКЧЮ ЦШžОЭО
sКčЮЯКЭТ НЮžО ЯrТУОЦО
КФШ УО ЩrКЯТХЧШ čЮЯКЭО.
UЯТУОФ ЯКФЮЦТrКУЭО šЭШ sЯУОžТУО ЧКЦТrЧТМО.
2.
OsУОЭХУТЯО Т ЦОФšО ЧКЦТrЧТМО ФШУО ЦШrКУЮ гКНržКЭТ
oblik najprije zamrznite, a zatim ih vakumirajte i
гКЯКrТЭО Ю ЩХКsЭТčЧЮ ЯrОćТМЮ, ЭО ЯrКЭТЭО Ю гКЦrгТЯКč
.
HrКЧЮ ФКШ šЭШ УО ЦОsШ, ЛШЛТčКsЭШ ЯШćО, ТХТ ФrЮС
ЦШžОЭО НržКЭТ гКЦrгЧЮЭО Т НШ 24 sКЭК ЛОг
ШšЭОćОЧУК
.
3.
TОФЮćЮ СrКЧЮ ФКШ šЭШ sЮ УЮСО, ЯКrТЯК, ТХТ ЮЦКМТ,
najprije zamrznite u prikladnoj temperaturno
otpornoj posudi, a zatim vakumirajte i zavarite
ЯrОćТМЮ; гКЭТЦ УО ШгЧКčТЭО Т sХШžТЭО Ю гКЦrгТЯКč НШФ
je u zamrznutom stanju.
4.
PШЯrćО ЧКУЩrТУО ФrКЭФШ ЛХКЧšТrКУЭО Ю ФТЩЮćШУ ЯШНТ ТХТ Ю
ЦТФrШЯКХЧШУ ЩОćЧТМТ, ШСХКНТЭО Т ЧКФШЧ ЭШРК
ЯКФЮЦТrКУЭО Т гКЯКrТЭО Ю ЩrТФХКНЧТЦ ФШХТčТЧКЦК,
odnosno porcijama.
5.
AФШ žОХТЭО ЯКФЮЦТrКЭТ ЧОгКЦrгЧЮЭО ЧКЦТrЧТМО,
ostavite najman
УО 5 МЦ НШНКЭЧО НЮžТЧО ЯrОćТМО
гЛШР šТrОЧУК ЩrТХТФШЦ ФКsЧТУОР гКЦrгКЯКЧУК. MОsШ
ili ribu stavite na komad kuhinjskog papira i
ЯКФЮЦТrКУЭО Ю ЯrОćТМЮ гКУОНЧШ s ЩКЩТrШЦ, ФШУТ ćО
ЮЩТЭТ ЯТšКФ ЯХКРО Тг СrКЧО
.
6.
PrТУО ЯКФЮЦТrКЧУК ШНrОĎОЧТС ЯrsЭК СrКЧО ФШУК ЛТ sО
mo
РХК sХТУОЩТЭТ УОНЧК гК НrЮРЮ, ФКШ šЭШ sЮ ЧЩr.
omleti,
ЩКХКčТЧФО, ЩХУОsФКЯТМО Т sХТčЧШ, ЮЦОЭЧТЭО
ЯШšЭКЧТ
ЩКЩТr ТгЦОĎЮ ЩШУОНТЧТС ФШЦКНК; ЭКФШ ćОЭО
ЩrТХТФШЦ ЯКĎОЧУК ЦШćТ ЮгОЭТ ЩШЭrОЛЧЮ ФШХТčТЧЮ, К
ШsЭКЭКФ ЩШЧШЯЧШ гКЯКrТЭТ Т ЯrКЭТЭТ Ю гКЦrгТЯКč
.
SAVJETI ZA SIG
URІЇăĈUVAІJEă
HRANE
UrОĎКУ гК ЯКФЮЦТrКЧУО ЩШЭЩЮЧШ ćО ЩrШЦТУОЧТЭТ ЯКš
ЮsЭКХУОЧТ ЧКčТЧ ЧКЛКЯФО Т čЮЯКЧУК СrКЧО. KКН sО
ЩrТЯТФЧОЭО ЧК ЯКФЮЦsФШ ЩКФТrКЧУО, ШЧШ ćО ЮЛrгШ
ЩШsЭКЭТ ЧОТгШsЭКЯЧТ НТШ ЯКšО ЩrТЩrОЦО СrКЧО. SЭШРК
УО ЩШЭrОЛЧШ ЩШšЭШЯКЭТ Т sХТУОНТЭТ ШНrОĎОЧТ
m
ЩШsЭЮЩМТЦК, ФКФШ ЛТ ШčЮЯКХТ ФКФЯШćЮ Т ЛОг
opasnosti izvodili postupak vakumskog pakiranja:
1. Hrana se kvari uslijed kemijskih reakcija, koje su
ovisne od dodira sa zrakom, temperaturom,
vlagom, djelovanjem encima, mikroorganizama, ili
uslijed kontaminacije zbog insekata.
2. Glavni element koji uzrokuje da hrana gubi svoju
СrКЧУТЯЮ ЯrТУОНЧШsЭ, sЭrЮФЭЮrЮ, ШФЮs, Т ШЩćОЧТЭШ
ФКФЯШćЮ, УО ФТsТФ Ю гrКФЮ. RКsЭ ЯОćТЧО
mikroorganizama ovisan je upravo od zraka, jer
ovaj prenosi vlagu u i iz hrane, osim, dakako, ako
je h
rКЧК гКšЭТćОЧК ЧОЩrШЩЮsЧТЦ ЩКФТrКЧУОЦ.
Zamrznuta hrana koja je ispostavljena izrazito
СХКНЧШЦ гrКФЮ Ю гКЦrгТЯКčЮ, ЯrОЦОЧШЦ НШЛТЯК
ШгОЛХТЧО ЩШ ЩШЯršТЧТ.
3. Vakumsko pakiranje odstrani do 90% zraka iz
paketa. Zrak
sКНržТ ШЭЩrТХТФО
21% kisika, tako da
otklanjanjem 90%
гrКФК ШsЭКУО ЧКУЯТšО
2% do 3%
ФТsТФК Ю ЯКФЮЦsФШ гКЯКrОЧШУ ЯrОćТМТ s СrКЧШЦ, К
Summary of Contents for VS 110 W
Page 20: ...19 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 5 6 1 2...
Page 21: ...20 1 2 24 3 4 5 6 1 2 3 90 21 90 2 3 5 4 5 6 clostridium botulinum 4 46 C 40 115 4 C 40 7...
Page 22: ...21 8 9 10 11 4 C 40 4 C 40 12 0 17 C 13 10 C 18 3 4 1 1 2 3 4 5 2 3 1 2 3 4 5...
Page 23: ...22 1 2 3 4 5 1 on 2 1 2 3 4 1 2 3 1 2 15 r r r GORENJE...
Page 51: ...50 UA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ON 14 15 16 17 18 19 20 21 22 2 2 96 E o equipment WEEE...
Page 52: ...51 1 1 2 3 4 5 2 3 1 220 240 ON 2 1 3 2 4 S O 5 6 1 2 3 3 4 5 V s 6 C r L 1 2 3...
Page 53: ...52 4 5 6 7 2 3 8 9 30 1 2 3 4 5 6 1 2...
Page 54: ...53 1 2 24 3 4 5 6 1 2 3 90 21 90 2 3 5 4 5 6 s r 4 46 C 4 7...
Page 55: ...54 8 9 10 11 4 C 4 C 12 17 C 13 3 4 10 C 1 1 2 3 4 5 5 2 3 1 2 3 4 5...
Page 56: ...55 1 2 3 4 5 1 ON 2 1 2 3 4 1 2 3 1 2 S 15 r...
Page 57: ...56 r Domestic A s GORENJE...
Page 59: ...58 1 1 2 3 4 5 2 3 1 220 240 ON 2 1 3 2 4 S O 5 6 1 2 3 3 4 5 s 6 C r L 1...
Page 60: ...59 2 3 4 5 6 7 2 3 8 9 30 1 2 3 4 5 6 1 2...
Page 61: ...60 1 2 24 3 4 5 6 1 2 3 90 21 90 2 3 5 4 5 6 s r 4 46 C 4 7...
Page 62: ...61 8 9 10 11 4 C 4 C 12 17 C 13 3 4 10 C 1 1 2 3 4 5 5 2 3 1 2...
Page 63: ...62 3 4 5 1 2 3 4 5 1 ON 2 1 2 3 4 1 2 3...
Page 64: ...63 1 2 S 15 r Gorenje Domestic Appliances CHO1 GORENJE 1103002...
