Gorenje HOK1400W, Instruction Manual

Page: 6 / 44

6
Da bi pećnica djelovala morate podesiti regulator
temperature i mjerač vremena. Temperatura i
vrijeme pečenja ovisni su o vrsti i o obliku hrane.
Pećnica postigne podešenu temperaturu u vrlo
kratkom
vremenu. Regulator temperature
održava temperaturu uključenjem i isključenjem
halogenog grijača, što možete pratiti putem
signalne
l
ampice. Hranu možete tijekom
pripreme također stalno pratiti gledajući kroz
stakleni pokrov posude. Ukoliko bi tijekom
pripreme bilo potrebno hranu okrenuti, izvucite
utikač priključnog kabela, podignite poklopac i
odložite ga na temperaturno otpornu površinu.
Nakon okretanja hrane pokrov stavite natrag na
posudu i ukopčajte utikač u utičnicu.
Kad se prethodno podešeno vrijeme pečenja
završi, začuje se zvučni signal u obliku
zvonjenja. Grijač i ventilator se tada isključuju.
Izvucite utikač priključnog kabela iz utičnice,
dignite pokrov i odložite ga na temperaturno
otpornu površinu.
Izvadite hranu iz staklene posude, pričekajte da
se posuda ohladi, a zatim je očistite i spremite na
prikladno mjesto.
Napomena:
Ukoliko utikač priključnog kabela ne izvadite iz
utičnice, i podignete pokrov sa posude,
podizanjem drške ugrađeni prekidač automatski
isključi djelovanje, odnosno isključe se grijač i
ventilator.
Mjerač vremena djeluje i kad pećnica nije
priključena na električnu instalaciju.
Upozorenje:
Kad podižete poklopac, budite oprezni da se ne
opečete izlazećom vrućom parom.
SAVJETI ZA PRIPREMU HRANE U
HALOGENOJ PEĆNICI
Prije no što hranu stavite na postolje, na njegovu
površinu možete nanijeti nešto masnoće u
raspršivaču. Na ovaj način hrana se neće lijepiti
na postolje.
Hranu
uvijek ravnomjerno rasporedite po
postolju, tako da zrak može nesmetano kružiti,
jer će se jedino tako hrana ravnomjerno peći.
Tijekom pečenja redovito provjeravajte hranu
gledajući kroz stakleni poklopac posude.
RAZLIČITI NAČINI PRIPREME HRANE U
HALOGENOJ PEĆNICI
Pečenje mesa
Postolje stavite u posudu. Meso položite na
postolje i dolijte toliko vode da dno posude bude
prekriveno vodom. Vrijeme pečenja ovisi o
veličini komada mesa i o stupnju zapečenosti
koju želimo postići.
Pečenje paniranog mesa
Komade piletine najprije povaljajte u brašno,
zatim ih namočite u jaja, i na kraju ih obložite
krušnim mrvicama. Nakon toga komade mesa na
brzinu uronite u biljno ulje za prženje. Ostavite da
se višak ulja ocijedi. Postolje stavite u posudu i
na
njega položite meso.
Prženje krumpira
U halogenoj pećnici možete pripremati i pržene
krumpiriće koji su jednako ukusni kao i oni prženi
u klasičnoj fritezi, no ovaj je krumpirić mnogo
zdraviji, jer je spremljen sa manje masnoće.
Krumpiriće kraće vrijeme namočite u biljno ulje
za prženje. Ostavite da se višak ulja ocijedi.
Postolje stavite u posudu i na njega ravnomjerno
raspodijelite krumpiriće.
Pečenje torti, kruha i keksa
U posudu stavite nisko postolje. Tijesto stavite u
okruglu posudu za pečenje (pekač), i posudu
položite na postolje. Između posude za pečenje i
stjenki staklene posude mora ostati približno 2 do
3 cm prostora, tako da zrak može nesmetano
kružiti po unutrašnjosti posude. Tijesto možete
prekriti aluminijskom folijom. Provjerite dali je
folija prikladno zataknuta preko ruba posude za
pečenje. Prije no što se tijesto do kraja ispeče,
odstranite foliju da se zapeče i površina tijesta.
Pečenje torti, kruha i keksa u halogenoj je
pećnici mnogo brže, stoga tijesto treba tijekom
pečenja redovito provjeravati i odgovarajuće
prilagoditi vrijeme i temperaturu pečenja.
Prženje mesa
Postolje stavite u posudu i na njega položite
meso. Na polovini prženja deblje komade mesa
potrebno je okrenuti. Isto kao i kod pečenja, i kod
prženja je vrijeme pripreme ovisno o veličini
komada mesa i o stupnju zapečenosti koju
želimo postići.
Pirjanje povrća
Uz glavno jelo možete pripremiti i pirjano povrće.
Aluminijsku foliju oblikujte u oblik vrećice. u nju
stavite povrće i dodajte nekoliko kapljica vode.
Da bi okus još više poboljšali, možete dodati i
začinsko bilje i druge začine. Vrećicu zatvorite i
stavite na dno staklene posude. Dodajte šalicu
vode. U međuvremenu možete glavno jelo
spremati na postolju.
Priprema ribe
Ribu možete također pripremati na isti način.
Ribu
stavite u vrećicu napravljenu iz aluminijske