Gorenje HOK1400W, Instruction Manual

Page: 28 / 44

28
A sütő gyorsan eléri a beállított hőfokot. A hőfok-
szabályozó rendszer a halogén égő be- és
kikapcsolásával tartja fenn a beállított
hőmérsékletet. Ez a jelfény segítségével
figyelhető meg. Az ételkészítés során ellenőrizze
gyakran az ételt az üveg fedélen keresztül. Ha az
ételkészítés során az ételt meg kell fordítani,
húzza ki a csatlakozó kábelt a konnektorból,
majd helyezze a fedelet hőálló felületre. Az étel
megfordítását követően tegye vissza a fedelet és
csatlakoztassa újra a kábelt a konnektorba.
Ha az ételkészítés időtartama eltelt, a készülék
hangjelzést ad. Az égő és a ventilátor ekkor
kikapcsol.
Húzza ki a csatlakozó kábelt és
helyezze a fedelet hőálló felületre.
Vegye ki az ételt az üvegedényből, várja meg,
amíg az edényt lehűl, majd tárolja megfelelő
helyen.
Megjegyzés:
Ha a fedő levétele előtt a csatlakozó kábel nem
kerül kihúzásra, a fogantyún található kapcsoló
automatikusan kikapcsolja az égőt és a
ventilátort.
Az időtartam beállítása akkor is aktív marad, ha
a sütő nincs csatlakoztatva az elektromos
hálózatra.
Megjegyzés:
A fedél levételekor legyen elővigyázatos,
hogy az edényből kiáramló gőz ne okozzon
égési sérülést.
KÜLÖNFÉLE ÉTELKÉSZÍTÉSI
MÓDOK A HALOGÉN SÜTŐBEN
Hús sütése egészben
Helyezze a rács-tartót az edénybe. Tegye a húst
a rácsra és töltsön az edénybe annyi vizet, hogy
ellepje az alját. Az ételkészítés időtartama függ a
hús méretétől és a kívánt átsültségi foktól is.
Rántott hús sütése
Forgassa meg a csirkehúst lisztben, tojásban,
majd zsemlemorzsában. Merítse olajba a
húsokat, majd hagyja lecsepegni a felesleget
olajat róluk. Helyezze a rácsot az edénybe, majd
tegye
a húst a rácsra.
Sültburgonya készítése
A halogén sütőt sültburgonya készítésére is
használhatja. Ugyanolyan ízletes lesz, mintha
fritőzben készült volna, de annál sokkal
egészségesebb, mert kevesebb zsiradékban
készül. Merítse olajba a burgonya-szeleteket,
majd csöpögtesse le róluk a fölösleges olajat.
Helyezze a rácsot az edénybe és ossza el
egyenletesen a burgonyaszeleteket a rácson.
Torták, kenyerek, sütemények
sütése
Tegye az alacsony rácsot az edénybe. Helyezze
a tésztát egy kerek sütőtálba. Tegye a sütőtálat a
rácsra. Ügyeljen rá, hogy a levegő szabad
keringése érdekében legalább 2-3 cm rés legyen
a sütőtál és az edény fala között. Fedje le a
tésztát alufóliával. Ügyeljen rá, hogy a fólia az
edény széle alá legyen hajtva. Mielőtt a tészta
teljese
n elkészülne, távolítsa el a fóliát és pirítsa
meg a tészta tetejét.
A torták, a kenyerek és a sütemények
gyorsabban elkészíthetők halogén sütőben. A
sütés folyamata során ellenőrizze rendszeresen
a tésztát és ha szükséges, változtasson a sütés
időtartamán és a hőmérsékleten.
Hús sütése / pirítása
Helyezze a rácsot az edénybe és tegye rá a
húst. Az ételkészítés időtartamának felénél
fordítsa meg a nagyobb darab húsokat. Csakúgy
mint a húsok egészbe történő sütésénél, a sütés
időtartama függ a húsdarabok méretétől és a
kívánt átsültségi foktól is.
Zöldségek párolása
A főételek mellé készíthet párolt zöldségeket.
Alufóliából készítsen egy zacskót. Helyezze be a
zöldségeket és öntsön rájuk néhány csepp vizet.
Fűszerezze ízlés szerint. Zárja le a zacskót és
helyezze az üvegedény aljára. Töltsön bele egy
csésze vizet. Amíg a zöldségek párolódnak,
megsütheti a főételt a rácson.
Hal párolása
A hal ugyanilyen módon párolható. Tegye a halat
egy alufólia zacskóba, adjon hozzá vizet,
citromlét, fűszereket és – opcionálisan –
zöldségeket. A hal a belőle kisült szaftban készül
el.
Melegítés
A halogén sütő kenyér vagy zsemle gyors
melegítésére is használható. Helyezze a rácsot
az edénybe és tegye rá a kenyeret vagy a
zsemléket. Az így felmelegített kenyér kívül
ro
pogós, míg belül puha lesz.